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チヌを釣った後の、1.活け越し、2.活け締め、3.血抜き、4.腹ワタだし、5.保冷の処理のやり方を解説しています。また、必要な道具も紹介しています。
こないだのGORITURIの際に「血抜き」について仲間と話をしました 実はアタクシ少し勉強してきまして、見てきた動画はかの有名な「●●式(オフレコ)」の血抜き術 ・脳天締め ・動脈切り の2つをドヤ顔でかましてドバドバ血を抜いたのですが、仲間内より 「それって肝心の身から血が抜けてないから意味ないよ」 と教えられました (´・ω・`) せっかく学んできたのにと、腑に落ちなかったので調べてみましたが、本当に意味ないと感じてきています 動脈切る血抜き意味なし論 かの有名なコタロさんに教えて頂いた動画がこれなのですが www.youtube.com みて頂ければわかる通り、科学的なデータに基づく話に…
【鮎は塩水で締める】淡水魚も塩冷水で瞬間冷却！下処理を兼ねた美味しい魚の持ち帰り術
持ち帰った鮎のお腹が裂けてしまったり、身がぶよぶよしていたら...。ぜひ一度お試し頂きたい「美楽締め（みらじめ）」のご紹介です。-5℃保冷剤との組み合わせが「みらどり」流です♪
