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今年の新製品なのかな。エバラの焼肉ザクだれ。スーパーでちょっと目立つところに、瓶が積まれていた。いつか開けようと思って買っておいたが、焼肉メニューはまだ先になりそうなので、安かった牛肉の角切りをサイコロステーキにして食べました。 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 目次 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ ねじりこんにゃくの煮物 栃尾油揚げのチーズカナッペ 昼食 ねじりこんにゃくの煮物麺 ひとこと 「HOP！STEP！DANCE！」で運動 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 〇牛肉角切り・塩・コショウ・バター・醤油・焼肉ザクだれ（エバラ） フライパンで塩、コショウした角切りの牛肉を炒め、バター…
胃の調子がまだ気になる病み上がり 里芋のそぼろ煮で和食中心の夕食
インフルエンザの後遺症かどうかわからないが、まだ少し胃が変だ。食欲があるようなないような…。里芋を柔らかく煮てみたり、豆腐料理がいいかもしれない。 里芋のそぼろ煮と出汁豆腐の夕食 目次 夕食 里芋のそぼろ煮 出汁豆腐 大根サラダ 油揚げのチーズカナッペ 昼食 低糖質麺の冷やしごまだれ中華 ひとこと ワンコのトリミング 夕食 里芋のそぼろ煮 〇里芋・合い挽き肉・ごま油・出汁の素・塩・醤油・ラカント 鍋にごま油をひく。合い挽き肉を炒めて、水、出汁の素、塩、醤油、ラカントを加える。皮をむいた里芋を入れて煮込む。 里芋のそぼろ煮 だし汁がなくなるぐらいに煮詰めると、柔らかく仕上がる。甘辛くねっとりした…
油揚げのカナッペが美味しそうに出来た ゆで卵とブロッコリーとブラックオリーブと玉ねぎにトビッコ
ゆで卵をのせて具材をボリュームアップ。チーズやマヨネーズにトビッコものせて、旨みたっぷり低糖質のカナッペ。 油揚げのカナッペ 目次 夕食 油揚げのカナッペ サーモンムニエルの生クリームソース ひとこと ウイリアム・モリスのイチゴ泥棒 夕食 油揚げのカナッペ ○油揚げ・卵・チェダーチーズ・玉ねぎ・ブロッコリー・マヨネーズ・ブラックオリーブ・トビッコ 大きな栃尾の油揚げを、1㎝ほどの厚みに切る。ゆで卵、ブロッコリー、ブラックオリーブをのせ、チーズとマヨネーズでおおう。千切り玉ねぎをのせて、オーブントースターで4分焼く。 具材をのせて焼く トビッコをのせて出来上がり。 トビッコをのせて 本日はトース…
アクアパッツアに変化をつけてみようと思った。カレーの風味は魅惑的。ガラムマサラを振る。でも、味が何かピタッとこない。どうしよう。と、試行錯誤。 カレー風味のアクアパッツア 目次 夕食 カレー風味のアクアパッツア 鯛のかぶと煮 油揚げのチーズカナッペ 昼食 低糖質牛スジラーメン ブランパンの煮リンゴサンド ひとこと ラーメンスープ 夕食 カレー風味のアクアパッツア ○鯛・アサリ・ニンニク・玉ねぎ・セロリ・プチトマト・豆・パセリ ○オリーブオイル・塩・コショウ・スープの素・白ワイン・ガラムマサラ・カレー粉・カレールウ・ラカント・パプリカパウダー フライパンにオリーブオイルをひく。刻みニンニクを炒め…
昼食 ぶっかけネバネバ冷やしうどん 夕食 ハラペーニョのカレーベーコン巻き・ランプフィッシュの油揚げカナッペ・アラカルト
オクラ、山芋、納豆、ねばねば食品がそろったら、卵の黄身を添えてぶっかけうどんが美味しい。低糖質の平打ち風とうふ麺メニュー。 目次 夕食 ハラペーニョのカレーベーコン巻き ランプフィッシュキャビアの油揚げカナッペ 牛ステーキ ホタテバター焼き 水だこの刺身 ひとこと ランプフィッシュキャビア ぶっかけネバネバ冷やしうどん ○平打ち風とうふ麺（町田食品）・オクラ・山芋・納豆・卵黄・ミョウガ・ネギ・大根おろし ○醤油・だしの素・ラカント 低糖質の「平打ち風とうふ麺」は水を切ったらそのまま食べられる。刻んだオクラ、すり山芋、混ぜた納豆、おろし、ミョウガと刻みネギをのっけて、卵黄を落とす。つゆをかけて、…
