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新潟日帰り旅「燕三条らーめん潤」で初めての燕三条ラーメンを食す
先日、所用があり新潟へ日帰りで行ってきました。遠いししんどいなあと思っていましたが、ビールを飲んで歌っていたら案外さくっと着いちゃった。4時間くらいだったかな？さっさと用事を終わらせてちょっと観光してから帰りたいなと思っていたのですが、いろいろ手間取ってし
長岡名物「洋風カツ丼」と、本場の「燕三条ラーメン」を喰らう☆長岡/燕三条旅行記【2022.12】
※2022年12月の旅の書き起こしになります。 2022年12月某日、東京駅から新幹線に乗り、新潟県の 長岡 を目指します。 長岡での所要を終えて夜の街へ…
二度寝して起きたら9時と寝坊;;この時間から朝食だとランチが遅くなってしまう。夜飲みに行く予定なのでブランチにすることに！気になっていた蒲田駅西口のユザワ...
本日の夕飯。 夕方。。 用事で出かけた帰り道。 夕飯食べて帰っちゃおうと… 【豊潤亭】 へ。。 最近来てなかったからね。 入れとかないと。。。 と… 中華そば 中油 いつもより油が少ない気もするけど… やっぱり美味い😋😋 煮干し系のスープに背脂たっぷり。 柚子が入っていて、意外にもサッパリ。 モチモチの麺も最高。 以前よりスープが少なくなったので、今日は完飲。。 大満足で… 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
今年になって初【GOTOKU義】さんで朝ラー半年くらい来てなかったみたいここでの注文はいつも同じなので、それ以外のメニューをご紹介みそそばニンニク香る、ザラっ…
【新潟県・三条市】龍華亭 岩のり玉ねぎ中華 1,050円【2024年3月訪問】
本日は『にいがた 酒の陣』に参加すべく、前乗りで新潟に新幹線で向かっております。その道中に燕三条駅で途中下車しました。私は新潟出身で大学まで新潟で過ごしましたが、大学時代に燕三条駅に車で来たことは1回か2回ぐらいあったかと思います。ただ、新幹線で燕三条駅に下車したのは何だかんだ初めてだと思います。
本日のお昼ご飯。 久しぶりかもしれない。。 武蔵小金井の… 【豊潤亭】 へ。 燕三条系ラーメン。 美味いんだよねぇ… 🍺🍺🍺 ビールがあうのよ。 こいつ飲んでたら、さらにお腹が減ってきた… 中華そば🍜 ホントに相変わらずの美味さ。 見た目を裏切るサッパリラーメン🍜。 背脂最高… ぷにぷにムニュムニュ麺も美味しい😋 スープも完飲。。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 なんだか無性に食べたくなってきたもの。 【豊潤亭】 のアレ。 そう。 まぜそば 普段の豊潤亭さんの中華そばと、ひと味違うまぜそば。 でも、あの背脂感はしっかりとある。 で、麺は美味いんだから、そりゃもう間違いない。。 箸が止まらない。。 しかも！ 最後に残ったタレ。 追加で追い飯🍚がもらえる。 ほんのひと口ふた口分だけど。。 これを残ったタレに混ぜて食べる。 はい。 決まる。。 なんかクセになるまぜそば。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 2024。 アレをやってない。 そう。。 【豊潤亭】 初め。 こりゃいかん。 2024… はじまらんよ… てことで… 豊潤亭初めは 中華そば 辛ねぎ 大油 コレでしょ😼😼😼 最高のビジュアル😃 これに… 半ライス🍚🍚🍚 コレだろ‼️ と、幾多のシュミレーションをして注文。 大油。 辛ねぎ。 ここに白米🍚🍚 油の旨味を白米がリセットさせてくれる。 絶対美味いだろ😋 と、食べすすめたものの… 前半は美味かったけど、後半が… 油がキツくなってきた… そうか… 俺、衰えてきてんのよ。。 前半戦の油の美味さが、後半にはキツくなる。 辛ねぎにも含まれる油が更に追い打ちをかける。 コレはキ…
付録がミッフィー印鑑ケース 月1はラーメン食べたい 限界パート主婦ゆゆです2023年ラーメン納めは麺屋とどろきさんでした 燕三条ラーメン背脂つばめこれは普通…
本日のお昼ご飯。 最近ハマり気味の… 【豊潤亭】 へ。 中華そば 大油 のり茶めし わさび増し 初めて食べる、のり茶めし。 白米の上に大量の岩のり。 多めのわさび。 ここに、背脂大量のラーメンスープをかけて頂く。 ハッキリ言って、これは衝撃。 メチャクチャ美味い😋 もともと見た目と違い、あっさりとした味のラーメン。 そのスープをご飯にかける。 わさびが効いて、全てがゼロになる。 サッパリ。 あっさり。 後味最高😃 また食べよ。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 久しぶり… でもないけど、 【豊潤亭】 へ。 小金井の銘店。 燕三条系ラーメン。 今日は… 岩のり中華そば 大油 相変わらずのさっぱり感… 油の甘味。 モチモチの麺。 岩のりの旨味。 ほのかな柚子の香り。 美味い。 美味すぎる😋 最近は、日によって味のバラツキがあるけど、今日は美味い😋 背脂最高😃 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 ちょっと足を伸ばして… 【麺工 豊潤亭】 へ。 注文は… 中華そば 辛ねぎ 器変わったね。 器の底がキュッとなってるタイプだから、スープの量が減ったのかも… でも、辛ねぎの量は前より多くなったような… 全体的な印象としては、以前と変わってるかな？という印象… 悪くはない。 悪くはないけど… これは、また後日。 食べに来るしかないな… 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
