Beitrag von Flavura GmbH

#Vending clever bestückt: So befüllen Sie Ihren Automaten für den größtmöglichen Umsatz💡📈 Sie haben sich für ein Vending-Konzept in Ihrem Betrieb entschieden? Nun geht es an die Befüllung - und zwar clever! Denn jeder Platz zählt. Hier sind unsere #Empfehlungen zur umsatzsteigernden Befüllung: ▪️ Doppelplatzierungen Ihrer absatzstärksten Artikel können den Aufwand des Nachfüllens minimieren ▪️ Setzen Sie die stärksten Produkte direkt auf Augenhöhe ▪️ Platzieren Sie Neuheiten oder Aktionsartikel, um einen Anreiz zu schaffen ▪️ Orientieren Sie sich bei der Platzvergabe an der Umsatzbedeutung des jeweiligen Segments ▪️ Platzieren Sie Ihre Produkte nach den Segmenten in Blöcken – so können sich Gäste leichter orientieren ▪️ Ihre Verkaufsfläche ist wertvoll – geben Sie daher jedem Produkt nur den Platz, den es benötigt ▪️ Überprüfen Sie regelmäßig das Sortiment und ersetzen Sie die umsatzschwachen Produkte Wir liefern nicht nur eine umfassende Auswahl an passenden Produkten, sondern auch Tipps und Know-how, wie Sie Ihre Automaten erfolgreich und umsatzsteigernd bestückt. ➡️ Noch mehr #Expertentipps erhalten Sie in unserer Masterclass zum Thema Vending: https://lnkd.in/eVAb3Uvb #Gastronomie #Hotellerie #Gemeinschaftsverpflegung #Convenience

...auch ihre Mitarbeiter könnten es Ihnen danken... Mussten Sie vielleicht aus den verschiedensten Gründen das Mittagsangebot einstellen oder hätten gern am Wochenende oder in der Nacht etwas warmes zu Essen? HI TASTE von Chefs Culinar mit High Convenience die wirklich gut schmecken, könnten eine Alternative oder Ergänzung zum Mittagsangebot sein und zu einer höheren Mitarbeiterzufriedenheit führen. Fragen Sie nach HI TASTE und dem Team was dahinter steht und lassen Sie uns gemeinsam individuelle Lösungen für Ihr Business finden. Mit Chefs Culinar haben Sie ALLES aus einer Hand!

Der März bringt deutlich höhere Ausgaben pro Käufer im Außer-Haus-Markt ... und das trotz größtenteils gleichbleibender Käuferzahl und ähnlich vieler Einkaufsakte im Gesamtmarkt. Also wieder ein Fall von kräftigen Preiserhöhungen? Nicht ausschließlich! In unseren kürzlich erschienenen OOH-Daten für März sehen wir bei Quick- und Full-Service-Restaurants spannende Entwicklungen in Bezug auf Käufer, Abverkaufsmengen und Besuchsakten. Sprechen Sie uns gerne für tiefergehende Erklärungsansätze an: OutOfHome@gfk-cps.com #Marktforschung #Gastronomie #Foodservice #AußerHausMarkt #OOH #Catering #Businesscatering #Gemeinschaftsverpflegung #Foodsales #Restaurants #Beratung #FoodIndustry #MarketAnalysis #IndustryInsights #FoodTrends #BusinessIntelligence #B2BInsights

In der Gastronomie werden sowohl Kaffeevollautomaten als auch Siebträgermaschinen eingesetzt. Bei der Entscheidung für eine der beiden Varianten kommt es wesentlich auf den konkreten Einsatzbereich sowie den damit verbundenen Bedarf an. Auch die persönliche Präferenz spielt bei der Nutzung eine Rolle. Die Vor- und Nachteile der jeweiligen Maschinen sollen in diesem Fachartikel näher beleuchtet werden, um die Frage zu beantworten: „Kaffeevollautomat vs. Siebträger: Was ist die bessere Wahl?“ https://lnkd.in/dTCRkJSN

