Confiserie Sprüngli

Ende November durften wir unser Café & Restaurant am Paradeplatz nach einer acht-monatigen Umbauphase wiedereröffnen. Zu diesem Anlass durften wir mit dem zuständigen Architekten Nikolas Travasaros sprechen.   🗨 Was hat Sie an diesem Projekt persönlich am meisten gereizt? Wir haben eine besondere Beziehung zur Schweiz und haben mehrere Projekte, insbesondere in St. Moritz, realisiert. Die Confiserie Sprüngli haben wir privat kennengelernt und begeisterten uns sofort für die Liebe zum Detail, zu ihren Produkten, die Handwerkskunst, Präzision und den Perfektionsanspruch des Hauses. Das Mutterhaus eines solch besonderen Unternehmens mitgestalten zu dürfen und dessen Werte – geprägt von Tradition und Innovation – auch im Design umsetzen zu können, hat uns von Anfang an begeistert. 🗨 Was war Ihre Vision beim Designen des neuen Café & Restaurants? Wir wollten einen eleganten und zeitlosen Raum schaffen, der die Tradition des Sprüngli-Hauses weiterträgt, der den liebgewonnen Erinnerungen der Gäste Rechnung trägt und gleichzeitig Raum für neue Erfahrungen schafft. In diesem Sinne ist die Renovation eine Evolution und keine Revolution.   🗨 Was waren die Inspirationen für das Design? Grundlage bildete die lange Tradition des Sprüngli-Hauses, gepaart mit dem immerwährenden Innovationsgedanken. Zudem haben wir das Sprüngli-Haus als Kulturgut Zürichs identifiziert und wollten die Stadt deswegen auch in das Design des Café & Restaurants integrieren. Zuletzt waren es die von mir bereits erwähnte Präzision und Liebe zum Detail – die Kernkompetenz der Confiserie Sprüngli – die ebenfalls in die Raumgestaltung eingeflossen sind. Kurz gesagt: die Handwerkskunst wurde in Architektur übersetzt.   🗨 Was sind für Sie besondere Merkmale des neuen Café & Restaurants? Die mit Liebe zum Detail ausgewählte Materialien wie italienischer Marmor, Fischgrät-Eichenparkett und die raffinierte Verspiegelungen. Die Bar, ebenfalls aus elegantem Marmor, bildet das Zentrum des Restaurants und damit eine agile Kommunikationsmöglichkeit von Gästen und Servicepersonal. Der neue, offene Raum ermöglicht es zudem die Annehmlichkeiten eines belebten Restaurants und gleichzeitig seine Privatsphäre zu geniessen. Die Verspiegelungen sind ein spielerisches Element, das das rege Treiben der Stadt Zürich ins Innere des Restaurants holt und für ein Wechselspiel zwischen Innen und Aussen sorgt. 🗨 Welche Materialien und Farben wurden ausgewählt und warum? Warmes Eichenholz und eleganter italienischer Marmor in schokoladigen Farbtönen, fein geriffelter Eichenholzboden und marmorierte Spiegel. Alles eine Verbindung zu den einzigartigen Schokoladenkreationen von Sprüngli; der fliessenden Schokolade und der Perfektion in der Herstellung. Stühle bezogen mit blauem Samt und dekorative Elemente bilden einen harmonischen Gegenpol zum Braun und spiegeln das Blau der Stadt Zürich im Innern des Restaurants wider. Interior Design: Divercity Architects and Carole TOPIN #Sprüngli #Zürich #Restaurant

Die festliche Weihnachtszeit steht vor der Tür – eine Zeit des Innehaltens, des Beisammenseins und der kostbaren Momente mit Familie und Freunden. 🎄 Es ist die Zeit für liebevolle Gesten, für das Wünschen und das Wünsche-Erfüllen. Überraschen Sie Familie, Mitarbeitende oder Kundinnen und Kunden mit einzigartigen Geschenken. So fühlt sich Weihnachten an – genau wie Sie es lieben: https://lnkd.in/d95nDeEX #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Weihnachten

Gestern haben wir unser Café & Restaurant am Paradeplatz wiedereröffnet. Ein herzliches Dankeschön an alle, die diesen besonderen Moment mit uns geteilt haben! Ab sofort sind wir wieder für Sie da – mit der gewohnten Sprüngli-Exzellenz und Liebe zum Detail. Besuchen Sie uns, entdecken Sie unser neues Ambiente und lassen Sie sich von unseren kulinarischen Highlights verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie. Sprüngli Café & Restaurant am Paradeplatz: https://lnkd.in/de5DAxr #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Zürich #Restaurant

So gut isst man in der «neuen» Confiserie Sprüngli: Das traditionsreiche Zürcher Café & Restaurant ist nach mehrmonatiger Renovation mit einer überarbeiteten Speisekarte zurück. GaultMillau hat's bereits probiert!

