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巴斯克

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外表不修邊幅的「巴斯克乳酪蛋糕」如何擄獲眾人心?這要從它的誕生地說起

生活 桂冠窩廚房

從外表來看,巴斯克乳酪蛋糕比起咖啡廳內陳列的任何漂亮精緻的甜點都來的平凡無奇。區區一塊表面燒焦、外表不修邊幅的起司蛋糕,怎麼如此受大家歡迎?先從巴斯克乳酪蛋糕誕生的故事說起!

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西班牙擬將加泰隆尼亞、巴斯克和加利西亞語列入歐盟官方語言,但遭其他成員國質疑

歐洲 蕭如芯

為了尋求小黨支持組建新政府,在西班牙總理所屬的工人社會黨推動之下,西班牙眾議院通過提案,允許議員使用加泰隆尼亞語、巴斯克語和加利西亞語發言。西班牙也向歐盟呼籲,將這3種地區官方語言列為歐盟官方語言,但未獲歐盟積極回應。

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修補資本神話的解方:法國用地方貨幣「eusko」支付官員薪水

2008年全球金融海嘯過後,法國各地區、各城市的地方貨幣逐漸興起,雖然不見得帶來顯著的經濟效益,但地方貨幣仍促使大眾反思全球化和資本主義社會的缺點。

Montignac4 國旗

法國蒙提尼亞藝術節(三)沒掛上的那面旗

藝文 蔡孟凱

對北巴斯克而言,這面紅白綠米字旗是「區域」(Regional)還是「國家」(National),當然不是我們這些外人可以臆測、置喙的。或許用臺灣人的玻璃心來思考,總難免把這個議題詮釋的尖銳了,但轉念想想,「給揮不給掛」或許是大會得已不得已的立場,又何嘗不是對與會團隊自主信念的一種尊重。

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簡單迷人的巴斯克燉菜:拋棄沒有五六種香草就做不出異國風味的恐慌

生活 精選轉載

或許做外國料理,尤其是離我們距離較遙遠的西方,食譜常常看了讓人望之卻步。但若是撇棄一些固有的成見,像是以為高湯是所有「西餐」的基礎,或覺得說沒有五六種香草就什麼也做不出來而感到恐慌,其實很多東西並不如我們想像得那麼遙遠。

Pro-independence supporters hold a banner and cut-outs of ballot box during a protest near the Spanish parliament in Madrid

西班牙法庭判獨立公投違憲 加泰隆尼亞暗示提前啟動

新聞 Sid Weng

西班牙憲法法庭前天下令暫停獨立公投,待法官裁定公投是否違憲,但加泰隆尼亞獨派放話要繼續推動獨立公投,和中央政府之間的對立恐將越演越烈。

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