先日の三連休に、うめきた公園を散策に行ってきました。 その際にイノゲート大阪で夕食に。イノゲート大阪と言えばバルチカ03。 今回はそのバルチカ03にオープンした梅蘭バルチカ03店に行ってきました。 梅蘭での夕食ではいつも飲茶コースを注文します。 量も価格のどちらもお手ごろ感があるんですよね。 まずはバンバンジーと海鮮スープから。 続いては揚げ物二種と点心のセット。 点心は上海小籠包と焼売、エビ蒸し餃子の三種。 いずれも熱々で美味しかったです。エビのチリソース炒め。 個人的にはこのコースの目玉の一つと思っています。 エビのプリプリ加減が絶妙で、この料理が食べたいゆえにいつも飲茶コースを注文するぐ…