Styrian Food Hub - Powered by SFG

2024: Ein Erfolgsjahr für den Styrian Food Hub - Powered by SFG Das Jahr geht zu Ende und es wird Zeit, auf einige Meilensteine und Erfolge zurückzublicken. 🥰 Was wir für die steirische Food Community erreicht haben: 👉 Erfolgreiche Premiere für die Masterclass Unser Herzstück, das Coachingprogramm für Lebensmittelproduktentwicklung, wurde begeistert aufgenommen! In intensiven 6 Monaten haben wir 12 Unternehmen begleitet und ihre Prototypen bis zur Marktreife geführt. Beim krönenden Abschlussevent durften die Teilnehmer ihre frisch entwickelten Innovationen vor einem hochkarätigen Fachpublikum präsentieren. Ein besonderes Highlight des Events war der inspirierende Vortrag von Viktoria Schnaderbeck, der ehemaligen Kapitänin der österreichischen Fußballnationalmannschaft. 👉 Vielfältige Einblicke Das Jahr 2024 war reich an außergewöhnlichen Veranstaltungen, die den Mitgliedern des Styrian Food Hub - Powered by SFG exklusive Einblicke, wertvolles Wissen und internationale Perspektiven geboten haben. Einige besondere Highlights: ➡️ Delegationsreise zur Biofach Nürnberg Internationale Bühne für steirische Innovatoren – unsere Delegationsreise zeigte, wie Bio neue Märkte erobert. 🌾🌍 ➡️ Exklusive Einblicke bei Thalheimer Heilwasser GmbH Modernste Getränketechnologie und Nachhaltigkeit live erleben – ein unvergesslicher Blick hinter die Kulissen. 💡🥤 ➡️ Pioniergeist bei Hanfama Hanf als Zukunftsprodukt – vom Anbau bis zur Verarbeitung ein Paradebeispiel für Innovationskraft. 🌱✨ ➡️ Trend-Spotlight „Deep Dive Trends“ Megatrends, die bewegen – wie Unternehmen mit einem eigenen Trendradar die Zukunft gestalten. 🚀🌍 ➡️ Closing the Loop: Embracing Circularity Nachhaltigkeit revolutioniert – kreislauffähige Ideen, die den Lebensmittelbereich neu definieren. ♻️🌿 👉 Gemeinsames Wachstum Mit jeder neuen Partnerschaft, jeder innovativen Idee und jedem erfolgreichen Projekt wird unser Netzwerk stärker. Wir danken allen Mitgliedern, Partnern und Unterstützern, die dieses Jahr so besonders gemacht haben. So gut schmeckt Zusammenarbeit! 💚 🎉 Wir wünschen Ihnen einen guten Rutsch ins neue Jahr – Stay tuned! ATTA GmbH | Bettina Ganglberger | beyond_Mosauf | CanAdelaar | Ölmühle Fandler GmbH | Feldbacher Fruit Partners GmbH | David Haider | Frutura Obst & Gemüse Kompetenzzentrum GmbH | GAMED mbH | Goldblatt | Michaela Friedl | Kiendler GmbH | Lugitsch FARM FEED FOOD | Marry Icetea | Josef Mosshammer | Rauers Sprössling GmbH | Bäckerei Sorger | Estyria Naturprodukte GmbH | Vulcano Schinkenmanufaktur GmbH & Co KG | Zotter Schokolade #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #Jahresrückblick #Danke 📸(c) SFG

🎄 Frohe Weihnachten vom Styrian Food Hub - Powered by SFG! 🎄 Genießen Sie die Feiertage, lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und sammeln Sie neue Energie für große Innovationen. 🎅 #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FroheWeihnachten #Danke

🎄 Advent, Advent, das vierte Trendlichtlein brennt: Hybrid Harvests Zum Abschluss unserer Adventsserie beleuchten wir „Hybrid Harvests“ – einen Hoffnungsträger für die Zukunft der Ernährung. Dieser Trend verdeutlicht, wie Unternehmen von Lebensmittelrohstoffen profitieren können, die durch innovative landwirtschaftliche Konzepte erzeugt werden. 🤖 🍎 Warum ist das wichtig? Die Herausforderungen des Klimawandels und der globalen Ernährungs(un)sicherheit erfordern innovative Ansätze. Hybride Methoden, die traditionelle Landwirtschaft mit moderner Technologie vereinen, schaffen die Grundlage für nachhaltige, qualitativ hochwertige Rohstoffe, die die Lebensmittelproduktion der Zukunft prägen können. Was bedeutet das für Marken? 💡 Zukunftsorientierte Zutaten: Nutzen Sie Rohstoffe, die mit innovativen Technologien erzeugt wurden, um Nachhaltigkeit und Qualität zu vereinen. 💡 Transparente Kommunikation: Informieren Sie Ihre Kunden über die Herkunft und Vorteile dieser technologisch unterstützten Zutaten. 💡 Nachhaltige Innovation: Entwickeln Sie Produkte, die zeigen, wie moderne Verfahren sowohl Konsumenten als auch der Umwelt zugutekommen können. ✨ Von der Natur inspiriert, durch Technologie unterstützt – wie können Sie diesen Trend für Ihre Produkte nutzen? Hier geht’s zum gesamten Trend Report 2025 von Mintel: https://lnkd.in/dqGBZjdd #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FoodTrends #HybridHarvests 📸 (c) SFG

