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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)身は赤いけど、白身魚の鮭。青魚のようにEPAやDHAを多く含み、皮にはビタミンB1も。切り身はふっくらと透明感のあるものを。今日は塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして、シンプルにオリーブオイルでソテーにしました。両面をこんがり焼いたら、ふたをして中火で数分蒸し焼きに。ふっくらとした鮭のソテーに、ホタテの照り焼きを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月8日のメニュー・鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き・ピーマンとパプリカのきんぴら・オクラと長いもの焼きびたし・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁・ごはんピーマンとパプリカのきんぴら☆オリーブ油でよく炒めてピーマンとパプリカの甘みを引き出し、しょうゆ、...鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き
ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな秋晴れが続いています。明日も晴れそう。（午後6時過ぎ）日本発祥の料理で、代表的な洋食料理、えびフライ。みんなの大好物です。下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは、やっぱり最高＾＾サクサク！プリップリにできました＾＾いつもの簡単タルタルソースを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月20日のメニュー・えびフライ・とろろグラタン・ピーマンとパプリカのきんぴら・レタスとソーセージのコンソメ煮・ごはんピーマンとパプリカのきんぴらごま油でよく炒め、甘さが引き出されて甘いきんぴらになりました＾＾しょうゆ、酒各少々で調味し、一味唐辛子をふって。えびフライ下ごしらえは少し手間がかかるけど、揚げたてのおいしさは...♪えびフライ＆とろろグラタン♪