Ready-to-Drink-Trend: Neue Chancen für Tankstellen & Kioske 🚗 Sabine Schossmeier von Diageo erklärt: Noch dominiert an Tankstellen das klassische Sortiment wie Whisky-Cola oder Wodka-Energy. Doch heute wünschen sich Kunden mehr Vielfalt – fruchtige Geschmacksrichtungen wie Passionsfrucht oder Aperitif-Klassiker mit Prosecco werden immer gefragter. 🍹🍑 Um alle Zielgruppen anzusprechen, sollten Tankstellen ihr Sortiment erweitern und preislich wettbewerbsfähiger werden. Gerade im Vergleich zu Discountern, die mit Ready-to-Drink-Produkten schon stark aufgestellt sind, zählt für Verbraucher das Preis-Leistungs-Verhältnis immer mehr. 💰 Neuer Sortimentsmix = Mehr Kundenzufriedenheit und Umsatzchancen! #ReadyToDrink #Convenience #MCScampus

Systemgastronomie Konzepte - Das Problem mit der Zweitmarke und schnellem Wachstum Viele Ketten oder auch einzelne Multi-Brand-Franchisepartner üben sich in der Diversifikation. Umsatzwachstum an bestehenden Standorten ist deutlich schwerer zu erreichen als durch eine Expansion mit neuen Standorten. Sobald die Standort-Sättigung eines Konzeptes eintritt oder ggf. durch Gebietsschutz eine weitere Expansion nicht mehr so einfach möglich ist, stellt sich die Frage, wie man weiter im rasanten Tempo wachsen kann. Die Lösung: Man entwickelt oder übernimmt einen zweiten Brand. In vielerlei Hinsicht scheint das nur logisch. Man kennt sich aus mit den Prozessen in der Systemgastronomie, man kann Synergien nutzen, da bereits eine bestehende Infrastruktur aus Verwaltung, Lieferanten, Personaldecke, Marketing, uvm. zur Verfügung stehen. Der Wunsch nach schnellem Wachstum wird befeuert durch den Ehrgeiz, immer weiterzuwachsen, da man sich ja bereits auf der Gewinnerstraße befindet. Das Problem dabei: Man kann nicht einfach die Tortillas durch Salat, Pizza durch Hähnchen oder Burger durch Bowls ersetzen. Man macht einen zweiten Brand nicht einfach mit und braucht ggf. eine ganz andere Ansprache an Mitarbeitern und Gästen. Selbst große Marken sind an solchen Bemühungen schon mehrfach gescheitert. Egal ob es sich um Pizza Hut handelt, die mit dem WingStreet-Konzept in Deutschland nie Fuß fassen konnten oder - wie in diesem Beispiel - die Kette "Chipotle Mexican Grill" in den USA. CMG hat in Q1/2024 ein sehr ordentliches Ergebnis hingelegt und der Aktienkurs ging die letzten Jahre bis auf kleine Ausnahmen und einem längeren "Corona-Tal" fast nur nach OBEN! Aber selbst ein solch erfolgreiches Unternehmen tut sich mit einem zweiten Brand unendlich schwer. Das neuste Projekt "Farmesa" aus 2023 wurde jetzt in 2024 wieder eingestampft. Es gab ähnliche Vorgänger: 💠 "ShopHouse Southeast Asian Kitchen" aus 2017: Alles 15 Stores zu 💠 "Tasty Made" aus 2018: Der Teststore wurde direkt wieder geschlossen 💠 "Pizzeria Locale" aus 2003: Die letzten 5 Stores schlossen in 2023 Gastronomie-Konzepte kann man nicht nur "machen", sondern muss diese LEBEN. Diese sind nicht einfach austauschbar, sondern entwickeln eine eigene, lebendige Identität. Diese ist gekoppelt an Menschen, Orten, Historie oder auch einfach gutem Storytelling. Ich bin sehr gespannt, wie "Krispy Kreme" und "Taco-Bell" in Deutschland nach der Einführung durch die IS Holding (Master Franchisee von Pizza Hut und KFC) performen wird. Warum? Wenn Unternehmen in einem neuen Markt sehr schnell wachsen, sind die Prozesse und Strukturen oft nicht resilient genug. Das musste man bereits bei Vapiano (vor dem Relaunch) oder Subway in der Vergangenheit feststellen. #chipotle #pizzahut #isholding #systemgastronomie

