皮膚泛紅、內臟出血家禽不要買，農委會：夏天有禽流感「不正常」

台中市動保處表示，7月1日接獲通報大安區一場家禽場雞隻異常死亡，當日隨即派員赴現場進行移動管制、疫情調查及採樣送驗。4日經行政院農委會家畜衛生試驗所通知，確診為H5亞型高病原性禽流感，今（5）日進行撲殺作業。

台中市動保處新聞稿指出，台中市動保處依標準作業程序執行防疫處置，共計撲殺土雞2,115隻，銷毀飼料175公斤，並針對場內外及周邊環境進行消毒作業，以防範疫情擴散。另針對該案例場半徑一至三公里內家禽場進行臨床訪視，目前皆無發現異常。

為避免禽流感疫情擴散，籲請農戶應加強人車管制及場區內外清潔消毒，並遵守台中市「H5、H7亞型家禽流行性感冒防治措施」相關規定，確實落實場區自衛防疫工作、勿參訪其他禽場及不使用非法疫苗，以保障家禽產業安全。

動保處再次強調，雖然目前正值夏季，惟全國各地持續有零星疫情發生，家禽業者每日應自主觀察家禽健康狀況，若出現產蛋異常下降或異常死亡，請立即通報動保處，未通報者依《動物傳染病防治條例》規定，除撲殺動物不予補償外，另處新台幣5萬元以上100萬元以下罰鍰。

台北市動保處新聞稿指出，1日凌晨，台北市家禽批發市場通報一批家禽屠宰檢查異常案例，來自屏東縣養禽場之611隻紅羽土雞，於屠宰時發現1隻出現雞隻部分屠體潮紅、雙腳皮下出血，及內臟出血灶等疑似禽流感症狀。

屠檢獸醫師於屠後檢查發現後，即刻通報防檢局基隆分局及台北市動保處，由動保處防疫人員採樣送檢。現場扣留同批42隻雞屠體，採樣三隻送家畜衛生試驗所檢驗，其餘39隻凍存。並通知屏東縣動物防疫單位回溯來源場進行後續追蹤調查。

3日家衛所檢驗報告結果顯示為H5N2亞型禽流感病毒，凍存39隻屠體判定廢棄，於7月4日送化製處理，並加強北市家禽批發市場清潔消毒並停止屠宰淨空8小時等生物安全強化措施。

呼籲民眾除對禽肉應完全煮熟食用外，於購買時認明合格電宰標章，杜絕私宰，才能吃的安心又健康。

中央社報導，禽流感病毒不耐高溫，一般都是在秋冬流行，但今年6月入夏以來，不算屠宰場，光是禽場竟然多達15場、兩位數的禽場確診感染，而且還可能持續增加，當中多數是土雞場，連農委會副主委黃金城近日受訪都一再重申，「這真的不正常，不處理，入秋後不妥」。

他說，從統計數據發現 93%案例場，都是在抓土雞的出雞作業期間發現，而且95%以上在1日齡起到出雞之前是健康未受感染，顯示批發商抓雞時間拖太長，是交叉感染主因；昨天已跟養雞協會達成協議，現行每批次兩到三週的抓雞時間，將縮短為每棟雞舍（5、6千隻）五天內完成。

他並說，養雞協會一定會認同縮短抓雞時間，因為萬一確診要撲殺，補助為評價（接近市價）的六成，雞農等於只回收成本。

除了縮短抓雞時間外，養雞協會也反應鴨會保毒，又在戶外活動，恐會感染周邊土雞場的土雞染上禽流感，並建議全國近3,000鴨場應全數完成檢驗。

黃金城表示，今年5月就發現禽流感案例場半徑一公里周邊的監控，有三個鴨場是帶原者，6月也循此監控作業發現兩個鴨場是帶原者，「不能排除鴨造成感染的可能性」，但當初防疫重點在於圍堵H5N6，加上地方政府人力有限，沒能做相關分析。

他進一步指出，有帶原就要撲殺，扣除今年第一季有H5N6人畜共通型禽流感病毒案例期間，已完成1,500場的檢驗，約2%到3%驗出是帶原者並撲殺外，其餘1,000多場也要在入秋前完成檢驗。

不過，黃金城說，地方政府人力有限，檢驗工作將由農委會防檢局與地方政府溝通後執行。