🎄 Advent, Advent, das dritte Trendlichtlein brennt: Chain Reaction Mit dem dritten Licht unseres digitalen Adventkranzes rücken wir „Chain Reaction“ ins Rampenlicht – einen Trend, der globale Herausforderungen und lokales Handeln miteinander verknüpft. 🌍 🍎 Warum ist das wichtig? Klimawandel und geopolitische Krisen beeinflussen die Lebensmittelproduktion und das Verbraucherverhalten. Konsumenten erwarten klare Kommunikation und regionale Lösungen, die globalen Herausforderungen standhalten. Transparenz, Herkunft und Nachhaltigkeit werden zu zentralen Kriterien. Was bedeutet das für Marken? 💡 Transparenz und Vertrauen: Kommunizieren Sie klar, woher Ihre Produkte kommen und wie sie hergestellt werden. 💡 Lokale Alternativen: Entwickeln Sie regionale Lösungen, die globalen Problemen entgegenwirken. 💡 Effiziente Lieferketten: Setzen Sie auf Innovationen, um Nachhaltigkeit und Kostensenkungen zu kombinieren. ✨ Eine Welt im Wandel braucht verlässliche Antworten aus der Region – wie können Ihre Produkte dazu beitragen? Hier geht’s zum gesamten Trend Report 2025 von Mintel: https://lnkd.in/dqGBZjdd #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FoodTrends #ChainReaction 📸 (c) SFG

✨ Wir versüßen Ihre Wartezeit auf das Christkind - Gewinnen Sie die exklusivste Schokolade der Welt! ✨   Die Vorbereitungen des Styrian Food Hub - Powered by SFG auf die Delegationsreise zur Gulfood 2025 in Dubai laufen auf Hochtouren. Die zauberhafte Stimmung des Nahen Ostens gemischt mit der steirischen Vorweihnachtszeit hat uns dazu veranlasst, Ihre Wartezeit auf das Christkind mit einer Tafel der begehrten Dubai Schokolade zu versüßen.   Gewinnen Sie eine von drei Tafeln und schmecken Sie selbst, ob der Hype gerechtfertigt ist. Die luxuriöse Köstlichkeit bringt Ihnen jedenfalls den Geschmack der exklusivsten Lebensmittelmesse der Welt direkt nach Hause. 😍💎   So können Sie gewinnen:   1️⃣ LinkedIn-Channel des Styrian Food Hub - Powered by SFG folgen 2️⃣ Beitrag liken ❤️ 3️⃣ Kommentieren, mit wem Sie die Schokolade teilen – oder auch nicht 😉   👉 Das Gewinnspiel läuft bis zum 17. Dezember 2024. Die Gewinner werden am 18. Dezember bekannt gegeben.   Ready for Dubai? 🐫   Die Gulfood 2025 ist die größte Plattform der globalen Lebensmittelbranche und wir nehmen Sie mit! Vom 17. bis 21. Februar 2025 findet die Delegationsreise des Styrian Food Hubs statt und bietet Ihnen echte Highlights:   🌐 Zugang zu internationalen Märkten und innovativen Food-Trends. 🤝 Networking-Möglichkeiten mit Branchengrößen und potentiellen Partnern. 🚀 Potenzial zur Geschäftsentwicklung und Markenpositionierung in einer der am schnellsten wachsenden Lebensmittelmärkte.   💡 Interessiert? Jetzt informieren und anmelden: https://lnkd.in/dsw4cCnK   Lassen Sie uns gemeinsam die Zeit bis Weihnachten versüßen – und vielleicht sogar schon von Dubai träumen! 🕌✨   #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #DubaiSchokolade #Gulfood #Gewinnspiel   📸(c) Gulfood & SFG

