【お父さんの週末料理】2025年1月1～5日～2025年おせちと正月料理～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　2025年がスタート。今年も無病息災でいきたいものだ。そのためにも、しっかり食事をとろう。今年の課題は娘が適正体重になることだ。

　1月1日（水）　

　とくに何の用事もなく寝正月。これぞ、正しい正月の過ごし方だ。

◆おせち◆
　まずは今年のおせちを紹介。今年も三段重×2＋黒豆の豪華版だ（自画自賛）。ただし、品数は少なめ（笑）。
　左上から黒豆、筑前煮、伊達巻きとヒラマサの照り焼き・塩焼き、牛すじと大根の炊いたん。もう一つはタコと砂ずりの炒め物、煮豚、エビとヒラマサのうま煮。
　例年通り、伊達巻きと黒豆が人気を集めた。新メニューのタコと砂ずりも好評だった。

◆朝ご飯◆
　朝と昼はおせちと雑煮。正月と言えば、これ。

わが家の雑煮

◆晩ご飯◆
　トマトチキンを焼いた。体を動かしていないのでお腹も重めだ。
　他は冷たいそばとおせち。冬でも冷たいそばがグー。

おせちの黒豆

　1月2日（木）　

　昼は実家へお邪魔した。
　朝は、またおせちと雑煮。昼は両親と一緒にパン食。

◆晩ご飯◆
　昼の残りのレトルトハンバーグ。コンビニの総菜だが、なかなかイケる。ただし、お値段はそれなり。

　1月3日（金）　

　私以外の3人は、箱根駅伝を見ながら寝正月。私はびわ湖南湖を一周した。
　朝と昼はおせちと雑煮。

◆晩ご飯◆
　トンテキを焼いて済ませた。寝正月なのでお腹は重め。
　糖質源は実家からいただいたうどん。

トンテキとうどん

　1月4日（土）　

　娘の部活がスタート。息子はヒマ人。
　朝は雑煮とおせち。餅がなくなったので、昼は袋麺を食べた。

庶民の味方チキンラーメンと牛すじ

◆晩ご飯◆
　カレーかシチューかどっちがよいか聞いたら、妻がシチューを希望。われながら美味しくできた。

あったかシチュー

　1月5日（日）　

　息子の野球もスタート。娘も部活。
　朝は納豆とおせちとご飯。

◆晩ご飯◆
　餃子を100個、焼き焼きした。娘が包むのを手伝ってくれた。娘のほうが包むのが上手で、具がぎっしり詰まっている。体を動かすとガッツリ系が食べたくなる。

餃子。これで約半分

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【お父さんの週末料理】2024年12月27～31日～2024年の締めくくり～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　2024年も無事に終了。最後の5日間のおうちご飯をまとめた。

　12月27日（金）　

　仕事納めで早めに帰れたので晩ご飯を作った。

◆晩ご飯◆
　息子が塾なので、サッと作れる豚キムチ。定番の美味しさ。

定番

　12月28日（土）　

　娘は午前練で、残りの3人は朝から大掃除。
　昼は息子と2人でそばを食べに行った。暖まった。

◆晩ご飯◆
　ローストポークを低温でじっくり加熱した。手軽に美味しくできる。
　他はとろろと、ヒラマサの刺身とあら煮。あら煮は娘と私がホジホジした。

とろろとあら煮

ローストポークと刺身

　12月29、30日（日、月）　

　29日は両親と弟の一家で中華料理をご馳走になった。たらふく食べました。
　30日は友人夫婦と忘年会。サイゼリヤとバーをはしごした。

おでん。1番人気は卵

中華料理の一品

◆晩ご飯◆
　30日は、おでんを作っておき、あとは娘に任せた。ちゃんと息子の分も世話してくれたのだろう。助かりました。

　12月31日（火）　

　いよいよ大晦日。換気扇の掃除をしたあとは、おせち作りに励んだ。
　朝と昼はおでんの残りで済ませた。

◆晩ご飯◆
　大晦日は、年が明けるまで飲み放題、お菓子食べ放題、ゲームし放題の大宴会が繰り広げられるので、晩ご飯は軽め。恒例の年越しそばに、サービスでマグロをつけた。
　これで2024年のおうちご飯も無事に終了。2025年は生活環境が大きく変わる年になるが、食事はちゃんととって、健康をキープしよう。課題は、娘が適正体重に戻ることだ。ちゃんと食べましょう。