Es ist soweit! Ab 12:00 Uhr öffnen wir heute die Türen unseres Café & Restaurants am Paradeplatz – und das Warten hat sich gelohnt! ✨ «Mit dem neu gestalteten Café & Restaurant wollen wir unseren Gästen einen eleganten und einladenden Ort bieten, der die Tradition des Sprüngli-Hauses weiterträgt und gleichzeitig Raum für neue Erlebnisse schafft», sagt CEO Tomas Prenosil. «Die Verbindung von Tradition und Innovation ist seit jeher Bestandteil unserer Unternehmenswerte.» Freuen Sie sich auf beliebte Sprüngli-Klassiker, köstliche neue Kreationen und ein Ambiente, das verzaubert. Und weil heute ein besonderer Tag ist, sind wir bis 21:00 Uhr für Sie da – die perfekte Gelegenheit, die funkelnde Lucy-Weihnachtsbeleuchtung in stilvollem Ambiente zu geniessen. Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich verwöhnen – wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heissen! https://lnkd.in/de5DAxr #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Zürich #Restaurant

Weihnachtliche Schokolade und frisch gebackenes Konfekt erfüllen die Luft – es ist Zeit für besondere Momente zum Samichlaus-Tag! 🎅✨ Überraschen Sie Ihre Liebsten mit köstlich gefüllten Chlaussäcken, liebevoll verzierten Biber-Spezialitäten, zartschmelzender Schokolade und feinen Chlaus-Naschereien. Unsere Kreationen lassen Herzen höher schlagen und wecken die Vorfreude auf die Adventszeit. So duftet der Advent: https://lnkd.in/eaP-7R9c #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Chlausgeschenke #Weihnachten

Ein Abend voller Magie und Musik! ✨🎤 Die Gewinner unserer Petits Plaisirs-Verlosung wurden in eine Welt aus Klang und Genuss entführt und erlebten einen unvergesslichen Abend bei der Baloise Session. Neben einer exklusiven Backstage-Führung genossen sie in intimer Clubtisch-Atmosphäre die fesselnden Konzerte von Seal und Sophie Ellis-Bextor – ein Erlebnis, das alle Sinne verzaubert hat! Möchten Sie auch die Möglichkeit haben, an exklusiven Veranstaltungen teilzunehmen? Dann werden Sie jetzt Petits Plaisirs-Mitglied und melden Sie sich hier an: https://lnkd.in/dhFaHfVF #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #BaloiseSession #BaloiseSession24

Wir freuen uns, Sie ab dem 21. November in unserem frisch renovierten Café & Restaurant am Paradeplatz wieder begrüssen zu dürfen. Nach einer umfassenden Modernisierung präsentiert sich unser Restaurant in neuem Glanz und lädt Sie ein, eine harmonische Kombination aus innovativen, neuen Gerichten und unseren beliebten Sprüngli-Klassikern zu geniessen. Sichern Sie sich bereits jetzt Ihren Tisch über diesen Link: https://lnkd.in/d7GiX_u5 Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch!

Nach dem grossen Umbau von 1930/31 blieb die Architektur des Sprüngli-Hauses über Jahrzehnte hinweg bestehen. Entdecken Sie im aktuellen Teil unserer Zeitreise, wie sich das Gebäude seit den Dreissigerjahren weiterentwickelt hat. #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Zürich

Nach einer spannenden Phase der Modernisierung feiern wir heute die Wiedereröffnung unserer Filiale am Bahnhof Enge. Unser neu gestaltetes Geschäft erstrahlt nun in einem harmonischen Design, das Tradition und Moderne miteinander verbindet. Ein besonderes Highlight ist die neue Chocolathèque, an der Sie aus einer Vielzahl an frischen Bruchschokoladen Ihre persönlichen Favoriten zusammenstellen können. Für Ihre Mittagspause halten wir köstliche Angebote bereit. Neben frischen Sandwiches, Wraps und Bowls erwarten Sie auch knackige Salate und hochwertige Snacks für Zwischendurch. Ein besonderer Blickfang ist die vergrösserte Vitrine mit exquisiten Torten und feiner Pâtisserie, die zu jeder Tageszeit zum Geniessen einlädt. Lassen Sie sich von unserem neuen Design und dem erweiterten Angebot begeistern und geniessen Sie den gewohnt exzellenten Service, der uns seit über 185 Jahren auszeichnet. 📍 Lage und Öffnungszeiten: Bahnhof Enge Tessinerplatz 10 8002 Zürich Mo-Fr: 7.00-19.00 Uhr Sa: 8.00-18.00 Uhr So: 9.00-18.00 Uhr Wir freuen uns auf Ihren Besuch! v.l.n.r.: Milan Prenosil, Präsident des Verwaltungsrats, Katharina-Viktoria Drexler, Abteilungsleiterin Kommunikation, Christoph Hollenweger, Leiter Vertrieb, Nina Schäfer, Bereichsleiterin Marketing, Tomas Prenosil, CEO #Sprüngli #ConfiserieSprüngli #Zürich