Información rápida
El depósito aséptico Tetra Pak® es una unidad completamente automatizada que se usa para el almacenamiento aséptico de productos de alimentos líquidos como leche, yogur, arroz con leche, goulash y salsas. Ofrece inocuidad alimentaria inflexible y está disponible como una unidad independiente o como parte de nuestras líneas integradas. Podemos brindarle asesoramiento sobre el modelo de depósito más adecuado si su producto es de viscosidad alta o baja, con fibras o sin fibras, con partículas pequeñas o más grandes, etc.
El depósito viene en una gama de tres modelos y tamaños de depósito con una gran cantidad de opciones que incluyen distintos agitadores.
- Depósito aséptico Tetra Pak® LV: opción preferida para los productos de viscosidad baja a media. Consta de un grupo de válvulas y un depósito vertical con un fondo en forma de cúpula.
- Depósito aséptico Tetra Pak® HV: opción preferida para los productos de viscosidad media a lata. Consta de un grupo de válvulas y un depósito vertical con un fondo en forma de cono.
- Depósito aséptico Tetra Pak® HH: opción preferida para los productos de viscosidad baja a alta con partículas. Consta de un grupo de válvulas y un depósito horizontal con un agitador suave.
Capacidad
Amplia variedad de tamaños de depósito.
Aplicaciones
Productos lácteos, bebidas y alimentos preparados. Puede manejar fibras y partículas pequeñas.
Desempeño garantizado
Tiempo de funcionamiento garantizado de hasta 122 horas según la aplicación.
Depósitos de almacenamiento que mantienen la seguridad del producto y las personas
- Almacenamiento seguro entre el procesamiento y el envasado, lo que minimiza las pérdidas de productos
- Limpieza en el sitio y monitoreo de producción que mejora la eficiencia
- Personalizable con, por ejemplo, agitadores y sistemas de enfriamiento, para aumentar aún más la seguridad y la calidad
Características
Agitadores
Mantiene la homogeneidad de los productos sensibles a la sedimentación
Tetra Alsafe puede equiparse con diferentes agitadores que mezclan el producto de forma continua para garantizar una consistencia homogénea. Los productores pueden elegir entre agitadores de montaje superior, que se colocan en el centro (o descentrado) del interior del depósito, o agitadores magnéticos, que se colocan en la parte inferior.
Conjunto de válvulas finales de baja suciedad
Evita que entren partículas quemadas al producto
Un conjunto de válvulas finales evita suciedad en las tuberías y, por lo tanto, protege el sabor y la consistencia del producto, en especial, en el caso de los productos de larga vida útil (ESL). Mientras mayor sea el ciclo del producto, mayor es el riesgo de suciedad. Por lo tanto, esta función se vuelve más importante.
Sobrepresión con aire estéril
Detiene la contaminación desde el exterior del depósito
Gracias a la sobrepresión de aire estéril en el depósito, no puede ingresar ninguna sustancia externa y contaminar el producto.
Limpieza independiente
Aumenta la eficiencia de la línea
Una combinación de una barrera de vapor intermedia (intermediate steam barrier, ISB) y un depósito de alto volumen (opcional) implica que puede limpiar el depósito de Tetra Alsafe® independientemente de la unidad a altas temperaturas (Ultra High Temperature, UHT). Cuando se llena el depósito, la unidad de procesamiento se puede limpiar y preparar para un nuevo ciclo de producción y, así, se elimina la necesidad de detener la línea.
Escalera y riel de seguridad
Aumentan la seguridad de los trabajadores
Un marco construido alrededor de la escalera garantiza seguridad cuando los operadores suben por el costado de los grandes depósitos. Un rail de seguridad circular adicional evita accidentes cuando los operadores trabajan sobre el depósito.
