「カルボナーラ」の記事まとめ

【一皿冷凍！カルボナーラ】ジップロック＆サランラップを使えば火を使わずに王道パスタを作ってみた！

突然ですが、夏の暑いキッチンでパスタをゆで、具材をカットし炒めてソースをゼロから作るって結構ハードル高くないですかっ!?

そんなときは旭化成ホームプロダクツの冷凍保存テクニックを駆使して、火を使わず洗い物も少なく済む『一皿冷凍！カルボナーラ』を作ってみて。簡単に仕込めるのに本格的な味に感動しちゃうわよ〜！

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本場・イタリアと日本のカルボナーラは別物？ 横浜・みなとみらい「IL SALTIMBANCO」で本場の味をたしかめてきたよ

パスタの人気ランキングを見ると、必ず上位にランクインする「カルボナーラ」。

日本では、ベーコンと生クリームを使ったクリームパスタという認識が一般的ですよね。

しかーし!!　どうやら本場イタリア・ローマのカルボナーラは日本とはちょっと違うらしいのです。

イタリア行くしかないか〜と思っていたら……「本場のレシピを再現したカルボナーラを横浜・みなとみらいで食べませんか？」というお誘いをいただいちゃいましたっ。

さっそく日本とローマのカルボナーラはどう違うのか、たしかめに行ってきましたよ〜！

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寒い時は 「辛ラーメン」でカルボナーラを作ろう。ピリッと辛くて体の芯から温まる美味しさだよ

最近、急に冷え込んできたので、体の中から温まりたい……！

そんな方におすすめなのが「カルボナーラ風 辛ラーメン」。

韓国発の「辛ラーメン」のもちもちの食感を活かし、麺がパスタのように変化するびっくりな洋風アレンジレシピです。

アレンジといっても、味付けは付属のスープの素を入れるだけでラクちん！

スープのうま味を吸った辛くてクリーミーな味わいはヘビロテ間違いなし♡

それではさっそく、作ってみましょう♪

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【簡単牛乳レシピ】炊飯器で炊き込む超簡単カルボナーラ風ピラフ！ 具材はベーコンとマッシュルーム缶だけ

コロナウイルス対策の休校措置を受けて、学校給食の牛乳が余ってしまった……というニュースを知り、乳製品を積極的に消費すべく食卓に取り入れている方も多いと思います。シチューにスープ、野菜のミルク煮などは牛乳消費レシピの定番ですよね！

だけど、それはもう作ったしなぁ……。牛乳を消費できて、なおかつ休校中の子どもたちの昼食によさそうなレシピはないかしら？

そんな悩める親御さんにおすすめしたいのが、リッチなおいしさのカルボナーラ風ピラフ。材料を炊飯器に入れて炊くだけのお手軽レシピです。お子さんと一緒に作るのもいいですね。

また、帰宅後でもパパッと作れるので、1人暮らしの方にもオススメです！　赤ワインにもよく合いますよ☆

それでは早速、作り方をご紹介します。

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世の中いろんな「冷やし」がありますが…今度は「冷やしカルボナーラ」が登場したようです / サッパリして美味しそう

夏になるとあちこちで登場する “冷やしメニュー” 。定番の冷やし中華だけでなく、冷やしみそ汁に、冷やしカツ丼と、「なぜそれを冷やした!?」と思うような、斬新なものも少なくありません。

そしてこの波はとうとうイタリアンにも及んだようで、「冷やしカルボナーラ」が登場しましたよ！

2017年7月18日、東京・雑司が谷にある「ROCKET CAFE（ロケットカフェ）」に夏季限定メニューとしてお目見えした「冷やしカルボナーラ」。しかしカルボナーラといえども、このメニューには生クリームが使われていないそうなんです。一体どんな仕上がりになっているんでしょうね？

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山盛りベーコンが味の決め手！ 超シンプル＆簡単「王道カルボナーラ」を作ってみよう♪

パスタメニューの王道、みんな大好きカルボナーラ。本日はみなさまに、簡単で今すぐマネしたくなる、ベーコンたっぷり王道カルボナーラの作り方をご紹介したいと思います。

参考にするのは、ユーザー「YUMMY Ph」によって動画サイトYouTubeに投稿されていたレシピ動画、『How to Make Classic Carbonara』。

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【釧路発ご当地グルメの進化形】カルボナーラ×カツ×ミートソースの「カツボナーラ」が「ナポリス渋谷神南」で限定発売中!!

まだまだ次々に登場する、ご当地グルメにハイブリッドフード。現在、渋谷にある「ナポリス渋谷神南」で限定発売されているのが、カルボナーラならぬ「カツボナーラ」なるもの！

このメニュー、北海道の釧路発のご当地グルメ「スパカツ」の進化形。カルボナーラとカツとミートソースがかけ合わさったハイブリッドフードなんですって。

おいしそうだけれど、想像しただけでもカロリーがとてつもなさそう!!

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