Tetra Pak acelera las soluciones para reducir la pérdida de alimentos en la producción

Iniciativa para ayudar a aumentar la eficiencia y reducir las pérdidas de alimentos para los productores de alimentos
El 14 % de los alimentos del mundo, valorados en 400 mil millones de dólares, se pierden anualmente

Lausanne, Suiza, 3 de julio de 2023 -Tetra Pak está ampliando sus servicios para impulsar la eficiencia de los productores de alimentos y bebidas. El objetivo es reducir las pérdidas en la producción de alimentos, desde la materia prima hasta el uso del agua y la eliminación de residuos. La empresa ha sido reconocida por Kepner Tregoe con un premio a la excelencia. El reconocimiento se debe a la aplicación de métodos de resolución de problemas en la fabricación de envases alimentarios.

Parte del problema más general al que se enfrenta la cadena de suministros de alimentos son las pérdidas. En todo el mundo¹, aproximadamente el 14 % de los alimentos mundiales, valorados en 400 mil millones de dólares, se pierden anualmente entre la cosecha, la producción y la comercialización minorista². La pérdida de alimentos también significa pérdida de agua. El Instituto de Recursos Mundiales cita que, dentro de los 1300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados cada año en todo el mundo hay aproximadamente 45 billones de galones de agua.

Roberto Franchitti, vicepresidente ejecutivo de servicios de Tetra Pak, afirma: "Todos tenemos un papel que desempeñar. Estamos intensificando nuestros esfuerzos para ayudar a hacer frente a las pérdidas en la fabricación de alimentos; por ejemplo, mejorando el rendimiento de las máquinas, reduciendo al mínimo las fallas que podrían dar lugar a la interrupción de la producción y la consiguiente pérdida de alimentos, centrándonos en la renovación de los equipos existentes, la modernización y la reventa de máquinas usadas para garantizar que nada se desperdicie. Todo ello contribuye en última instancia a la producción responsable y la economía circular".

El conjunto de soluciones de reducción de residuos de Tetra Pak incluye consumibles, componentes de planta y actualizaciones, como soluciones de filtración de agua y consumibles para la reducción de aguas residuales en varias áreas de la planta de un cliente. Mientras tanto, sus soluciones de gestión de activos para equipos incorporan soluciones personalizadas basadas en resultados, unidades de mantenimiento y asistencia remota. En última instancia, esto aumenta el tiempo de actividad de los equipos, reduce el tiempo de respuesta junto con las reparaciones y la reutilización para prolongar la vida útil de los equipos.

Sasha Ilyukhin, vicepresidente global de servicios de procesamiento y soluciones de servicios de Tetra Pak señala: "En las Américas, ocho productores de alimentos que utilizan los servicios de expertos Tetra Pak para optimizar el rendimiento operativo, en conjunto, redujeron las emisiones de CO₂ en 7,62 kilotoneladas, lo que equivale al 9 % de las emisiones totales de su planta". Es algo alentador de ver y seguiremos desplegando estos servicios en más mercados".

Matthieu Coupeau, consultor sénior de Kepner Tregoe, indica: "Es un placer poder distinguir a Tetra Pak por su excelente rendimiento. Las capacidades de resolución de problemas, que ayudan a mejorar el rendimiento y a abordar los desafíos a los que se enfrenta la fabricación de alimentos y envases, son especialmente impresionantes".

La ceremonia de entrega de premios de Kepner Tregoe se celebrará el 28 de julio en Nueva York.