子どもがゼリーを食べたいというのでスーパーに買い出しに行ったら、某有名メーカーの「日田焼きそば」を家庭で再現できるセットを見つけた。 しかも、「日田焼きそば研究会監修」とのことで、期待が高まる。 以前、知人が連れて行ってくれた日田焼きそばのお店(日田市役所そばの「天龍」という有名店)を思い出し、無償に食べたくなり購入。 あの日田焼きそばが家で食べらるんだ・・・!とワクワクしながら、裏面のガイドどおりに忠実に作った。そして、実食。 「あれ、思てたんと違う」 レシピでは、まず豚肉・長ネギ・もやしをフライパンで炒めてから一度皿に取り出し、フライパンで麺を炒め(焼き)、もやし類を再度フライパンに戻して…