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みなさん、こんにちは！ブログに訪問して頂き、ありがとうございます。 ブログサークルのコメントに収穫した大根が、どんな料理になるのか楽しみにされている方もいてビ…
6月に入って気温が上がってきた。 先週までは地元民にとっても寒かったようだが、それでも今週からは最高気温が20度に届いて、後半はもっと暖かくなりそうな予報が出ている。 私たちにとってこの時期の札幌は初めてなので例年との比較はできないが、風は爽やかだし湿度も低いので少なくとも太陽が出ている限りとても快適に過ごせている。 あと梅雨がないと言う噂が本当なのか、はたまた去年のような夏の猛暑が再来するのか、ハラハラドキドキしながら体験していくことにしたい。 さて、昨日の晩ご飯。 この日は今回初めての外食をしてみることにした。とは言えまだまだ身体の具合も手探り状態なので近所の居酒屋で済ませることに。 そこ…
半分にしました。広尾産ほっけ（中）398円：本体100gあたり180kcal.程度1枚では少し多いので、半分にしました。北海道広尾産です！なかなか好かったです！思っていたより旨かった。質の良い大型なら骨も皮も食べますが・・・今回は身だけ食べました。こんな感じで・・・。𩸽を食べ始めて・・・ペースが狂ったのでたらこをご飯に追加。たらこはスーパーで手に入る輸入：アラスカ産一般品は北海道でもほぼ輸入。■今日もセコマ■肉団子、ミニトマト、コーヒーCANDY、豆腐、キュウリ、のんある・MEVIUSCMきゅうり2本で148円：本体こんなに高かったっけ！本数少ないからか？わかめラーメン購入でスープワンタン交換券を戴く！美味しい・嬉しい！★アンダーライン文字は関連ページにJUMP★PHOTOはクリックで大きくなります。𩸽（ほっけ）の開きの半身
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)たっぷりのだしで煮る含め煮。朝から時間が経つ毎に気温がグングン下がっていった土曜日は、大根とえびをじっくり煮ました。含め煮は煮上がったらそのままさまして味を含ませるけど、煮汁にとろみをつけると薄味でも大根に味がよくからみ、すぐに食べてもおいしい＾＾北海道産のホッケの開きといただきました。今日もごちそうさまでした。12月16日のメニュー・大根とえびの含め煮・ホッケの開き・ひじきと切り干し大根の煮もの・ごぼうとササミのさつま汁・ごはん大根とえびの含め煮1大根は厚めの半月切りにし、ラップをかけて、楊枝がスーッと通るくらいまでレンジでチン。2だし汁（ひたひたの量）、酒・みりん（各適量）、しょうゆ・塩（各少量）を鍋に入れて煮立たせ、1を入れて...♪大根とえびの含め煮＆ホッケの開き♪
北海道でホッケ言えば真ホッケ 羅臼産のホッケの開きに山わさびを 生ならホッケのフライが最高
乃木坂46の鈴木絢音さんの出ていた秘密のケンミンSHOW極 でホッケ特集 羅臼産の開きはもちろんだが北海道ではフライにて食べるため生で売っている 羅臼産のホッケが大きく脂がのっていて美味しい ケンミンショーでは鳴子温泉の栗だんごも紹介
10月に入った。 帰りのフェリーがまだ決まらないので正確なことは言えないが、いずれにしても札幌での生活もあと30日ほどを残すだけとなった。その間想定外の暑さもあったり騒音騒ぎもあったけれど、それほど特別のことをしなかった割にはあっという間に過ぎた気がする。 それでも2ヶ月強をこちらで暮らしていろんなこともわかってきたし、幸いにして来年もまた来れるようにそれなりの準備を整えることも出来て来た。てなことで、もうここまで来たらあっちへ行きたい、こっちへ行きたいと焦ることをせず、残りの時間は北海道流でゆったりと過ごしてみたいと思う。 さて、昨日の晩ご飯。 この日はすぐ近くの居酒屋を試してみる事にした。…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪今日土曜日は、ホッケの開きを焼いたり、ほうれん草とえのきのおひたし、きゅうりのキムチあえ、春キャベツのみそ汁と、おつまみにもなる簡単おかずで晩ご飯にしました。ふわぁっとやさしい口あたりの長芋のとろろ焼きは、みんな大好き！長芋をすりおろして、白だし、溶き卵を加え、油を熱したスキレットで焼きました。博多あまおうロールケーキは、お気に入りのケーキ屋さんで家族が買って来てくれました(*^_^*)いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、☆あじフライ＆レンジ蒸しなすと桜えびのあえもの☆でした。新鮮なまあじをフライに。衣はサクサク、身はやわらか。タルタルソースでい...♪長芋のとろろ焼き＆いちごロールケーキ＆今週の人気ごはん♪
何でも送るよ！という娘からのラインに、 「ホッケの開き！でかいやつ！」とリクエストして、送ってもらってたホッケの開きを、今夜いただきます。 一匹まんまでは焼けないので、半分にして焼いて、 半分でもデカいので、その半分食べた。 ひやー 超旨い。 分厚い身、ほっくほく 「鹿児島...
お立ち寄りくださりありがとうございます 無事報告書を提出し終え 今月の一山越えた がしかし もう一山が今日いきなり目の前に現れた 晴天の霹靂 またもう一つ乗り越えなければならない 来週はそれに取りかかって締め切りに間に合わせるよう 努力の一週間になりそうだ 仕事は仕事！ 目...
