お花見にピクニック……これから訪れる行楽シーズン。お弁当に欠かせない食べ物といえば「おにぎり」ですが、いつもとはちがう具材を使って新鮮さを出してみるのはいかが?
そこで、当サイトで料理レシピや「ジブリ飯」シリーズなど、グルメ記事を得意とする記者3名(山川ほたるさん、綾部綾さん、sweetsholicさん)に聞き込み。ちょっと変わってるけれど絶品なおにぎり具材30種を教えてもらいました。
さてさて、何が出るかな、何が出るかな……?
【家にある常備品でひとひねり系】
ふだんから台所に常備しているようなあの食材が、意外や意外、おにぎりの具材に! そんな変わり種がこちら。
1. コンビーフ+マヨネーズ
2. 柿ピーの混ぜご飯(しんなりした柿の種とピーナツが米に合う)
3. ちりめん山椒
4. ゆずこしょう
5. かつおぶし+角切りにしたプロセスチーズ
6. 袋ラーメンのスープ(角切りチーズを入れてもよし)
7. 海苔のかわりにとろろこんぶをまぶしたおにぎり
8. ザーサイをラー油で和えた具
9. 刻んだ小梅と大葉とゴマ
10. 海苔のかわりに生ハムで巻く
11. 韓国海苔を二枚重ね
12. 天かす、青のり、桜えび、焼きそばの粉末ソースを和えたお好み焼き風のおにぎり
【色を楽しむビジュアル系】
お次は、おにぎりの色合いに注目したビジュアル系。お弁当箱を開けたときにみんなの目を楽しませてくれそうですね!
13. シソみじん切り+味噌(茶とちょっと緑)
14. ナッツみじん切り+味噌(茶)
15. しらす+ゴマ(白)
16. 梅シソ+ゴマ(ピンク)
17. 蕪(カブ)の葉塩もみ(緑)
18. もどしたドライトマトみじん切り+醤油(オレンジ系)
19. 細切りビーフジャーキー(炊き立てご飯で柔らかくなる、茶色)
20. ゆかり+蕪(カブ)の葉塩もみ(緑と紫)
21. 黄色パプリカのぬか漬けみじん切り(黄色)
22. 赤色パプリカのぬか漬けみじん切り(赤色)
23. 塩ゆで浸し豆(黄緑)
24. 唐揚げ(見た目は白)
25. 鮭フレーク(ピンク)
26. レバーペースト(薄茶)
27. マッサ練りこみ(赤) ※マッサ……ポルトガルの万能調味料
【あえて洋風を意識した系】
「おにぎり=和」と思い込みがちですが、こんなオシャレな洋風おにぎりもアリ!
28. フレンチ・ツナマヨ(ツナマヨを作る際にディジョンマスタード、または粒マスタードを少々加える)
29. ミモザ風(スクランブルエッグを混ぜ込んで、フランスの春の花「ミモザ」を思わせる仕上がりに)
30. 生ハムとシソの葉おむすび
【春の行楽にぜひ!】
以上30種をご紹介しました。これまで考えたことがないようなユニークな具材もあって、試してみるのが楽しみですね。
ぜひこれらのおにぎりを持って春の行楽に出かけてみてください♪
執筆=鷺ノ宮やよい / 画像=Pouch (c) Pouch
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