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中國化學史（下）：阻擋中國化學進步的罪魁禍首，竟是沒有繼續發展「燃素說」？
正因為燃素說如此有用，又帶有明顯的不足，才繼續推動化學家的進一步思考。通過否定「錯誤的理論」發展出「正確的理論」。在這點上，燃素說堪稱「化學界的本輪學說」。
你的「肥宅快樂水」該怎麼保存才會最好喝？請交給寶特瓶這個唯一選擇
汽水的本質不過是加了二氧化碳的糖水，然而二氧化碳並不像糖粉，碰到水就輕易地溶解於其中。筆者還記得小時候在鄉下吃流水席時，廚師為了讓菜餚看起來「仙氣飄飄」，就會將一小塊乾冰放進桃紅色的免洗杯之後再加水，綿密的白色霧氣就會從杯中吐出，瀰漫在菜盤之上。儘管我們學過，二氧化碳能夠微溶於水，然而在一陣雲霧繚繞之後，那杯乾冰水並沒有順利地變成氣泡水......
【2022諾貝爾化學獎】美國、丹麥學者以「點擊化學」研究共享殊榮，夏普勒斯成第5位二度獲獎科學家
諾貝爾委員會表示，夏普萊斯和梅爾達爾帶領化學進入「功能主義」時代，並為點擊化學奠定基礎。貝爾托西則將點擊化學昇華至新的高度，可利用點擊化學以最低干擾方式繪製細胞，3人對癌症標靶治療、探索細胞、追蹤生物過程有重大貢獻。
【2021諾貝爾生醫獎】眾所矚目mRNA技術落馬，美國2學者發現人體「感知」機制共同獲獎
諾貝爾生醫獎揭曉，由美國學者朱里雅斯和帕塔普蒂安共同獲獎，兩人因發現溫度和觸感的受體獲獎，這些研究對於止痛藥物開發有莫大助益。
費曼《物理之美》：許多物理定律是可逆的，但為什麼時間只有一個方向？
因此我認為，有必要為物理定律加入一個假設，也就是：宇宙的過去比現在更為有序——我想這是讓可逆性有意義，所必需的。
