玉子

シンプルながらも腕が試される卵料理 皆さん、こんにちは！ 今回は玉子焼きに関する雑学をご紹介します！ 朝食の定番やお弁当のおかずとして親しまれている玉子焼き。 その甘さやだしの風味が家庭ごとに異なる奥深い料理です。 シンプルに見えて実は歴史が長く、作り方にも工夫が詰まっています。 本記事では、玉子焼きの誕生秘話や作り方のポイント、さらにその栄養価や健康効果について詳しくご紹介します。 玉子焼きの発祥と歴史 玉子焼き（卵焼き）は、日本で古くから愛されている料理の一つです。 その発祥は室町時代にさかのぼるとされており、当時、中国や朝鮮半島から伝来した卵料理が基礎になったと言われています。 江戸時代…

この日はこちらのランチに伺いました。 スシロー 知らない間にレストラン紹介の貼り付け無くなってるやん、、、めっちゃ使ってたのに。。。 前回、スシローに行ったのが、この日。 komayume.hatenablog.com 3ヶ月ぶりじゃん！！一時期、スシロー行き過ぎてたから、これだけしか空いてないのに、めっちゃ空いてる感覚。 久しぶりにスシローの寿司を堪能しましょう！！ 冬休みのある日。地元の図書館で絵本の読み聞かせ会があり、参加。冬休みの1ページを彩っていただきました。 帰ってから、普通にお昼ごはん作ろうと思ったんだけど、、、なぜか、急に気分はお寿司！！！ ということで、スシローに行くことにし…

※当ブログではアフィリエイト等の広告を利用しています。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ みなさん、こんにちは。当ブログをご覧いただきありがとうございます。 早速ですが、「タマゴ」はお好きですか？ たまごは、古くから人々に親しまれてきた身近な食材です。 その栄養価の高さから「完全栄養食」と呼ばれることも。料理の材料として幅広く活用でき、老若男女問わず愛されています ってことで、今回は「たまご」をご紹介させていただきます。 ＊＊＊ 目次 ＊＊＊ ■ なんとびっくり！■ これだけではさみしい・・・？■ たまごの栄養■ たまごの選び方■ たまごの料理例■ た…

Sweet Eggs〈スウィートエッグス〉とは アクセス 公共交通機関 駅から徒歩 路線バス クルマ 営業案内など 食べてきました（2024年9月中旬） 延長戦 食べてきました（2024年11月中旬） まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sweet Eggs〈スウィートエッグス〉とは 神奈川県相模原市南区麻溝台、通称「たまご街道」とも呼ばれる道路沿いで営業している、美味しい玉子を使ったお食事やスイーツが楽しめるお店です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});…

皆さんご覧いただきありがとうございます！ 「きゅうりのブログ漬け」へようこそ！ きゅうりと申します！ このブログでは、ほぼ毎日、オリジナルのロゴを作って投稿しています！ 主に「今日の記念日（○○の日）」に合わせたロゴを作成しています！ もしよろしければ、最後まで見ていただけると嬉しいです！ よろしくお願いいたします！ 【目次】 今日は何の日？ 今日のロゴ紹介 ロゴの説明 さいごに 今日は何の日？ 11月7日は...なまえで未来をつくる日です！ 東京都大田区中央に本社を置き、個人・法人の命名・改名、名前の鑑定事業などを手がける株式会社五聖閣（ごせいかく）が制定。 日付は「いい（11）な（7）まえ…

暑いけど こんな時に熱々のうどん 冷凍食品トップバリュー製品 冷凍肉うどんだ 自慢の鍋を火にかける 水は270㎖ 沸騰したら凍ったままの麺を 入れてまた沸騰させる そして、つゆを入れて 再度沸騰したら出来上がり 最後に生玉子をサービス 蓋をして待つ 開けると半熟玉子ができていた 味は濃い醤油味 肉も牛肉がちょっと入っていた 麺もほどよくこしがあり つるつる麺で食べ応えあり 玉子を割って味変 最後はつゆもいただいて ごちそうさまでした ランキング参加中食べ物 [冷凍] テーブルマーク 讃岐麺一番 肉うどん 338g テーブルマーク Amazon

宅配してもらった トップバリュ 平飼いたまご 普段はすべてゆでたまごにしてしまうのですが今回はたまごご飯にして品質確認というか、違う味わいを試してみようと思います 殻がね、厚くて固いんです 白身の生は苦手なので白身だけ先にご飯に混ぜて軽く火を通しています ご飯は大麦です 黄身はすごい弾力 強めにやって 割れました 醤油をたらして 私は少しずつ混ぜながら食べる派です 美味しかったですよ 普段しない食べ方だから他のたまごとの違いが語れなくてすみません たまごの良し悪しの判断は難しくて 正直に言うと味の違いも分かりづらくて 安いたまごでも不味いとまでは思いません だけど高品質をのぞむなら 1個が50…

