メインカテゴリーを選択しなおす
んちゃ( ಠ_ಠ) 今日のこだわりしんどかった…。 ＃自閉症 昨日はー！！！あれから緊急事態発生でして ウイカのアレがモラ爆発で（#^ω^） お酒呑ん…
油揚げのカナッペが美味しそうに出来た ゆで卵とブロッコリーとブラックオリーブと玉ねぎにトビッコ
ゆで卵をのせて具材をボリュームアップ。チーズやマヨネーズにトビッコものせて、旨みたっぷり低糖質のカナッペ。 油揚げのカナッペ 目次 夕食 油揚げのカナッペ サーモンムニエルの生クリームソース ひとこと ウイリアム・モリスのイチゴ泥棒 夕食 油揚げのカナッペ ○油揚げ・卵・チェダーチーズ・玉ねぎ・ブロッコリー・マヨネーズ・ブラックオリーブ・トビッコ 大きな栃尾の油揚げを、1㎝ほどの厚みに切る。ゆで卵、ブロッコリー、ブラックオリーブをのせ、チーズとマヨネーズでおおう。千切り玉ねぎをのせて、オーブントースターで4分焼く。 具材をのせて焼く トビッコをのせて出来上がり。 トビッコをのせて 本日はトース…
サイリウム餅のぜんざい 冷凍貯金のおかず2品とサラダとスンドゥブでランチ
サイリウム餅も、ラカントで煮た小豆も、おかずもみんな冷凍貯金だ。レンジでチンして盛り付ける簡単ランチ。食事にぜんざいはどうかとも思ったが、食べたいものを食べる！ スンドゥブは昨日の夕飯の余りです。 甘い、辛い、いろいろランチ。 サイリウム餅のぜんざいのランチ 目次 昼食 サイリウム餅のぜんざい 夕食 ニラ卵焼き ヤゲン軟骨揚げ しらすピーマン レンコンのきんぴら ひとこと 小豆の糖質 昼食 サイリウム餅のぜんざい ○サイリウム餅（サイリウムパウダー・おからパウダー・牛乳・ラカント）・あんこ（小豆・ラカント） 鍋に水を入れ、解凍したあんこを入れる。ラカントで味を調える。解凍したサイリウム餅を入れ…
カレイの唐揚げをサイリウムの衣で作ってみた タコの炒めものとシジミの味噌汁で糖質オフの夕食
小ぶりな真カレイが売っていると、唐揚げで食べたくなる。本日は、初めてサイリウムを衣に使ってみた。果たしてカラリと揚がるのか。 カレイのサイリウム唐揚げとタコの炒め物の夕食 目次 夕食 カレイのサイリウム唐揚げ タコと野菜の炒めもの 昼食 鶏ネギ豆腐麺 煮リンゴのガトーショコラ ひとこと リフォームに向けて 夕食 カレイのサイリウム唐揚げ ○真カレイ・塩・コショウ・サイリウム・サラダ油 ○醤油・レモン 真カレイに塩、コショウして、サイリウムをふりかける。サラダ油で両面を揚げる。 レモンと醤油で。 カレイのサイリウム唐揚げ サイリウムは粒が細かい。茶こしを使ってふりかけたら、茶こしの目を抜けてボソ…
鶏だんごとカブの煮物 片栗粉をサイリウムで代用して糖質オフ カブと煮込んだら、あら美味しい！
鶏肉団子を食べた瞬間に、ああ、これはいい！ モチッとした食感は、混ぜたレンコンなのか、片栗粉代わりのサイリウムなのか。今まで以上に旨いのでは。 夕飯の食卓 目次 夕食 カブと鶏だんごの煮物 サーモンとアボカドのチーズ焼き ローストビーフサラダ 昼食 鶏ネギつけそば とろろそば ひとこと 低糖質そば麺はなかなか難しい 夕食 カブと鶏だんごの煮物 ○カブ・鶏もも挽き肉・レンコン・玉ねぎ・サイリウム・塩・ショウガ ○昆布・醤油・塩・鶏ガラスープの素 鶏だんご分量（18個分） 鶏もも肉 200g レンコン 30g 玉ねぎ 30g 塩 少々 ショウガ 少々 サイリウム 5g 鶏もも挽き肉に塩少々を混ぜ込…
ちぎりカマンベールチーズとポテトと牛肉の炒めもの サラダにすじこ醤油漬けを添えて
