Solutions de filtration sur membrane pour les produits laitiers, à base de plantes et d’ingrédients alternatifs
La filtration membranaire permet de produire efficacement des aliments et des boissons à base de lait et de lactosérum ainsi que des nutriments de grande valeur pour les nourrissons, les sportifs et les personnes âgées. Il est également utilisé pour concentrer les protéines d’origine végétale, afin de purifier les protéines alternatives.
La filtration membranaire facilite également la récupération et la réutilisation de l’eau de traitement, répondant ainsi à des normes de haute qualité. La transformation alimentaire traditionnelle entraîne souvent le rejet des eaux usées dans les canalisations. Mais avec la filtration sur membrane, elle peut être réutilisée pour le nettoyage des équipements ou même dans les processus alimentaires où elle est en contact direct avec le produit lui-même. L’eau traitée peut même dépasser les normes en matière d’eau potable dans certaines régions.
Conseils d’experts sur la filtration membranaire
Comment nous travaillons avec vous
Que pouvez-vous attendre de nous lorsque vous demandez un système de filtration membranaire ? Nous allons vous montrer notre processus. Pour faire simple, vous pouvez vous attendre à ce que nous vous fournissions la solution la plus adaptée à vos besoins.
Transport et économies
Le transport et les économies de coûts sont une priorité absolue pour l’industrie laitière et alimentaire. Alors, comment réalisez-vous ces économies ? L’une des solutions consiste à éliminer l’eau des produits en utilisant la filtration membranaire.
Filtration membranaire de haute qualité des protéines de lactosérum pour les ingrédients
Le traitement du lactosérum provenant des fromageries est l'une des applications de filtration membranaire les plus courantes dans l'industrie laitière. Notre expert vous explique comment tirer le meilleur parti de votre lactosérum.
Atteindre des niveaux élevés de protéines sans additifs
Les produits riches en protéines comme le skyr, le yaourt grec, le labneh et le quark sont considérés comme des superaliments par de nombreux consommateurs soucieux de leur santé. Apprenez à atteindre des taux élevés de protéines sans ajouter de protéines de lait en poudre.
Comment assurer un fonctionnement efficace de votre système de filtration membranaire
Comment tirer le meilleur parti des matières premières, réduire les coûts d’exploitation et minimiser l’empreinte environnementale ? Une réponse est notre service de filtration sur membrane.
Filtration par membrane spiralée : la technologie clé des solutions alimentaires innovantes
La filtration sur membrane spiralée est une technologie clé derrière des solutions alimentaires innovantes. Découvrez comment les composants d’alimentation sont séparés pour permettre aux producteurs alimentaires de les réassembler de nouvelles façons (et de fabriquer de nouveaux produits).
Notre expertise membranaire
Les membranes sont essentielles à la performance de votre système de filtration sur membrane. Nous savons comment vous aider à trouver les bonnes membranes pour vos produits, et nous nous approvisionnons auprès de tous les fournisseurs.
Comment fonctionne un système de filtration à membrane spiralée ?
Nous utilisons l’exemple de la concentration en protéines pour les produits à haute teneur en protéines, qui est l’une des applications de filtration membranaire les plus courantes.
Processus pour la filtration membranaire
Dans l'industrie laitière, quatre procédés de filtration membranaire différents sont employés : microfiltration (MF), ultrafiltration (UF), nanofiltration (NF) et osmose inverse (RO). La figure illustre quels composants laitiers et de lactosérum peuvent être concentrés au moyen de chaque processus, selon la densité de la membrane.
Améliorer la production grâce à la filtration membranaire
Vous innovez dans la création d’aliments et de boissons ou vous vous concentrez sur la qualité des produits et la flexibilité de la production ? La filtration membranaire est la clé de la réussite.
Face à des défis tels que le lancement rapide de produits, le maintien de la qualité, l’efficience opérationnelle et la production durable pour la croissance des revenus, nous comprenons vos problématiques.
Découvrez nos solutions de filtration conçues pour les applications en ligne et autonomes, qui garantissent un rendement accru et un temps de fonctionnement maximal.
Factory Sustainable Solutions
Vous cherchez à optimiser la consommation d’utilités de votre usine ? Découvrez une approche globale de l’eau et de l’énergie qui vous aide à tirer le meilleur parti de chaque kilowatt et de chaque litre.
