文：孫蓉萍｜財訊雙週刊 第534期

「麵屋朱乃輝二月開幕以來，受到各位的厚愛，才能營業至今；但是因為人手不足，7月無法排出班表，因此決定營業到6月30日。」長野縣岡谷市的拉麵店「麵屋朱乃輝」，今年2月才開店，因為老闆對湯頭的堅持，成為人氣名店，中午用餐時間一位難求。不料，開幕才短短5個月，卻在臉書上貼出結束營業的公告，留下粉絲一片惋惜之聲。

其實，麵屋朱乃輝為因應人潮，已將計時人員的時薪由850日圓（約230元台幣）調高到900日圓（約243元台幣），仍招不到足夠的員工。店家在人力短缺之下，只好機動調整菜單，並臨時取消午餐定食，但接下來的7、8月是旺季，老闆不確定能不能撐過這段時間，只得先毅然收攤。

在日本，像麵屋朱乃輝這樣「黑字廢業」（即賺錢卻關店之意）的企業愈來愈多。根據東京商工研究公司的調查，去年日本有29,583家企業停業或解散，創歷史新高，但主要原因不是虧損，而是人手不足！

全球人力短缺國家之首
人才供不應求 日本政府向外招手

日本社會高齡化、少子化的問題愈來愈嚴重，加上2020年東京奧運舉行在即，工程建設、服務業等人力吃緊。人力資源公司萬寶華（Manpower Group）針對43個國家進行2016全球人才短缺調查結果顯示，人力短缺最嚴重的是日本，多達86％的雇主回答人才不足，遠高於全球平均值40％；而短缺的職務前三名，依序是工程師、資訊技術人員和業務代表。

隸屬日本第二大人力仲介業者PERSOL集團的PERSOL科技人員公司也指出，目前日本有效求人倍率（每位求職者有幾件工作機會的倍率）為1.49倍，表示每一百位求職者對應149個工作機會；其中最搶手的是技術相關人員，一位IT資訊科技工程師有七家公司搶著要，機械或電子工程師也有四家公司競爭。由於日本人才供不應求，向來拒絕外來移民的日本政府，也開始向外國人才招手。

保聖那管理顧問公司副總經理郭德儀分析，日本企業致力全球化，需要外國人協助他們了解外國當地狀況；其中為了服務來自華語區的客人，便利商店、不動產業者等也會聘用華人。保聖那接受日本企業委託，仲介台灣人力前往日本工作，「從服務、金融到科技，各行各業都有，保守估計每年人力需求成長率在10％左右。」郭德儀指出。

台灣人才成首選
瞄準華人市場 語言、適應是關鍵

以服務業的JINS為例，2015年在台灣展店時，就開始招募台灣人到日本上班，目前正在招募第五批，部分人力分派到各店面，尤其是大阪心齋橋等觀光人潮較多的店面，部分則在總部工作，負責與台灣和中國溝通協調。JINS人事部門主管說，青睞台灣人的原因，除了是考量品牌整體的全球布局，每年錄用各國人才外，台灣人語言學習速度快，應對有彈性，也容易適應不同國情文化，培訓後方便輪調世界各國。

至於JINS的薪資水準，求職網站上明確寫出工作月薪23.5萬日圓（約6萬元台幣）。依各人狀況不同，扣除保險及撫養等金額外，大約可實拿22萬日圓（約5.9萬元台幣），另外每個月有店面表現優異獎金。儘管還要考量高水準的生活費等因素，但因為是在日本上班，仍吸引許多嚮往在日本工作的台灣人，每次錄取10到15人，總能吸引100到160人報名。

去年夏天才自東吳大學日文系畢業的張瑜真，去年10月已開始在藤田觀光集團的箱根小涌園天悠飯店工作。有N1日語檢定證照的她，希望透過這份工作，實際體驗當地的職場文化，並進一步增進自己的日語能力。這家四月剛開幕的飯店，所有房間都有溫泉露天風呂，提供顧客日式體驗，儘管目前只有她一位台灣員工，箱根小涌園旗下飯店也決定接受台灣實踐、明新科技等大學實習生十餘人，藉此拓展台灣觀光客群。

派遣工作彈性大
更換單位歷練 適時修正職涯方向

除了服務業，IT產業也是台灣的強項，今年2月一個在台灣刊登的日本求才廣告吸引了大家的目光：軟體研究開發工程師起薪600萬日圓（按2月匯率約162萬元台幣）。招募的企業是全日本市占率第一的ERP開發商Works Applications（WAP），這是該公司第二年在台灣徵才，預定錄取10到20位擅長C++或JAVA電腦程式語言的軟體工程師。目前，WAP約有20名台灣員工。

WAP指出， IT在日本一直不是熱門行業，少數IT人才也都流往大商社，而IT人才聚集的台灣，正好可以填補公司的人力需求，同時也可增加公司員工的多元性，從而激發不同的火花。

日本對IT人才的需求殷切，也使得人力派遣的工作形態大增。2014年，PERSOL集團開始雇用台灣人，派遣到日本的大型汽車製造商、汽車零組件廠商、醫療設備製造商，目前已有七位派遣的台灣員工。

今年30歲的李易初（化名）畢業於台大機械研究所，去年2月進公司PERSOL科技人員公司，經過兩週的研習，拜訪和面試多家企業後，被派到日產汽車服務。李易初選擇日產的理由是，「既然在日本工作，就應了解大型產業和大企業的生態及做事方法」。日產主管也不吝傳授技能，教育訓練循序漸進，儘管是派遣員工，一樣重視基本功的扎實度。

一些台灣人不習慣派遣的工作形態，認為薪資會被人力仲介公司剝削。目前李易初的年薪是430萬日圓（約117萬元台幣），以30歲工程師的資歷來說不算高，不過主因是他之前在台灣的工作經驗是業務，並非工程師。他認為當人力仲介公司員工的好處是「外國人剛到日本，在生活、職場等各方面遇到問題，可以求助於人力仲介公司；而且萬一不喜歡被派去的那家公司或部門，或想到別的單位歷練，也可向仲介公司表達，修正自己職涯將來要走的方向。」（文未完）

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