Erwägen Sie die Automatisierung in Ihrer Gastronomie? 😮 Die Integration von KI und intelligenter Automatisierung kann Prozesse effizienter gestalten, von der Bestellung bis zur Lieferung. 🍽️🥡 👉Reduziert menschliche Fehler 👉Beschleunigt den Service 👉Und verbessert das Kundenerlebnis! Beantworten Sie diese Frage: Was wäre Ihrer Meinung nach die Hauptvorteile der Automatisierung in Ihrem Restaurant?💡 Bei NetBoost unterstützen wir Sie bei der Durchführung nachhaltiger Automatisierungsprojekte. #Gastronomie #Automatisierung #KI #IntelligenteAutomatisierung #Effizienz #Service #Kundenerlebnis #Bestellung #Lieferung #NetBoost.

Warum das Mieten einer Kaffeemaschine für Restaurants und Bars die klügere Wahl ist. Die Entscheidung, ob eine Kaffeemaschine für Ihr Restaurant oder Ihre Bar gekauft oder gemietet werden sollte, ist von entscheidender Bedeutung. In diesem Blog-Beitrag diskutieren wir, warum das Mieten einer Kaffeemaschine oft die bessere Wahl für Gastronomiebetriebe ist, und beleuchten die Vorteile, die sich daraus ergeben. Flexibilität und Anpassungsfähigkeit Das Mieten einer Kaffeemaschine bietet eine enorme Flexibilität. Restaurants und Bars können ihre Ausrüstung entsprechend den neuesten Trends und Kundenbedürfnissen aktualisieren, ohne sich langfristig finanziell zu binden. Diese Flexibilität ist besonders in der dynamischen Gastronomiebranche unerlässlich. Kosteneffizienz und Liquidität Die hohen Anschaffungskosten einer Kaffeemaschine können für viele Gastronomiebetriebe eine Herausforderung darstellen. Durch das Mieten wird eine große finanzielle Belastung vermieden, was die Liquidität schont und Investitionen in andere wichtige Bereiche ermöglicht. Wartung und Reparatur Mietverträge für Kaffeemaschinen beinhalten oft Wartungs- und Reparaturservices. Dies erspart dem Gastronom Zeit und Geld und gewährleistet, dass die Kaffeemaschine stets betriebsbereit ist. Zugang zu neuester Technologie Technologische Entwicklungen im Bereich der Kaffeemaschinen schreiten schnell voran. Durch Mietoptionen können Gastronomiebetriebe immer die modernste Technik nutzen, ohne sich um die Wertminderung älterer Geräte sorgen zu müssen. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein Viele Anbieter von Kaffeemaschinen bieten umweltfreundliche Modelle an, die nicht nur den Planeten schonen, sondern auch bei umweltbewussten Kunden gut ankommen. Die Miete einer Kaffeemaschine bietet Restaurants und Bars zahlreiche Vorteile, von finanzieller Flexibilität bis hin zur Nutzung der neuesten Technologie. Es ist eine praktische und effiziente Lösung, die den Anforderungen der modernen Gastronomie gerecht wird. Torrefazione Portioli S.p.A.

3-Drucker für Lebensmittel sind keine Zukunftsmusik. Man kann sie bereits kaufen und in seinem Restaurant einsetzen. Erfahren Sie alles Wichtige zu dieser bahnbrechenden Technologie.

Hier ist der Grund: Digitale Speisekarten bieten eine nahtlose, moderne Kundenerfahrung. Mit Menükompass können Restaurants Sprachbarrieren überwinden und den Service effizienter gestalten. Testen Sie MenuKompass.com jetzt. #RestaurantTech #DigitaleSpeisekarten #MenuKompass Menukompass