年越しそばとサービスのマグロ

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【お父さんの週末料理】2024年12月22日～メリークリスマス～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　土曜は息子は野球の練習じまいで親も大掃除に駆り出されたので、総菜で済ませた。両親とも野球に参加すると、どうしてもこうなってしまう…。

　12月22日（日）　

　娘は午前練。息子は休み。

◆晩ご飯◆
　ひと足早く、クリスマスディナー。小さめの丸鶏2羽をこんがり焼いた。1人半匹を一食で食べ尽くした。満足。
　他はサラダ、スープ、食パン。

切ったらこんな感じ

2羽を焼きました～

◆作り置き◆
　クリスマスついで（？）にから揚げを作りおいた。上手にできたような？ 明日から食べてください。

上手に揚がりました

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【お父さんの週末料理】2024年12月7、8、14、15日～ご飯物が増えてます～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　また2週間分のまとめになってしまった。

　12月7日（土）　

　娘は練習試合。息子は通常練習。
　昼は1人メシで、ランニングの後にくら寿司に行ったら食べ過ぎた…。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はサゴシ。先週に買ったのが冷凍庫に残っていたので焼き焼きした。旬なのか安くて美味しい。
　他はコロッケ、うどん、サラダ。

サゴシとうどん

　12月8日（日）　

　娘は午後練。息子の野球の卒団式で、父と母は昼から夜までダラダラ飲み続けた…。

◆晩ご飯◆
　前日にハヤシライスを作っておいた。後はルーを入れるだけの状態にしておいたら、仕上げは娘がやってくれた。ありがとう。
　野球チームの父の中で、晩ご飯の準備をしていたのは少数派だろう（自画自賛）。

ハヤシライスとサラダ

　12月14日（土）　

　娘は修学旅行で不在。息子の練習は雨で中止。
　昼は息子と2人でちゃんぽん亭に行った。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は鰯（いわし）。2枚に下ろして小麦粉をまぶして揚げ焼きにした。安くて栄養満点だ。
　実家から、タマネギとジャガイモをたくさんもらったので、カレーも作った。ピリ辛が苦手な娘が不在だったので、辛口のルーを使ったら美味しかった。

辛口カレー

　12月15日（日）　

　夜に娘が修学旅行から帰ってきた。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は鰯の残りを食べた。
　昼は妻が作ってくれた焼き肉弁当とカレーの残り。

◆晩ご飯◆
　娘は修学旅行で遅くに帰宅で、息子と妻は小学生時代の野球チームの飲み会で、私の1人メシ。シチューを作った。娘は帰宅後に食べた。苦情は出なかったので、合格だったのだろう。
　他は鶏トマト、サラダ、ふかし芋。芋はちょっと固かった。すんません。

シチューとふかし芋

◆作り置き◆
　鶏もも肉の大パックを買ったので、ヤオカイとグリルチキンを作った。明日から食べてください。


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【お父さんの週末料理】2024年11月17日～やってきました餃子デー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　土曜は私が息子の野球に1日つきあったので、妻がご飯を作ってくれた。
　野球は1勝1敗で予選リーグ敗退。

　11月17日（日）　

　娘は午前練。息子は親善試合。

◆朝・昼ご飯◆
　昼は娘と私の2人メシ。久しぶりにホットサンドメーカーを使った。ハムチーズが美味。
　鶏肉も焼いた。

◆晩ご飯◆
　やってきました餃子デー。フライパンを新しくしたら、餃子を焼きたくなるのは私だけではないだろう。
　娘が「包むとき呼んで」というので、喜んで手伝ってもらった。半分は娘が包んでくれた。具がたっぷり詰まっていて、父よりだいぶ上手だ…。
　他はサラダ、ラーメン、水ようかん。粉寒天を買って、水ようかんを作った。

