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朝からラーメン喰って一休み〜【麺道 一休】の賄いから生まれた新メニュー「まかない」
これはまだ、酸ヶ湯じゃない青森で雪降る前の朝のこと。 前夜の呑みすぎが後を引き、やはり泥人形のごとく目を覚ましたハイボールマン。 時計を見る。 時刻はまだ7時前、カーテンの向こうはまだまだ薄暗く、足元では朝散歩を催促する […]
大好きな八百屋さん、ミコト屋さん大ちゃんの会社からは近いのですがわが家からだと片道40分くらいかかるので最近、私が行けることは滅多にありません。ミコト屋さ...
朝から揚げ物かよ、と自分でも思うが…ハイ大分県民の定番、鶏天でございます。何度でも言いますが、大分名物＝唐揚げは間違いです。唐揚げは中津名物、大分全域で言うな…
akira 近所のドラッグストアで、日清の おむすび屋さんのまかないスープ というのを見つけたので、買ってみました。 wanko この記事では、日清おむすび屋さんのまかないスープ の正直な口コミや、カロリーなどを紹介するよ！ 日清おむすび屋
朝は色々と忙しい。掃除、洗濯、仕入れ、仕込み、等など。そうなると、せめて朝メシだけでも『冷蔵庫から出すだけ』の手抜き料理にしたいものだ。てな訳で、前夜のうちか…
仕込みの度に出る肉の切れ端。これは殆どメニューのカレー用に冷凍保存しているのだが、流石に毎日貯めていると冷凍庫がパンパンになって来るもんで(-.-;)時々仕入…
最近、少しずつ目標に向けて動き出していたら、土日のブログ書くだけで終わってしまう・・・ 1週間って早い。 7月20日 (土)は 一粒万倍日 だった。 一粒万倍日とは1粒の籾が何倍にも実ると言われている開運日。 この日に前向きな気持ちで行ったことが、やがて大きな成果になると言...
6月22日(土)の切田製麺所でのまかない。 この日は、オープン初っ端からお客さんが来て、12時台から満席になるという大盛況っぷり。 準備が微妙にできてなくて、どら焼きがオープン時間に間に合わず・・・。 おにぎりも初っ端から大量に入りまくりで、大忙しでなかなかどら焼きのあんこ...
6月15日 (土) の切田製麺所でのまかない。 今週もいろいろと充実した日を過ごしていて、気づいたら土曜日。 この日は、切田製麺所に出勤したときからバタバタ。 前日の夜もけっこうお客さんが来ていたみたいで、準備がちょっと追いついていない感じだった。 なぜかわからないけど、こ...
6月1日 ( 土 )の切田製麺所のまかない。 この1週間、目標に向けての情報がたくさん入ってきて、頭の中を整理したり、できることからいろいろと準備をしていたら、ブログがなかなか書けず・・・。 あっという間に土曜日になってしまった。 今回のまかないは カレーうどん と バター...
大学1年チカラ子コミュ力と器用さを最大限生かせる？もんじゃバイトはじめました
チカラ子バイト楽しくて何よりな話 g3です。 今日は 大学1年 チカラ子 1. はじめてのバイト 彼女が選択した はじめてのバイト それは もんじゃ焼き店 5月にはじめ5回ほど 働いたようです。 基本は週に2回 平日1回 週末1回 1日6時間程度 もんじゃ焼き屋さんで 6時間のバイト なかなかです。 ぐったり だけれど たのしい そんな様子 2. 何故もんじゃ？ じつは もんじゃ焼き屋さんに決める直前 別のバイトに決めかかっていました。 しかし 急遽もんじゃ焼き屋さんへ 彼女に言わせると 理由はふたつ 1. まかないが美味しいらしい 2. 時給がよい たいへんわかりやすい！ こちらのバイト 友…
5月11日の切田製麺所でのまかない。 この日はオーダーミスが出てしまった しょう油ラーメン とライス、そのあとにクリーミー味噌うどん をいただいた。 この日は先週と同じで、団体のお客さんお客さんが多くてバタバタ。 でも、先週よりも団体で来るお客さんが多かった。 やっぱりFe...
今週はブログを書くのをちょっとお休みしてた。 なんだか朝晩と日中の気温差にやられてダルぅ〜ってなってた。 今年はなんか寒い・・・ そんなダルさを回復する土曜日のまかない。 今週1週間はお腹がめっちゃ空いてて、常に頭の中が食べ物のことでいっぱいという 笑。 だから今回はラーメ...
昨日までゆっくりと過ごしてたから、ブログを書くのが遅くなったけど、4月27日(土)のまかない。 この日は、団体で来られるお客様が多くて、ちょっとバタバタ。 席が満席で、気を遣ってくれたお客様がお持ち帰りでの注文。 作り終えて、袋に入れて「お渡し準備完了!」ってなったときに、...
賄いプレートシリーズ。 お昼は職場の調理場を使ってみんなのランチ作ってました。 材料は、みんなで1食300円ずつ集め、ご飯は別にお米を買ってた。 たまにお客さんが有る時は会社の経費で材料を仕入れてたので、その残り物とか、 お客さんに朝ご飯出
毎週土曜日の切田製麺所でのまかない。 4月20日(土)のまかないはカレーうどんとライス。 この日はいつもの土曜日と比べてゆっくりめな日だったけど、やっぱりお腹は空く。 ライスは前日のライス。 おにぎり用の海苔をサイズ合わせるために切り落とした半端サイズの海苔をちぎってライス...
