olivekitchen

オット宅編

豚厚切り肉をトンテキに〜

揚げるよりかはカロリーダウンかと､､､､

下にはもやしを炒め、ザルにあげて水分を抜きました

めかぶは小さいパックにドカン！と入ってるのを購入したので分けずにそのままドカン！と盛り付け〜



オット宅を出る朝は、オットがひとりでは食べないものを総動員



帰宅後はまともに作ったのは1回だけ〜

ホント、ひとりだとワタシの食事は惨憺たるものになりがちデス🤐

そしてまた間を置かずオット宅へーーー

・ミートソース

・もずく

・サラダ

道の駅潮見坂で購入した新鮮セロリが激ウマでした！



・きょうの料理の《本田明子さんのレシピ》から《太しょうがと鶏手羽の甘酢あえ》の生姜抜きバージョン🤭

・焼き野菜のサラダ

・切り昆布の煮物


これが簡単でサクっカリッ＆甘酢〜で美味しかったデス

本田明子さんは小林カツ代さんのお弟子さんだったから家庭料理の達人です🌟


愛知から持ち込んだ野菜を焼いて盛り付けただけがシンプルで好きーー



・根菜色々合わせ、ミートソース・チーズをかけたグラタン

・サラダーーオットが苦手なセロリをふんだんに使ったから、オットの好きなアボカドトマト🥑🍅も作りました


レンコンを入れたのが◎

さつまいもにじゃがいも、ベーコン、かぼちゃ､､､ミートソースは牛乳で少し伸ばしてクリーミーにするつもりが水っぽくなっちゃった💦

根菜が水分を吸ってくれたので結果オーライ⤴️




これは今週末のモツ煮風豚肉のお鍋

豚肉は、一度下茹でして脂やアクを抜き、出汁につけてスタンバイしておきました

モツ煮を食べたことがないので正解かわからないけど、、、見た目は◯かな〜


ノンアルビールとチーズ、御前崎の落花生をつまみにしてーーー

オット、ノンアルって気付かなかったようでーーーそれなら日頃ノンアルでもイイんじゃないかと、、、🤣

昨日はーーー

・焼き肉、牛タンと宮崎牛の赤身ステーキ肉（モモ）をカットして焼き肉に

・焼き野菜

キッチンでグリルパンで肉を焼き、お皿に盛り付けて出したんだけどーーーキッチンの換気扇掃除終わってたのに、、、🌀😵🌀

朝ご飯ーーー

でっかいパンを解凍したので、食べなくちゃ💦とパン食にーーー

冷蔵庫に半分残してた玉ねぎを焼いたり、オットがいるうちに食べなきゃ〜のものを出しました〜🤭

ひとりだとワタシはこんな食事で終わりがち〜戦時中かっと思いつつお芋ってうまーーーい😋

クリスマス、年末年始が目前に、、、

ソワソワする〜