野田琺瑯(Nodahoro) 保存容器 ラウンドストッカー 24cm シール蓋付き ホーロー 味噌 米 梅干し ぬか漬け ぬか床 日本製 WRS-24

• 野田琺瑯(Nodahoro)

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味噌を作るときに、無印の平たい琺瑯容器を使っているのですが、味噌づくりにはこういう深めのものがいいと聞き、来年仕込むときはそうしようと思いました。

味噌手作りセット（やや甘口版）４kg用 樽無し（大豆0.85kg,米麹1.40kg,塩490g）

• 百川味噌㈱

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久しぶりにこういうキットを買ってみるのもいいかもしれない。

自分で豆と塩と麹を選んで作ってはいるものの、毎年全然しっくりこない。やはり美味しいお味噌は材料も重要なのか。

大和屋　≪自由研究 キット≫☆麦麹☆手作り味噌キット1.2kg上がり★レシピ付き★《容器付き》１セット

• 大和屋味噌麹店

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もはや自由研究だと思ってこういうキットでもいいかもしれない。

自分好みの味噌を自分で作れるようになりたいなあ。

おやすみなさい。