なんでもすぐ忘れるので忘れないうちにまとめておこう。 （あっ、今日はお休みなんで暇です） まかない、お弁当シリーズその2です。 まとめながらまたお弁当作ろうかな？とか思い始めました。 もう食べたの忘れてるし・・・・。同じもの作れば献立も考え
またまたタマタマ美味しかったレシピをupします。あの『食事処さくら』のさくらさんの賄いメシたまご丼🥚アンカケになるので天津飯のムードここに...
【KOZまかない】もう季節は秋だから！3種のきのこをた〜っぷり使った麻婆豆腐。
こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。先日の「KOZまかない（ヤンニョムチキン編）」の投稿、もうお読みいただけましたでしょうか？スパイシーなチキン、おいしそうでしたよね〜♪自分ではそんなに意識していなくても「秋だ……、おいしいものい
買い物に行って自転車を゙置いた場所がわからなくなり焦る毎日が日曜日。ジメッとして蒸し暑いです。 心配していた火災保険。 中古マンションを購入した時（2018…
【KOZまかない】カレーの香りが食力そそる、旨味たっぷりのゴーヤチャンプルーランチ。
こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。 大雨や猛烈な暑さで体調を崩されてはいませんか？「体調はいつも通りだけど、食欲が徐々に落ちてきたかも」という方…
【KOZまかない】カレーの香りが食力そそる、旨味たっぷりのゴーヤチャンプルーランチ。
こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。大雨や猛烈な暑さで体調を崩されてはいませんか？「体調はいつも通りだけど、食欲が徐々に落ちてきたかも」という方も私の周りではちらほら出てきました。そういうときに食べたいものといえば、まず最初にさっ
【KOZまかない】暑い毎日、ガラスの器を選んで目からも涼を♪
こんにちは！ う～ん、暑い毎日！皆さん体調を崩されていないでしょうか？ 関東はここ数日熱中症警戒アラートの毎日。。 明日からは、全国的に少し落ち着くと…
【KOZまかない】夏はやっぱりおそうめん！ぶっかけスタイルでいただきました〜♪
こんにちは！みなさま、いかがお過ごしでしょう。 気づけばもう6月も終わります。前回の『KOZまかない』が3月だったので…… え、あれからもう3ヶ月が経ったん…
こんばんわ！GWですね〜！まったくもって関係なし…しかも13連勤ってゆーね笑…ﾅｶﾞｯ疲れてる感ないがベッド入ったらすぐオチるwお昼ご飯日記いきまーす！！①・…
こんばんわ！明日は普通に出勤なんがお店は臨時休業➰早く帰れそうな気がする〜それか一緒に呑んでるなwんで次の日は休み希望入れて休みだからルンルンしてます(´∀｀…
こんばんわ！先日お昼前に集合でみんなで市民体育館へ♪計8人➰本格的〜(ﾟ∀ﾟ)！私はちょっとやってから、Gさんの子供と遊んでた♪w♪終わった後はお昼ごはん！バ…
おつかれさまです♪夜まで仕事だったうれこです😵青森は今日は暖かかったです雪が溶けてげちゃげちゃで車がキタナイ🚗今日のまかないはエビうま煮かけご飯でした美味…
おつかれさまです♪今日は昼の部だけ仕事だったうれこです🍺最近ウダウダ考えすぎて脳みそがかなり疲弊していましたですがやっと上向き思考になってきました特に何もし…
こんばんわ！数日前電話きて、やばーーー！ママンが肩を骨折。。今日お届け物の用事で行ったんだけど本当痛々しい｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡・お昼ご飯日記お休みDay!・…
おつかれさまです！寒波がなかなかどかない青森県にいるうれこです♪今日は仕事でした姪っ子の習い事の送迎も疲れたので何もやりません 笑雪片付けはしましたが…何と仕…
こんばんわ！仕事終わって家でのんびりお酒タイム♪して友達が来るかもしれんが明日もランチあるしなー的な笑笑お昼ご飯日記いきまーす！お昼①ランチの残りもん➰・油淋…
ベランダの雑居鉢から、この夏ずっと咲き続けてくれたカッコウアザミ？の根元が枯れてきていたので変な病気になる前に、バッサリ切りました。まだ、名残惜しそうに咲...
みなさん、こんにちは。ロシア人YouTuberの「アリョーナ」氏がいます。ご主人は大学で知り合った日本人の方です。彼女は、過去動画の中で「ご主人」と「レストランの呼び鈴」の話をされてました。ご主人に「呼び鈴」の事を「ピンポンダッシュ」と教え
コロナになってから、久々のお天気になりました。もちろん、毎日、何度も窓を大きく開け、空気の入れ替えをしていましたがジメジメが入ってくるようで、すっきりしな...
こんちわぁー！まーぢーで毎日②はぇー( ˊ̱˂˃ˋ̱ )。。。ビールがよりいっそう美味しい♡さぁー今日の夜のお店は、常連さん達が釣り行ったって事で魚祭りだなw…
今日は次男の誕生日40歳とは、私も年を取るはずです。アイシングはお嫁ちゃんと孫の手作りだそう。幸せな生活を送ってくれているなとしみじみ感じます。これが今日...
