A arte da produção de sorvetes
O mundo da fabricação de sorvetes está em constante evolução, impulsionado pelo deleite, por sabores diversos e por formatos incríveis. À medida que ingredientes alternativos encontram seu lugar, alcançar a Geração Z nunca foi tão desafiador1. Como seu parceiro global para soluções premium de sorvetes, abrangemos todos os aspectos da produção, atendendo a necessidades de pequena e larga escalas.
Conte com nossa vasta experiência e com informações do mercado para criar produtos de sorvete atraentes e inovadores, incluindo formulação de receitas e ingredientes alternativos adaptados para mercados específicos. Em nosso Centro de Desenvolvimento de Produtos, nossos especialistas em sorvetes colaborarão com você para dar vida às inovações de seus produtos e testá-los em nossos equipamentos de laboratório a fim de garantir a qualidade desejada.
Encontre a solução certa que atenda às suas necessidades específicas de produto, incluindo embalagem asséptica para sorvete ainda não congelado e explore os ingredientes da Tetra Pak, para ideias de produtos e formulações de receitas.
Explore os equipamentos para fabricação de sorvetes
A criação de sorvete é um trabalho meticuloso e a escolha do equipamento é fundamental no processo. Nosso equipamento especializado para envase de sorvete oferece flexibilidade, além de uma abordagem modular para fabricar todos os tipos de sorvetes. Explore nossa linha de equipamentos cuidadosamente projetada para fabricação de sorvetes
A preparação da mistura é um processo complexo. Desde unidades individuais a fábricas personalizadas, nossas soluções lidam com todas as necessidades, ao mesmo tempo em que garantem a segurança de alimentos e a higiene.
Não existe limite para a demanda do consumidor por experiências de sorvete. Um processo de congelamento rigorosamente controlado possibilita que nossas tecnologias lidem com milhares de receitas.
As inclusões fazem a melhor experiência de sorvete, mas apenas quando dosadas corretamente. Nosso equipamento garante uma dosagem precisa, regular, manuseio delicado e menor desperdício.
Adicionar chocolate, caramelo ou outros líquidos é uma ótima maneira de enriquecer o sorvete. Confie em nossas soluções de bombeamento e revestimento para sempre aplicar os ingredientes da forma certa.
Unidades automáticas de alto desempenho e grande confiabilidade para a aplicação precisa de palitos em produtos de sorvete em linhas de moldagem ou extrusão.
O envase de cones precisa reduzir o desperdício do produto e minimizar interrupções na linha. Com a mais alta precisão de distribuição do mercado, nossas unidades proporcionam uma eficiência superior da linha.
Para novas linhas de sorvetes, a extrusão é a melhor opção. Nosso equipamento é quase duas vezes mais rápido do que as soluções do concorrente, ou seja, melhor ROI e lucratividade.
Nosso equipamento rotativo e em linha garante uma viscosidade que permite inclusões e ar extra. O resultado? Uma sensação suave na boca e menor consumo de mistura.
A imersão e a transferência cuidadosas de sorvete são um processo difícil. Nossas unidades se sobressaem em todas as áreas, incluindo transferência para tanques de empacotamento para adaptação automática de velocidade.
Para garantir a textura certa, nosso equipamento de endurecimento fornece um resfriamento eficiente e rápido, acelerado por um "vento refrigerado" direcionado para os produtos. Até 20% menos energia.
A empacotadoras da Tetra Pak oferecem higiene e benefícios econômicos superiores, desde o posicionamento e corte de precisão à habilidade de lidar com empacotamento bem fino.
Se você lida com produtos embalados inovadores, casquinhas, copos, tubos e outros produtos, conte com nossos transportadores de embalagem para realizar o trabalho com menos risco de paradas.
Centro de desenvolvimento de produto para sorvete
Se deseja experimentar novos sabores, formas, estilos ou muito mais, as possibilidades de desenvolvimento de produtos de sorvete hoje são limitadas apenas pela sua imaginação. No Centro de Desenvolvimento de Produtos da Tetra Pak em Aarhus, na Dinamarca, você pode testar as mais recentes soluções de processamento em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.
Confira nosso PDC para sorvetes em Aarhus, na Dinamarca, veja visualizações em 3D da fábrica e vídeos.
Centro de desenvolvimento de produto para sorvete
Se deseja experimentar novos sabores, formas, estilos ou muito mais, as possibilidades de desenvolvimento de produtos de sorvete hoje são limitadas apenas pela sua imaginação. No Centro de Desenvolvimento de Produtos da Tetra Pak em Aarhus, na Dinamarca, você pode testar as mais recentes soluções de processamento em um ambiente de produção completo em escala semi-industrial.
Confira nosso PDC para sorvetes em Aarhus, na Dinamarca, veja visualizações em 3D da fábrica e vídeos.