🎄 Advent, Advent, das zweite Trendlichtlein brennt: Rule Rebellion In der zweiten Woche unserer Adventsreise widmen wir uns „Rule Rebellion“ – einem Trend, der zeigt, dass das Brechen von Regeln inspirierend und genussvoll sein kann. 🍫🍟 🍎 Warum ist das wichtig? Konsumenten sehnen sich nach Freiheit: Freiheit von Konventionen, Schuldgefühlen und starren Vorstellungen darüber, wie Genuss auszusehen hat. Sie wollen – zumindest zwischendurch – Produkte, die ihre „perfekt unperfekten“ Momente feiern. Das bedeutet Mut zu unkonventionellen Zutaten, aufregenden Texturen und innovativen Geschmackserlebnissen. Die Lust am Experimentieren prägt die Zukunft der Lebensmittelbranche. Was bedeutet das für Marken? 💡 Unguilty Pleasures: Entwickeln Sie Produkte, die Genuss ohne Reue ermöglichen – etwa neue Interpretationen von Komfort-Food. 💡 Nachhaltige Innovationen: Setzen Sie auf Upcycling-Zutaten und überraschen Sie mit kreativen Rezepturen. 💡 Authentizität statt Perfektion: Drücken Sie Ihre Authentizität aus und zelebrieren Sie die Vielfalt des Lebens. ✨ Essen darf ohne Regeln und Reue Spaß machen – wie könnten Sie diesen Trend in Ihrem Sortiment umsetzen? Hier geht’s zum gesamten Trend Report 2025 von Mintel: https://lnkd.in/dqGBZjdd #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FoodTrends #RuleRebellion 📸 (c) SFG

🚀 SEIN Ferment – Wissenschaft trifft holistisches Wohlbefinden 🌿🧬 Die SEIN-SEIN GmbH kombiniert fernöstliche Chakralehren mit den neuesten Erkenntnissen der Molekularbiologie und präsentiert eine echte Innovation im Bereich funktioneller Getränke: SEIN Ferment. Dieser fermentierte botanische Drink vereint ganzheitliches Wohlbefinden mit wissenschaftlicher Präzision und bietet eine alkoholfreie, zuckerfreie und glutenfreie Alternative für gesundheitsbewusste Konsumenten. Herzlichen Glückwunsch zu diesem flüssigen Ausnahmetalent an die Erschaffer Sonja Grabner und Christof Winkler-Hermaden. 🔬 Was macht SEIN Ferment einzigartig? 1️⃣ Fermentation als Schlüssel: Mikroorganismen transformieren Kohlenhydrate und Ballaststoffe in bioaktive Verbindungen, wodurch wertvolle Inhaltsstoffe entstehen – frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. 2️⃣ Bioaktive Vielfalt: Jede der fünf Sorten enthält rund 15 biologisch erzeugte Obst- und Gemüsesorten, ergänzt durch ausgewählte Kräuter, Blüten und Gewürze. 3️⃣ Holistisches Konzept: Inspiriert von den fünf Haupt-Chakren und Elementen der Chakralehre, fördert SEIN Ferment das körperliche, emotionale und mentale Gleichgewicht. Entwickelt in enger Zusammenarbeit von Experten aus der Molekularbiologie, Ayurveda, Yoga und Markenstrategie, steht SEIN Ferment für eine neue Generation funktioneller Getränke, die Wissenschaft und Wohlbefinden vereinen. 🌍 Bereits heute erfüllt SEIN Ferment die wachsende Nachfrage nach funktionalen Getränken, die sowohl Genuss als auch einen Beitrag zur Gesundheitsförderung bieten. Der Markteintritt erfolgte erst im Oktober 2024 – der nächste Schritt: Internationalisierung. Hier finden Sie alle Drinks von SEIN Ferment: http://www.sein-sein.at/ Richten Sie Ihre Fragen gerne an Sonja Grabner. Am besten per E-Mail an hello@sein-sein.at. #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FermentationScience #FunctionalDrinks #InnovationInFood 📸(c) SEIN-SEIN GmbH