サンドイッチ。日本のコンビニでも売っているが専門店のものが外国人の熱い視線を浴びている。玉子サンド、そして生クリームに果実を挟んだフルーツサンド。この二つは大人気だとよくテレビでも言われている。確かに玉子サンドは美味しいしフルーツサンドに至ってはお菓子なのかデザートなのか分からないがとにかく幸せになる。焼かないふわふわの食パンの美味しさも感じる。 アメリカ生まれのサンドイッチといえばＢＬＴだろうか。焼いたトーストにベーコン・レタス・トマト。似たような外見のだクラブハウスサンドとの違いはよく分からない。ベーコンではなくローストチキンだろうか？いずれにせよハインツのケチャップと山盛りフライドポテト…

今日は、冷凍ご飯がたくさんたまってきてたので、チャーハンを作った。 クックパッドで見つけた、 「ご飯と玉子とマヨネーズと中華スープの素をボールの中で混ぜ合わせて、しょうゆも少し加えて、油なしでフライパンで炒め、 そこに具材も加えて作ったチャーハン」 味は、今まで私が作っていたのとは違う、塩コショウをしていないふんわりした味で、よその家で食べさせてもらっているような味だった。 クックパッドでは、あれ？？？の時もあるが、今回はよかった。 時々こういうシンプルなメニューに新風が吹くのはいい👍。 よかったらポチッとお願いします

1月10日金曜日。有休をいただいて、大阪へ。 なんとタイミングの良いことに、最大級の寒波到来との天気予報。それでなくても大阪の実家は寒いのになあ、、と思いつつ。今年最初の、白金カイロを出してきて、腰につけて出かけた。やっぱりカイロは暖かいわ～。しかし、今どきカイロを使ってる人なんて居るんだろうか、、。笑 それにしても最近頭がぼけているようだ。ここで、信じられない失敗をしてしまった。今までもう数え切れないほど新幹線で大阪と行き来しているというのに。ICカードでタッチして改札を通った時に、出てきた乗車票をうっかり取り忘れてしまった。 頭がぼ～っとしていたんだと思う。いつも、普通に地下鉄に乗る時はた…

本日は、法務局(明石支局)に行って来ました。1月下旬から3月末までは 不動産業界全体の決算期でもあり、相変わらず職員がバタバタとしていました。(法務局勤務時、明石支局は２回 経験しています。) 懐かしい気持ちと、現職のみなさん お疲れ様、との思いを後に、 魚の棚を散策しました。 時刻は既に11時前、 お腹も空いてきたので 明石焼き(玉子焼き)でも 食べて帰ろうかと思い、 行列のできるお店に入ってみました。 明石焼きを食べた後 魚の棚商店街のお酒屋さんで、 珍しい(飲んだことのない)焼酎を見つけ、 「買うしかない！」と思い、 御土産に買ってしまいました。 帰宅後、登記申請のための 関係書類を作成…

就任演説を見る。スウェーデン放送合唱団 演奏会を見る。雑煮を作る。ホタテ入りお好み焼きを焼く。池尻大橋に出て、大橋図書館。池尻図書室に寄って戻る。キクラゲの玉子炒めとシューマイとちぢみほうれん草の炒め物を作る。 大橋図書館 無線と実験 2022/11 安達としまむらSS 2 安達としまむら 12 池尻図書室 あの人が愛した昼めしの店－NHKサラメシ－ 愛しいおかず－食いしんぼう編集者も夢中になった－ 焼きそば－The YAKISOBA recipe book－

昨日の「あんかけライス」に反応頂けて嬉しいっす。 なのでそのお店『あんかけ亭』さんについて書き足したいことなど。 そのお店、定休日はいつだと思いますか？ 日曜日？ 食べログに書かれているのを見ると ■ 定休日 12月31日、1月1日 老夫婦でやられている個人店でほぼ年中無休はヤバい。日曜日だけは15:30閉店だけど、他は11:00から21:30まで通し営業。体壊さないか心配になってしまう。 それと、厨房で野菜切ってたりレジ行ったり配膳したり片付けしたりと忙しく走り回っているお母さんなんだけど、お会計が終わって私が「ごちそうさまでした」を言い始めるや直ぐに顔を上げて目を合わせ、その言葉を言い終え…

