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【海外の反応】 パンドラの憂鬱 海外「日本人のふりをするなよ」日本食レストランに中国人経営者が多い理由を米紙が暴露
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記事へのコメント11件
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imakita_corp
元記事は中国人移民の安価な労賃とそれに伴うコミュ内の店の安単価また国のイメージでの価格差。経済的成功を夢見た移民は単価の高い方の開店を選ぶし豊かな日本は米への移民数が少ないからオーナーも少ないとだけ。
sharia
ついこの間、中国人が経営する台湾料理チェーンが日本にはびこっていて、台湾で騒ぎになってたな・・・。見分け方は、台湾ラーメン（台湾にそんなものはない）、天津飯（これも中国料理ではない）を扱ってること。
allezvous
ローマで食ったとき、給仕はラテン系だけど厨房の中はアラブ系で面食らったことがあったけど、うまかったから別にいいわとなった。スシポリスも余計なお世話だし、ローカライズを成功させた店が生き残ればいいだけ
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2018/05/28 リンク