最近、SNSで話題？ダイソーの200円ケーキ焼き器を購入しました。インスタグラムで見かけたので、自分でも試してみたくなりました。
ネットで見つけた「こねないフォカッチャ」のレシピを参考に、作ってみました。
一次発酵後、思いつきでチーズを加えることにしました。
生地にチーズを巻き込むように折りたたみ、二次発酵後に焼成しました。
しかし、焼き色がつかないので、時間を長めに設定しなおしました。
すると、作り方を守らなかったことが原因なのか、フォカッチャは失敗に終わりました。チーズの量が多すぎたため、表面が硬くなってしまいました。思いつきで入れたチーズが逆効果となったようです。
反省てす。やはりレシピを守ることの大切さを再認識しました。とくに初めてのものを作るときにはですね。
次回はしっかりと指示通りに作り、美味しいフォカッチャを作り上げたいと思います。
