例年は知り合いの農家からいろいろ頂くので冬野菜は作らないが、彼も高齢になりついに農業をリタイアしてしまったので今年は冬野菜の定番、大根、白菜、野沢菜、キャベツを作ってみました(野菜が高騰していることもあり)。大根と野沢菜はよくできて毎日食べきれない(一人住まいなので)。白菜とキャベツは冬になっても全くまるまらなかったが、それなりに食べれることは食べる。でもやっぱり不味いな。植えた時期が遅かったのかな? 農業をやったことのない人は分からないと思うが、冬野菜は秋から気温が低くなることもあって細菌や虫があまりつかないので農薬はほとんど使用しなくて済みます。それでも市場に出回っているきれいな野菜には農…