Soluciones de filtración por membrana para productos lácteos, de origen vegetal y de ingredientes alternativos
La filtración de membrana contribuye a la producción eficiente de alimentos y bebidas a base de leche y suero, así como de nutrientes de alto valor para lactantes, deportistas y personas mayores. También se utiliza para concentrar proteínas de origen vegetal, para purificar proteínas alternativas.
La filtración por membrana también facilita la recuperación y reutilización del agua de proceso, cumpliendo con los estándares de alta calidad. Con el procesamiento de alimentos tradicional, las aguas residuales suelen desecharse a través del desagüe. Mediante la filtración por membrana, en cambio, esta agua se puede reutilizar para la limpieza de equipos o incluso en procesos alimentarios donde tiene contacto directo con el producto. El agua tratada puede superar incluso los estándares del agua potable en algunas regiones.
Consejos de expertos sobre filtración por membrana
Cómo hacemos negocios con usted
¿Qué puede esperar de nosotros cuando solicite un sistema de filtración por membrana? Vamos a mostrarle nuestro proceso. En pocas palabras, puede esperar que ofrezcamos la mejor solución para sus necesidades.
Ahorros en el transporte y los costos
Los ahorros en el transporte y los costos son una alta prioridad para la industria lechera y alimentaria. Entonces, ¿cómo puede lograr estos ahorros? Una opción es eliminar el agua de los productos mediante la filtración por membrana.
Filtración por membrana de alta calidad de proteínas de suero de leche para ingredientes
El procesamiento del suero por parte de los fabricantes de quesos es una de las aplicaciones más comunes de la filtración por membrana en la industria lechera. Nuestra experta explica cómo puede aprovechar al máximo su suero de leche.
Logre altos niveles de proteínas sin aditivos
Muchos consumidores conscientes de la salud consideran superalimentos a los productos con alto contenido de proteínas, como el skyr, el yogur griego, el labneh y el quark. Aprenda cómo lograr concentraciones altas de proteínas sin agregar proteína de la leche en polvo.
Cómo garantizar el funcionamiento eficiente de su sistema de filtración por membrana
¿Cómo puede aprovechar al máximo la materia prima, mantener bajos los costos operativos y minimizar la huella medioambiental? Una respuesta es nuestro servicio de filtración por membrana.
Filtración por membrana en espiral: una tecnología clave para soluciones alimentarias innovadoras
La filtración por membrana en espiral es una tecnología clave para las soluciones alimentarias innovadoras. Vea cómo se separan los componentes del material de entrada para permitir que los productores de alimentos los recombinen de nuevas maneras (y elaboren nuevos productos).
Nuestra experiencia con membranas
Las membranas son clave para el rendimiento de su sistema de filtración por membrana. Sabemos cómo ayudarle a encontrar las membranas adecuadas para sus productos y las adquirimos de todos los proveedores.
¿Cómo funciona un sistema de filtración por membrana en espiral?
Usamos el ejemplo de la concentración de proteínas para productos con alto contenido de proteínas, que es una de las aplicaciones de filtración por membrana más comunes.
Procesos de filtración por membrana
En la industria lechera, se utilizan cuatro procesos de filtración de membrana diferentes: la microfiltración (MF), la ultrafiltración (UF), la nanofiltración (NF) y la ósmosis inversa. La figura ilustra qué componentes de la leche y del suero se pueden concentrar mediante cada proceso, según la densidad de la membrana.
Mejore la producción con la filtración por membrana
¿Está innovando en la creación de alimentos y bebidas o enfocándose en la calidad del producto y la flexibilidad de la producción? La filtración por membrana es la clave.
Enfrentándose a desafíos como el lanzamiento rápido de productos, el mantenimiento de la calidad, el rendimiento operativo y la producción sostenible para el crecimiento de los ingresos, comprendemos sus complejidades.
Explore nuestras soluciones de filtración de ingeniería tanto para aplicaciones en línea como autónomas, que garantizan un mayor rendimiento y el máximo tiempo de actividad.
Soluciones sostenibles para fábricas
¿Busca optimizar el consumo de servicios públicos de su fábrica? Descubra un enfoque holístico del agua y de la energía que le permite aprovechar al máximo cada kilovatio y cada litro.
