Beitrag von Gelateria di Berna AG

Geschmack ohne dabei Promille zu zählen Alkoholfreie Getränke sind im Trend. Was aber unterscheidet Vertschi AG von anderen alkoholfreien Alternativen? Ganz einfach: Während beispielsweise bei alkoholfreiem Gin oder Wein der Alkohol stufenweise entzogen wird, enthält Vertschi von Natur aus zu keinem Zeitpunkt Alkohol, da die Trauben noch unreif gelesen werden. Null Promille, voller Geschmack – ganz schön prickelnd, oder? https://www.vertschi.ch/ #vertschi #maisbiensuur #schweizergetraenk

Rosé, Rosé, Rosé. Ob Rosé-Weine oder Schaumweine, sie sind perfekt als Aperitif oder als besonderer Begleiter zum Essen. Wir haben eine große Auswahl und beraten Sie gerne. Trinken Sie gerne Rosé-Weine oder Schaumweine? Getränke mit Leidenschaft

Was macht Frischeprodukte zu frischen Produkten? 🥛 Für eine Molkerei sind "Frischeprodukte" all jene Produkte, die nur eine kurze Haltbarkeit aufweisen und daher gekühlt gelagert werden müssen. Sie sind besonders empfindlich und sollten möglichst schnell nach der Herstellung konsumiert werden. Zu den typischen Frischeprodukten gehören zum Beispiel: ✅ Frische Milch ✅ Joghurt ✅ Quark ✅ Sahne ✅ Buttermilch Diese Produkte werden über gekühlte Lieferketten vom Betrieb bis zum Supermarkt gebracht, damit du sie ganz frisch genießen kannst. ❄️ Welche Frischeprodukte gehören bei dir zum Alltag? #MoersFrischeprodukte #Kühlkette #Frischeprodukte

„Pimp your Erdbeer-Kuchen“ … Germania Erdbeer-Gel herkömmlich als Kochgel verarbeitet oder über alle Geleesprühgeräte und auch noch als Dessert. Süße und Festigkeit stellen Sie selber ein. Zugabe von Gewürzen, Aromen oder Spirituosen ist möglich. Geschmack und Farbe kommen aus Pflanzenauszügen. Gebinde: 3 kg / 4 x 3 kg im Umkarton / 10 kg / 2 x 10 kg im Umkarton

Hast du schon mal überlegt, welches der beste Reis für ein cremiges Risotto ist? 🤔 In unserem Beitrag haben wir alle wichtigen Infos für dich zusammengefasst. 🥰 Dieses traditionelle italienische Gericht vereint einfachen Reis mit einer Vielfalt an Aromen zu einem wahren Gaumengenuss. 🍽️🫕🍛 Aber woher kommt Risotto eigentlich und was macht ihn so besonders? 🤔 Mit einfachen Schritten und hochwertigen Zutaten gelingt dir das perfekte Risotto im Handumdrehen - Wie es geht liest du am besten hier: 👉 https://lnkd.in/depbCbfA #Gustoreich #Risotto #RegionalGenießen #Kochtipps #Foodie #RezeptIdeen

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Erweitern Sie Ihre Getränkekarte um spritzige Getränkeideen mit Purezza! Fügen Sie ganz einfach frische Zutaten zum Purezza Sprudelwasser hinzu und bieten Sie Ihren Kunden ein ganz neues Geschmackserlebnis. Zum Beispiel mit dem Klassiker: Wasser mit Zitrone Zutaten: - 1 große Zitrone - 1 Liter stilles Purezza Wasser oder mit Sprudelwasser Zubereitung: 1. Halbieren Sie die Zitrone 2. Pressen Sie beide Hälften in einer Karaffe aus 3. Befüllen Sie die Karaffe mit Purezza Wasser und fügen Eiswürfel hinzu 4. Für noch mehr Aroma fügen Sie Minzblätter oder Lavendel hinzu #HoReCa #Mocktails #InfusedWater #Purezza #PurezzaPremiumWater

🥂 9 Gläser Sekt weniger 😳 🍾 Der Rückgang im Sektkonsum zeigt, wohin der Trend geht. Qualität statt Quantität sollte grundsätzlich der Standard sein: traditionelle Flaschengärung, regionale Herkunft und nachhaltige, umweltschonende Produktion. Ich bin überzeugt, dass hochwertiger Sekt bzw. hochwertige Schaumweine auch in Zukunft geschätzt werden und generell bewusster Genuss in den Fokus rückt.

EuGH: Auch Bier ist Alkohol! Es gibt ja den alten Spruch: Wein auf Bier, das rat ich dir – Bier auf Wein, lass das sein. Den könnte man noch ergänzen um: Bier in Wein, muss das sein? Wenn man so etwas schon machen möchte, darf man eine solche Chimäre jedenfalls nicht als „aromatisierter weinhaltiger Cocktail“ bezeichnen. Denn ein solcher darf nicht mit Alkohol versetzt werden – wozu auch Bier zählt, wie der EuGH in einer aktuellen Entscheidung klarstellt. „28      Dagegen würde die von Hauser Weinimport vertretene Auslegung … zu der paradoxen und dem vorgenannten Zweck der Verordnung zuwiderlaufenden Situation führen, dass alkoholische Getränke wie Whisky, Wodka oder Bier, deren Zusatz bei den Kategorien „aromatisierte Weine“ und „aromatisierte weinhaltige Getränke“ ausgeschlossen ist, für „aromatisierte weinhaltige Cocktails“ implizit zugelassen sein könnten. Insbesondere wäre dies offensichtlich geeignet, die Verbraucher in Bezug auf die Definition und den Anwendungsbereich der Bezeichnung „aromatisierter weinhaltiger Cocktail“ irrezuführen, obwohl Art. 3 Abs. 4 Buchst. c der Verordnung Nr. 251/2014 verbietet, dass die unter diese Bezeichnung fallenden Getränke „mit Alkohol versetzt“ werden. 29      Auf die gleichen Hürden stößt auch das Argument von Hauser Weinimport, wonach das Kriterium des Alkoholgehalts, den ein solcher Cocktail nach Zusatz eines Alkohols erhalte, als Maßstab für die Beurteilung, ob ein „Versetzen mit Alkohol“ vorliege, zu berücksichtigen sei. 30      Würde man auf dieses Kriterium abstellen, hätte dies nämlich zur Folge, dass die Bestimmungen der Verordnung Nr. 251/2014 in der Union je nach den konkreten Umständen, nämlich dem Alkoholgehalt des Alkohols, der dem unter die Bezeichnung „aromatisierter weinhaltiger Cocktail“ fallenden Getränk zugesetzt wird, sowie dem Anteil, den dieser Alkohol in dem Getränk ausmacht, unterschiedlich angewandt werden. Dies würde zu Unsicherheit hinsichtlich des Anwendungsbereichs dieser Bezeichnung führen und die Gefahr bergen, dass die Verbraucher durch die Verwendung der Bezeichnung irregeführt werden.“ #lebensmittelrecht #foodlaw 

Ginger Ale aus 3 Zutaten einfach selber machen: Das köstliche Erfrischungsgetränk wird aus Ingwer, Zucker und Wasser hergestellt und schmeckt pur oder als Mixgetränk. Optional mit Hefe für eine Gärung, bei der Kohlensäure entsteht. https://lnkd.in/eRnEFCH4