Innovation trifft Nachhaltigkeit: „Innolipids“ hebt ab! 🚀 Diese Woche hatte das Netzwerk Innolipids - gefördert von ZIM und EurA AG - seine große Prämiere. So kamen beim Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV in Freising führende österreichische und deutsche Köpfe aus Industrie und Forschung zusammen, um die Zukunft der pflanzenölbasierten Lebensmittel- und Technologieentwicklung zu gestalten. 🌱 Themenschwerpunkte des innovativen Netzwerks: 🔄 Zirkuläre Nutzung: Ölhaltige Nebenströme und Lebensmittelinhaltsstoffe clever verwerten. 💡 Technologien: Bessere Qualität und Haltbarkeit von Ölen. 🌿 Innovation: Entwicklung zukunftsweisender, ölbasierter Produkte. Der Styrian Food Hub - Powered by SFG ist die zentrale Anlaufstelle für österreichische KMUs aus der Pflanzenölherstellung und -Aufbereitung, um Zugang zu wegweisenden Forschungs- und Innovationspartnerschaften zu erhalten. Ziel ist es, die Teilnahme an angewandter Forschung zu fördern und gemeinsam neue Lösungen zu entwickeln. So gut schmeckt Zusammenarbeit! Viel Erfolg EurA AG, MyBiotech GmbH, Karlsruher Institut für Technologie (KIT), NatStruct AG, Global Sustainable Transformation GST , Varem Energie AG, Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging IVV , usePAT GmbH, Lipid Legends, Deutsche Gesellschaft für Fettwissenschaft e.V. (DGF), NATECO2 - Hopfenveredlung St. Johann GmbH, Hochschule Weihenstephan, Leibniz Universität Hannover, Exner Process Equipment GmbH und Universität Wien! #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #Innovation #Nachhaltigkeit #Lebensmitteltechnologie #KMU #Innolipids #StyrianFoodHub #ZukunftGestalten 📸(c) SFG

🎄 Advent, Advent, ein Trendlichtlein brennt: Fundamentally Nutritious   In der Vorweihnachtszeit beleuchten wir DIE Food & Drink Trends des Jahres 2025 gemäß dem frischen Mintel Trend Report. Das erste Licht unseres digitalen Adventkranzes widmen wir „Fundamentally Nutritious“ – einem Trend, der die Bedeutung grundlegender Nährstoffe in den Mittelpunkt rückt.   🍎 Warum ist das wichtig?   Verbraucher achten zunehmend auf ihre Gesundheit und legen Wert auf Lebensmittel, die klar und verständlich zeigen, welche Nährstoffe sie enthalten und was sie zum täglichen Bedarf beitragen. 🌟   Der Gedanke an "Essen als Medizin" entwickelt sich weiter: Es geht nicht mehr nur um funktionelle Zutaten wie Antioxidantien oder Probiotika, sondern um eine klare Kommunikation der essenziellen Nährstoffe wie Proteine, Ballaststoffe und Vitamine.   Was heißt das für Marken?   💡 Klare Versprechen: Kommunizieren Sie essenzielle Inhalte wie Protein oder Ballaststoffe einfach und verständlich. 💡 Transparenz: Zeigen Sie wie Ihre Produkte hergestellt werden und was sie zum persönlichen Wohlbefinden beitragen. 💡 Innovative Lösungen: Entwickeln Sie nährstoffreiche, praktische Produkte – etwa proteinreiche Mahlzeiten oder Snacks, die Verbraucher in ihrem hektischen Alltag unterstützen.   ✨Die Zukunft gehört klaren Botschaften und smarter Ernährung! Welche Produkte könnten Ihnen dabei helfen, Ihren Alltag nahrhafter zu gestalten? 🌟 Hier gehts zum gesamten Trend Report 2025 von Mintel: https://lnkd.in/dqGBZjdd #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #FoodTrends #FundamentallyNutritious 📸(c) SFG

Innovationskraft hautnah erlebt: Betriebsbesichtigung bei der Thalheimer Heilwasser GmbH Gestern öffnete die Thalheimer Heilwasser GmbH ihre Tore für den Styrian Food Hub - Powered by SFG – und wir waren begeistert! 🎉 Von der Abfüllung des zertifizierten Heilwassers bis zur Produktion regionaler Biere und Limonaden: Die Führung durch die hochmoderne Produktion zeigte eindrucksvoll, wie Innovation, Qualität und Regionalität perfekt zusammenspielen. Besonders beeindruckend: Die natürlichen Mineralstoffe, darunter das stimmungsaufhellende Lithium. 🍺🥤 Das Highlight? Eine Verkostung unter Anleitung einer Wassersommelière – echte Genussmomente! 💧 Danke an die Thalheimer Heilwasser GmbH für dieses inspirierende Event. Wir nehmen frische Ideen und neue Kontakte mit – und freuen uns auf mehr! 🚀 #SteirischeWirtschaftsförderungSFG #StyrianFoodHub #sogutschmecktZusammenarbeit #Thalheim #FoodCommunity #StyrianFoodHub #Betriebsbesichtigung #Netzwerken 📸(c) SFG