コメント一覧 (2)

1. • 1. N723
   • 2024年06月29日 10:17
   • Chiblitsさん
     バルサミコ酢って、私の中では使い切れない調味料の1つでした。
     今度は、このドレッシングで消費してみます。
     
     ところで、
     前に青じその塩漬けを教えてくださいましたね。
     あの方法でつくった青じそが、どこまでいけるのかと思い、そのまま冷蔵庫に保存してました。
     今朝、新鮮なきゅうりとなすをいただいたので、しばづけ風にしてみようと、今朝、封印をときました。
     なんと、驚いたことに、青じそ、つけものになら大丈夫でした。
     今年は、夏の終わりに、もっとたくさん塩漬けにして、保存しておこうと思いました。
     ありがとうございました。
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     カルフォルニアのばあさん

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2. • • 2.  Chiblits
     • 2024年07月09日 06:04
     • >>1N723さん
       姉も同じ事を言っていました。　東京に居る時バルサミコ酢を買ってフランスパンに付けたりしていたら凄く気に入って今は使っていると思います。日本の黒酢とそっくりですね。青紫蘇の塩漬け　私のも随分長く持ちましたよ。　半年後くらいにおにぎりを作ったら凄く美味しかったです。花が咲き始める前に今しないとですね。
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