牛肉にポテトとチーズは大好きな組み合わせ。特にちぎったカマンベールが、余熱でトロリ。 醤油漬けすじこのサラダと一緒に夕食。本日のすじこは粒が大きめ。 ちぎりカマンベールの牛肉とポテト炒め 目次 夕食 ちぎりカマンベールの牛肉とポテト炒め イクラサラダ 昼食 サイリウム餅の豚汁雑煮 ひとこと サイリウム餅でメニューいろいろ 夕食 ちぎりカマンベールの牛肉とポテト炒め ○牛肉・ジャガイモ・ニンジン・カマンベールチーズ ○塩・コショウ・パセリ・パプリカパウダー ジャガイモとニンジンは乱切りにして、ラップに包み、レンジで3分チンする。 フライパンにバターを熱し、ジャガイモとニンジンを炒める。火が通って…
ビーフカツレツと醤油ベースのソースの作り方。本日のソースはナイスな調合ができた！
アンガス牛の赤身、ステーキ用を買ってきた。 スジ切り＆肉たたきをして、カツレツを作る。 低糖質のパン粉に粉チーズの風味が効いて、醤油ベースの手作りソースがマッチ。 ビーフカツレツ 目次 夕食 ビーフカツレツ ナスの揚げ浸し 昼食 チーズハムエッグ餅 ひとこと イケアとニトリ 夕食 ビーフカツレツ ○牛肉・パン粉（フライスター 糖質をおさえたパン粉）・白ワイン・粉チーズ・オリーブオイル・パセリ ○ソース：醤油・ラカント・酢・白ワイン・ケチャップ1／2・低糖質ソース 手作りソースの分量 醤油 20g ラカント 5g 酢 5g 白ワイン 5g ケチャップ1／2（低糖質）5g ソース（低糖質） 5g …
サイリウム餅の焼きカレーを熱々で 飲めそうなくらい柔らかい食感におどろく！
サイリウム餅は冷凍しても美味しく食べられる。先日のアラビアータのニョッキ風の料理が気に入ったので、本日は焼きカレーにしてみた。 サイリウム餅の焼きカレー 目次 昼食 サイリウム餅の焼きカレー 夕食 塩サバの味噌煮 肉野菜炒め ひとこと 病院で血糖値チェック！ 昼食 サイリウム餅の焼きカレー サイリウム餅の作り方は、以前薬局で購入したオオバコファイバーのパッケージに表示されていた。そのとき大量に作った餅を、小分けして冷凍してある。 ○サイリウム餅（オオバコファイバー・おからパウダー） ○レトルトカレー大辛（プロカレー）・ハム・玉ねぎ・チーズミックス・スライスチェダーチーズ・マヨネーズ・パプリカパ…
セイコガニとミニイカのアラビアータ サイリウムもちのニョッキ風で糖質オフ！
サイリウムとおからパウダーの餅を美味しく食べたい。アラビアータ味にすれば、ニョッキのようになるのではないか。セイコガニとミニイカが安いので、旨みはこれで！ サイリウム餅のニョッキ風 目次 夕食 サイリウムもちのニョッキ風 セイコガニの甲羅ワイン蒸し おうちでBBQ 昼食 低糖質の坦々麺 ひとこと カニを殻ごとトマトソースへ 夕食 サイリウムもちのニョッキ風 ○サイリウム餅（冷凍）・玉ねぎ・セロリ・ニンニク・白ワイン・セイコガニ・ミニイカ・ブラックオリーブ・スイートバジル ○アラビアータ（西友皆さまのお墨付き）・クノールカップスープトマトのポタージュ サイリウム餅はゆでて冷凍したもの。解凍して切…
この間作ったサイリウムのわらび餅が妙に気いったのでもう一度作って見ることにする午後11時。 ただ、あれは何か栄養が足りない気がする。 植物繊維だけだからな。 人間に必要な栄養素は、炭水化物、タンパク質、脂肪で良かったんだ ...
気だるい土曜日。 社会人として無事1週間のお勤めを終えたた充実感。 というものはまるでなく、相変わらず鼻ぐしゅぐしゅでなんだか微熱。 今日は（も）走るのはやめておこう。 さて朝昼ごはん。 美味しいお豆腐があるので、薬味に ...