"よ〜いドン"って関西朝の番組に出た事のあるカレー屋さんにランチ行って来ました 行き方は大阪メトロ駒川中野駅から地下道くぐって真っ直ぐ歩いて東住吉区役所超えても、さらに真っ直ぐ歩き、南田辺本通商店街入って、からあげ屋さんの手前を左に曲がって行くと着きます大阪メトロ田辺駅から改札出て右に真っ直ぐ歩き、東住吉区役所の交差点を渡らず右に真っ直ぐでも着きます ランチメニューより赤味噌の根菜キーマカレー×和風だしと焙じ茶のあさりカレー（日替わり・1400円）注文スパイス煮玉子（150円）気になったけど今日は頼まず 待ってる間パシャりテーブルに色んなスパイスが置かれてて本格的 2Fに上がるハシゴ気になるカ…

2025年1月 前からすごいと噂を聞いていた 松山市高井町にある 焼肉水本高井店に行ってきました。 ここは焼肉店ですが、名物が【肉まぶし】ということで 特選黒毛和牛肉まぶし（しっかり味噌味）3990円を注文しました。 タブレットで注文します。 箸置きがかわいいけど盗まれないか心配… まずはサラダ 来ましたー♪ 蓋を開けると… www.youtube.com ドーン！ ドーン！すごい迫力！ 圧巻のビジュアル 1膳目ははそのままで 2膳目は玉子とキムチと薬味を乗せてビビンバ風に 3膳目は薬味を乗せて出汁をかけてお茶漬けに と3通りの食べ方でいただいて 最後は好きな食べ方でいただきます。 見た目もす…

「孤独のグルメ」シーズン7 第4話 群馬県下仁田町のタンメンと豚すき焼き 2018年4月27日に放送された『孤独のグルメ』シーズン7の第4話では、群馬県甘楽郡下仁田町が舞台となり、井之頭五郎（松重豊）が味わう絶品のタンメンと豚すき焼きが登場します。今回は、仕事前に訪れた中華料理店「一番」から始まり、思わぬトラブルを経て、地元の特産物を使った料理を楽しむ五郎の姿が描かれています。 「一番」で絶品タンメンと餃子を堪能 五郎が最初に足を運んだのは、下仁田駅近くの昭和レトロな雰囲気漂う中華料理店「一番」。ここで五郎が注文したのは、見た目からして「うまい！」と感じるタンメンと餃子。食欲をそそる香りと共に…

今日はこれから、不愉快な外出だ。 無意味な外出ではない。この先に影響が残る。ただ私としては、今さら為すべきこともない。首根っこを洗って、沙汰を聴きに出向くだけのことだ。 いつもの縁起かつぎをしたい。が、あいにくベーカリーは定休日だ。かつパンを買えない。朝っぱらから、自分でなにかを揚げる気にもなれない。 わが半生を振返って、いくらかなりとも幸運に恵まれていたと想い起せる時期に、自分はなにを食って過していたかと記憶をたぐった。 味噌汁を冷や飯にぶっかけ、あり合せの惣菜とともにそそくさと掻っこんで、今日もいろいろ予定が詰っているわいと心急く想いで出かけていった、あの時期だったろうか。味噌汁の残りなど…

抜き卵 私の流派では袖卵、袋卵を扱う際に、抜き卵を使用しています。抜き卵とは、中身を抜いて使用する卵のことで、今日ではプラスチック製を使う人が殆どですが、私の所では、1000年前から続く（少し大げさですが）、本物の卵を加工して使っています。 その方が、明らかに本物ですし、軽いために扱いやすく、極めていい効果を発揮します。但し、本物の卵ですから、壊れやすく、製作するにも手間がかかります。誰かが作ってくれて販売してくれるならいいのですが、いかなマジックショップも、抜き卵は販売はしないでしょう。 そのため、自分たちで作ります。私も弟子も、必ず修行の一環として、抜き卵の作り方を学びます。実際に作るとな…

굿모닝에프엠 테이입니다 20250118 토요일코너 "주말에는 여행 가야지" 에서 이번에는 일본 "다카마쓰" 와 우동을 소개했었다. グッドモーニングFMテイです 土曜コーナー「週末は旅行行かなきゃ」、今回は日本の高松とうどんを紹介。 ・直行便 なんとソウルから高松空港にも直行便が飛んでいるとのこと。 直行便 は、직행 かと思いきや 직항 （直航）。 ・讃岐うどん 韓国で普段食べるうどんより 格段に 쫄깃쫄깃한 식감. 면발 위에서 춤을 출 수도 있다. と言ってた。笑 （韓国のうどんは基本柔らかいから、讃岐うどんの食感は新鮮に感じるのかもね。） ・釜バターうどん 버터의 풍미와…