Benefícios
O Sistema de preparação Tetra Pak® B-ES é uma solução completa para preparação de bebidas e xaropes finais. Seu design modular exclusivo é compatível com inovações de produtos porque conta com flexibilidade de atualização para lidar com novos produtos e capacidades à medida que a produção evolui.
Capacidade
De lotes de 2.000-4.000 litros/hora à produção contínua de alta velocidade de 70.000 litros/hora
Aplicações
Pode produzir qualquer bebida: sucos, néctares, refrescos, refrigerantes, energéticos, xaropes e bebidas à base de plantas, funcionais e lácteas
Exemplos de ingredientes
- Gomas
- Estabilizadores
- Espessantes
Uma solução de ilha versátil para preparação final de bebidas e xarope
- Uma solução altamente versátil que pode lidar com a preparação final de uma linha completa de xaropes e bebidas, atendendo a todas as necessidades de produção com excelente qualidade do produto.
- Projetado para reduzir perdas de produtos e consumo de energia e água. Comparado a um sistema tradicional com agitadores e bomba de alto cisalhamento, o sistema de preparação Tetra Pak B-EXT permite economias anuais de até 29% em desperdício, 69% em vapor e 60% em eletricidade, graças à CIP centralizada e à eficiência de mistura.*
- Uma solução de ilha que apoia a inovação de produtos ao ser atualizável de modo flexível para lidar com novos produtos e novas capacidades conforme as necessidades de produção evoluem.
*Sistemas de preparação 10.000 l. Dias de trabalho/ano, 365, horas de trabalho, 24h; tempo de mistura atual, 20 min, tempo de ciclo cáustico atual, 30 min, tamanho do lote, 10.000 l; velocidade da linha 40.000 l/h (proporção 1:5,4) Vapor: 0,033 EUR/kg; eletricidade: 0,15 EUR/kWh; água: 0,0043 EUR/litro; cáustica: 1,12 EUR/kg; área: 149,9 EUR/m²/ano
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
Chegou uma revolução na produção final de xarope. Nosso especialista explica a nova tecnologia que torna o processamento de bebidas sem gás e bebidas gaseificadas mais fácil do que nunca. Assista ao vídeo para saber mais.
Equipamentos de processamento de bebidas de última geração
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Características
Radial Jet Mixer S/T
Mistura ultraeficaz com alta eficiência em termos de energia
Nosso misturador de jato radial usa a própria turbulência do líquido para se misturar – o produto mistura o produto. A ausência de força mecânica evita o atrito e a geração de calor, garantindo uma mistura homogênea com maior eficiência. A mistura também é muito mais rápida do que os misturadores mecânicos convencionais. O misturador de jato radial pode misturar qualquer xarope ou bebida com viscosidade de até 200 cP.
Injetor horizontal
Elimina o risco de entupimento na mistura do pó
O injetor horizontal patenteado em nosso misturador de jato radial tem uma geometria exclusiva que evita respingos do produto e molda o fluxo de líquido para envolver o pó seco imediatamente na entrada. Isso evita que o produto se assente e se aglomere no injetor. O injetor introduz pó seco no ponto de maior turbulência para garantir a hidratação imediata, contribuindo ainda mais para um produto totalmente homogêneo.
Quatro tamanhos diferentes de tanques
Vários tamanhos de tanques para uma excelente flexibilidade de tamanho de lote
Quatro tamanhos diferentes de tanques – 10.000, 16.500, 25.000 e 45.000 litros – permitem vários tamanhos de lote de 10-100% do volume de enchimento do tanque. Os tamanhos dos lotes variam de uma linha de embalagens cartonadas de baixa velocidade de 2.000-4.000 litros por hora a uma linha de refrigerantes de alta velocidade de 70.000 litros por hora.
Opções
Dispositivo de mistura automática
Lide com ingredientes desafiadores como gomas – e reduza o uso de energia
Um dispositivo de mistura automática (AMD) é uma alternativa econômica e eficiente em termos de energia a uma bomba de alto cisalhamento ao dissolver ingredientes desafiadores como gomas, estabilizantes e espessantes. Nosso AMD pode lidar com concentrações de goma de até 1% a 20 °C, que tradicionalmente exigiriam uma bomba de alto cisalhamento. A AMD consome 60 por cento menos energia do que uma bomba de alto cisalhamento e tem um custo de investimento muito menor.
Bocal de dois estágios
Mistura homogênea de ingredientes viscosos
Ao manusear ingredientes viscosos de 150-200 cP, nosso misturador de jato radial pode ser equipado com um bico de dois estágios. Essa opção é 50% mais eficiente em termos de energia do que um bocal de estágio único. É benéfico para misturar ingredientes com partículas flutuantes ou que afundam, como fibras e polpas, e grandes volumes de concentrados pegajosos ou pós secos.