パリッと上手に焼けた

娘の包んだ餃子。父よりかなり上手だ

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【お父さんの週末料理】2024年11月9・10日～から揚げ大会が開催されました～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　11月9日（土）　

　娘は午後に部活。息子は通常練習。

◆昼ご飯◆
　娘が急に「お昼ご飯がいる」と言ってきたが、この日は私も午前に用事があった。もう少し早く言うてください…。
　というわけで、娘に肉を焼いてもらった。ご馳走様でした。毎週作ってくれんかな。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はサゴシ。大漁なのか、安くて美味い。
　他はハマチのアラと刺身、サラダ、汁物、五穀米、ドーナツ。娘の増量作戦のため、ドーナツをサービスした。

下の皿の四角いのがサゴシ

　11月10日（日）　

　娘は部活の掛け持ち。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はサゴシの残りと鶏肉。サゴシは朝ご飯にもよく合う。
　昼は子どもたちは弁当。私は久々にモスバーガー。スパイシーモスチーズが500円超えとは、目が点…。

◆晩ご飯◆
　久々のから揚げ大会。鶏もも肉、手羽元、ハマチを揚げ揚げした。やっぱ、もも肉のほうが美味いな。
　他はサラダ、汁物、五穀米、あんパン、パインゼリー。最近、ゼリー作りに凝っている。ゼラチンと液体の配分が、だいぶ分かってきた。

もも肉

手羽元とハマチ

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【お父さんの週末料理】2024年11月2～4日～牛すじカレー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。

　11月2日（土）　

　午後は大雨だった。娘は午前練。息子の野球は雨で中止。

◆朝・昼ご飯◆
　昼は息子とラーメンを食べに行った。息子と外食すると、ほぼラーメンになる…。

◆晩ご飯◆
　今週の魚はサンマ。今年は比較的お値頃なのはありがたい。1人1匹を食べた。
　他はサラダ、汁物、五穀米。

サンマ塩焼き

　11月3日（日）　

　娘は部活のかけ持ち。相変わらず忙しい。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝はコロッケ、鰯（いわし）蒲焼き、野菜、五穀米。鰯蒲焼きは、ちょっと辛すぎた。
　昼は子どもたちは弁当。私は外食でホイコーロー。

◆晩ご飯◆
　娘の誕生祝いで、プチご馳走。
　前菜は無限豆苗サラダと山芋のプルプル。オシャレにできた。
　魚は鰤（ぶり）と中トロの刺身。本日の目玉商品。
　メインはグラタン。加熱しすぎてチーズが蒸発してしまった…。ちょっと失敗。
　糖質源は焼き芋で、デザートはレモンゼリー。
　喜んでくれたかな。

上から山芋のプルプル、鰤と中トロ、無限サラダ

グラタン。ちょっと失敗

ゼリー

　11月4日（月祝）　

　娘はオフで、友達とお買い物に。友達の家に招待してもらい、誕生日祝いのケーキをご馳走になったそうだ。ありがとうございます。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は肉団子、野菜、ピザまん、パン。中華まんの季節だ。
　昼は娘は外食でケンタ、息子は弁当、私はうどん。うどんはIH可と書いてあったのに、わが家のIHには反応しなかった…。

◆晩ご飯◆
　今月のカレーデー。牛すじカレーを作った。息子が「とろみのあるカレーがいい」とルーを買ったが、大量すぎてあまりとろみはつかなかった。息子はがっかりを通り越して「なんでやねん」と怒っていた（笑）。

結局シャバシャバカレー

◆作り置き◆
　生姜焼きが割引になっていたので購入。ピーマン、タマネギを加えて具だくさんにした。


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【お父さんの週末料理】2024年10月19・20日～豚肉大会～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　相変わらず、娘は部活、息子は野球の週末。息子はまたも1回戦負け…。
　珍しく土曜に飲み会があった。ちゃんと冷しゃぶを作っておいた。偉い（自画自賛）。
　娘がハロウィン用のお菓子の試作品を作っていた。