ついに、今年100杯目・・・新潟老麺 あばり の「燕三条薫玉のせ」
新潟老麺 あばり 食べログ 燕三条薫玉のせ（990円） ＋ 大盛り（130円） Sくん、ラーメン食べ歩き。 何年前からか、食べ歩きを始めました。 年々その食べる頻度が高まってきて、 今年は、なんと！ 11月1
本日のお昼ご飯。 武蔵小金井駅まで出る用事があり、その帰りにお昼ご飯。 【麺工 豊潤亭】 へ。 今日はまだやる事があるので、🍺🍺🍺は我慢。 今日の注文は… 岩のり中華そば 大油 味玉 相変わらずの美味いスープ。 モチモチの麺。 岩のりのまとめ感。 大油の甘味。 味玉のプルプル感。 もう最高😀 マジ美味ラーメン 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 午前中に用事を終えて、中途半端な午後2時。 お昼ご飯も食べてないからと… 【豊潤亭】 へ。 もう今日はお終いだから… いっちゃおう！ 🍺🍺🍺🍺🍺 ぷはッとやりながら待ってると… 着丼 味玉中華そば🍜 今日は大油で… くぅぅぅ〜… やっぱり美味いじゃないのよ… 見た目とのギャップのサッパリ感。 プルプルモチモチ麺。 超煮干しスープ。 甘々な背脂。 最高の一杯。。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 キャンプから帰ってきた次の日。 片付けを終えて、腹ごしらえに。 【麺工 豊潤亭】 へ。 山中湖も暑かったけど、こっちのほうが湿度が高いのかな… 暑さが違う。 ということで、写真撮る前に我慢できず飲んじゃった… コイツに食欲を増進させてもらってる間に… ラーメン着丼🍜 中華そば 中油 辛ネギ 安定の美味さ。 見た目と違いスッキリとしたスープ。 自分の中では、1番バランスの良い中油。 とにかく麺が美味い😋 いや。スープも美味い。 柚子が大活躍。 満足度高いラーメン。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 久しぶりに食べたいあの味。。 【麺工 豊潤亭】 平日の13時過ぎ。 待ち時間なし。 少し汗ばむ気温… 美味い… どう考えても美味い😋 コイツで整えてると… 着丼。 中華そば 大脂 。 相変わらず美味い。 見た目程くどくないスープ。 いや。 むしろサッパリ。 煮干しスープと柚子の風味。 そこに背脂の甘味。 からのビール🍺🍺🍺 まじ美味い😋 訳あって、近日中にまた来ると思う。。 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
本日のお昼ご飯。 ラーメンを食べたい。 私はラーメンを食べたい。 行こうよ。。 そう… 【豊潤亭】 へ… てことで。。 やってきました。。 がっ⁉️ ご時世なのか… タイミングなのか… 無料で注文できる油の量。 大油が注文できない＿ ￣ ○ 本日は中油までとな… しかたない。。 中華そば を、中油で注文。。 辛ねぎトッピング。 こいつがあるから大丈夫さ。。 中油でも充分に美味い😋 なんてったって、甘いよね。 油っぽさというより、醤油スープの旨みと柚子のサッパリさ。 そのベースがあっての背脂。 だから甘いんだよね。 油っこさは全く無く、ただただ甘い。。 麺との相性も抜群。 これほホントに美味い😋…
新橋の背脂煮干中華そば和市さんでランチ【新潟燕三条ラーメン好きだなあ】
背脂煮干中華そば 和市(わいち)さんは、2021年3月31日創業、新橋にあるラーメンやさんです。新潟燕三条ラーメンを味わえます。ラーメンの他には、つけ麺やまぜそばもありました。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、ラーメンを食べてきたので、それをもとに、お店紹介してます。
本日のお昼ご飯。 久しぶりに食べたラーメンが忘れられない… そう… 【麺工 豊潤亭】 美味かったもんなぁ… 違うラーメンも気になるなぁ。。 って… 再び来店🍺🍺🍺 キムチラーメン🍜 大油 炒めたキムチの辛さ。酸味。。 からの背脂の甘み。 コレもまた、めっちゃ美味い😋😋 これは白ご飯🍚と食べた方がいいかも。。 むちゃくちゃ美味しい。 中華そばが繊細なラーメンとすれば、コチラはパンチのあるラーメン。 だからこその、白ご飯🍚 今度やってみよ。 こちらは連れが注文した… 岩のり辛そば 大油 こちらも高評価。。 辛味がガツンとくるけど、後からやってくる背脂の甘味。。 ひと口スープを貰ったけど、こちらもま…
本日のお昼ご飯。 少しお昼の時間をずらして… 【豊潤亭】 へ。 燕三条系ラーメン🍜。 北海道。 札幌系ラーメンに染まってしまったクチを元に戻す。。 なんて言い訳を自分の中で作りつつ… まずは🍺で落ちついとけ… 待つこと数分… 岩のり中華そば 煮玉子 大油 見た目と違いさっぱりなラーメン。 スープをひと口飲むと、ガツンとくる煮干系スープに背脂の甘さが後からやってくる。 柚子も入ってるから、全然くどくない。。 食べてると、どんどんと食欲が増してくる。 標準でも充分満足なんだけど、次回は大盛にしてみようかな… 美味しゅうございました ごちそうさまでした にほんブログ村 東京ランキング
【杭州飯店】 中華そば 2022年5月≫≫ 燕三条名物の背脂ラーメンは、濃い目スープと太い麺が特徴で、熱々のスープをすするとプツプツとした背脂の触感があります。新潟には「五大ラーメン」と呼ばれるように県内各地に名物ラーメンがあり、それぞれ個性的なラーメンが