ハロウィンのマフィン

　10月20日（日）　

　娘は部活の掛け持ち。相変わらず忙しい。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝は作り置きの鶏煮物。ナスに味がしみてグーだった。
　昼は子どもたちは弁当で、私はすき家へ。牛皿定食に生卵がついてくるとは知らなかった。得した気分だ（笑）。

鶏とナスの煮物

◆晩ご飯◆
　冷凍庫に豚肉が残っていたので全部使って、3種の料理を作った。
　1つは豚キム。定番の美味しさ。もう1つは、つぼ漬けの炒め物。つぼ漬けと豚肉は意外によく合う。最後の1つはナスの炒め物。ナスの季節だ。お好み焼きソースが残っていたので、それで味付けした。
　他はサラダ、汁物、パン。娘の増量用にあんパンを買ったが、翌日に回った。みんな小食だ…。

豚とナスの炒め物

豚キムと豚つぼ

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【お父さんの週末料理】2024年10月12～14日～今季初おでん～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　娘は中間テストが終わって部活モードに復帰。息子は相変わらず週末は野球三昧。

　10月12日（土）　

　娘は午前練。息子は通常練習。

◆晩ご飯◆
　今週の魚は赤魚。味噌漬けを焼いた。安くて美味。
　他はイカの炒め物、焼き芋、サラダ、ラーメン。焼き芋の季節だ。

赤魚の味噌漬け

　10月13日（日）　

　娘は午後練。息子は公式戦で、またも1回戦敗退…。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は、作り置きのトンテキムチ。ともに残り物のトンテキとキムチを炒め合わせた。

◆晩ご飯◆
　3連休の中日はお好み焼き。豚玉3枚、シーフード（イカとエビ）3枚の計6枚を焼き焼きした。美味しくできたが、キャベツが高かったのは残念。
　他はサラダと汁物。

お好み焼き

　10月14日（月・祝）　

　娘は午前練。息子は通常練習。
　前日に息子が勝っていれば試合に帯同する予定だったが、負けて練習になったので、おでん作りに精を出した。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼はお好み焼きの残りを食べた。娘の増量計画のため、あんパンも食べた。

◆晩ご飯◆
　今季初おでん。息子が「もう、おでん？」と言うくらい、まだ気温は高いが、大根も安かったし作ってしまった。
　わが家の1番人気は卵。続いてしらたきとモチ巾着。練り物が不人気で、いつも残ってしまう。
　他は白身魚磯辺揚げ、サラダ、わかめスープ、ご飯、とろろ。お好み焼きで残ったとろろをご飯にかけた。娘の好物だ。

ご飯とおでんと白身魚磯辺揚げ

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【お父さんの週末料理】2024年10月5・6日～やってきました餃子デー～

　わが家では土曜、日曜の晩ご飯は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。
　家族構成は父（アラフィフ）、母（年齢非公表）、娘（高2）、息子（中2）の4人。
　娘の体重が減って「痩せ」の領域に入っていることが判明…。というわけで、娘は嫌がっているが、増量計画がスタートした。

　10月5日（土）　

　娘はテスト前なのに朝から部活のデータ取り。お疲れさまです。息子は公式戦で1回戦敗退…。

◆晩ご飯◆
　スーパーでピカピカの鰯（いわし）を発見。こんなにピカピカの鰯は初めて見た。しかも大きいのが1匹100円。小麦粉をまぶして素揚げにした。骨まで堪能。
　他はサラダ、うどん、焼き芋、あんパン。焼き芋の美味しい季節だ。

うどんと鰯

　10月6日（日）　

　娘は家で試験勉強。息子は通常練習。

◆朝・昼ご飯◆
　朝と昼は作り置きの豚キムチ。いなり寿司とパンも食べた。

豚とつぼ漬けの炒め物と豚キムチ

◆晩ご飯◆
　やってきました今月の餃子デー。今回は約80個を1人で黙々と包んで焼いた。男は黙って焼き餃子。
　他はそうめん、サラダ、食パン。娘は「食べられへん」と食パンを翌朝に回した。小食やなあ…。

これで3分の1

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