Beitrag von PREMO GROUP GmbH

🍨 Wie wäre es, die Preise für eine Kugel Eis nicht pauschal festzulegen, sondern wie an der Fleisch- oder Käsetheke pro Gramm zu zahlen? 🤔 Das hat das Café Brezels in Gaggenau so eingeführt und bekommt dafür von seiner Kundschaft viel Lob. Man zahlt so nur das, was man auch wirklich bekommt, denn die Größe der Eiskugeln können teilweise ziemlich stark schwanken. 📈 📉 Was halten Sie davon❓ Könnten Sie sich so ein Konzept auch vorstellen❓ Verraten Sie es uns gerne in den Kommentaren. 👇 #café #eiscafé #eispeise #gelato Brezels Café und Restauration

🍝 #Datensicherung à la Carbonara: Einfache Zutaten, perfektes Ergebnis! 👨🍳 Manchmal liegt das Geheimnis des Erfolgs in der Einfachheit. Wie bei einer klassischen Spaghetti Carbonara: Wenige Zutaten, perfekt kombiniert, und das Ergebnis ist einfach unschlagbar. Was wir daraus lernen können: ✅ Konzentration auf das Wesentliche: Wie bei Spaghetti Carbonara braucht es bei der Datensicherung nicht viele Komponenten – nur die richtigen. Setzen Sie auf Qualität und Effizienz. ✅ Timing ist alles: Regelmäßige #Backups sind wie das richtige Anrühren der Carbonara-Sauce: es verhindert, dass etwas schiefgeht. ✅ Sorgfalt im Detail: Wie beim Abschmecken einer Carbonara geht es auch bei der Datensicherung um Präzision. Jedes Detail zählt, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. 💡 Lassen wir uns von der Kunst unserer Kollegin Ariane Fries und ihren Spaghetti Carbonara inspirieren: Einfachheit, Fokus und das richtige Timing – so gelingt uns nicht nur das perfekte Gericht, sondern auch die perfekte Datensicherung! https://lnkd.in/d-Jwbryr 😋 Buon Appetito - und für alle weiteren Infos rund um Carbonara und Datensicherung freut sich Ariane Fries über Ihre Kontaktaufnahme! #FASTFORWARD #BüroKüche #SchnelleRezepte #ITGourmet #FASTLTA

🍻 Hand Brew Craft Beer: Die Namenslogik liegt auf der Hand! Früher haben wir bei Nomen meist einzelne Markennamen entwickelt. Heutzutage geht es immer öfter um ganze Namenssysteme. Was das genau ist, ist von Kunde zu Kunde verschieden. Da wir nicht aus unserem Nähkästchen plaudern können, möchten wir euch das Thema am Beispiel einer genialen Namenslogik näherbringen, auf die wir in England gestoßen sind. Es geht um die Benennung von Craft Beer Sorten von HandBrew Co.! Jeder Name, von Shaka bis Ayyy, hat einen cleveren Bezug zum Thema "Hand". 🤙🖐️🍺 Erfahrt mehr darüber in unserem aktuellen Blogbeitrag auf unserer Webseite! 👉 Den vollständigen Artikel gibt’s hier: https://lnkd.in/e36xuiU3 #Markenstrategie #Nomen #Namenslogik #HandBrew

**Wie wählt man Wein für Geschäftstreffen und Firmenveranstaltungen aus?** 🍷 Die richtige Wahl des Weins kann nicht nur ein wichtiger Bestandteil der Atmosphäre bei Geschäftstreffen sein, sondern auch ein entscheidender Faktor bei der Etablierung starker Partnerschaften. 🏢🤝 **Hier sind einige Tipps zur Auswahl von Wein für Firmenveranstaltungen:** 1. **Für Geschäftstreffen und Verhandlungen**:   - Elegante Weine mit einem ausgewogenen Geschmack sind empfehlenswert. Klassische Rotweine wie "Cabernet Sauvignon" oder "Merlot" sind eine hervorragende Wahl.   - Es ist wichtig, dass der Wein raffiniert genug ist, um die Aufmerksamkeit nicht von der Hauptthematik des Gesprächs abzulenken. 2. **Für Cocktailpartys oder informelle Treffen**:   - Leichte und erfrischende Weine wie "Prosecco" oder "Champagner" eignen sich hervorragend, um eine lockere Atmosphäre zu schaffen. 3. **Geschenke für Geschäftspartner**:   - Wenn Sie Wein als Geschenk wählen, entscheiden Sie sich für exklusive oder limitierte Serien. Ein Wein mit Geschichte oder seltene Sorten können einen bleibenden Eindruck hinterlassen. 4. **Was passt zu Wein bei Veranstaltungen?**   - Die Auswahl der Speisen sollte darauf abzielen, die Aromen des Weins harmonisch zu ergänzen. Der Wein sollte den Geschmack der Speisen unterstreichen und nicht überdecken. Dies ist die wichtigste Voraussetzung! Wein ist also nicht nur ein Getränk, sondern ein Instrument, um Atmosphäre zu schaffen, Geschäftsbeziehungen zu pflegen und den Ruf zu stärken. #WeinFürBusiness #Firmenveranstaltungen #Geschäftsweine #Weinauswahl #ProfessionelleTipps #Weinbau #Wein

Gemüse ist langweilig! Kennst du diesen Satz, wenn du jemandem erzählst, dass du wenig oder gar kein Fleisch isst? Wenn du bei Gemüse unter einem Berg Sauce Hollandaise als Maßstab sprichst, würde ich dir glatt recht geben - aber: Ich kenne das nur zu gut und bin deshalb immer auf der Suche nach abwechslungsreichen Rezepten mit viel Gemüse. Und je mehr ich mich damit beschäftige, umso mehr Ideen finde ich. Gerade Gewürze und die richtige Zubereitung sind hier richtige Gamechanger. Ein super leckeres Beispiel zeige ich dir heute mit dem Rezept der Woche auf der Falstaff-Website. Die Zubereitung ist super schnell, die Zutaten sind auch nicht schwer zu bekommen, dafür ist das Ergebnis umso leckerer! Ich nutze für Ofengemüse ein Blech aus Stoneware. Hier wird das Gemüse wunderbar gar und außen kross. 🥦 Welches vegetarische Gericht ist dein Favort? https://lnkd.in/e83ZfmA8

Alkoholfrei in der Gastronomie? Ein interessanter Artikel zu einem Trend, den auch ich schon länger beobachte (https://lnkd.in/dCWuchxT). Im Gespräch mit Top-SommelierEs taucht sie immer öfter auf: die alkoholfreie Menü-Begleitung bzw. alkoholfrei in der Gastronomie abseits von Mineralwasser, Limonaden und alkoholfreiem Bier. Es scheint so, als ob hochqualitative alkoholfreie Getränke, ob selbst angesetzt wie z.B. im Restaurant Schanz von Petrovic Aleksandar oder ready to use wie unter anderem von Alpdrinks, die Gastronomie immer mehr erobern. Wenn dann das Pairing auch noch so perfekt ist wie mit alkoholischen Getränken, umso besser (zum Beispiel im Landgasthaus Schiller in der Nähe von Wien: https://lnkd.in/ddzmv-zy). Wie sehen Sie das - sind alkoholfreie Getränke auf dem Vormarsch? Und sehen Sie darin einen langfristigen Trend oder eher ein kurzes Aufflammen? Steinbauers The Smart Choice

Supaaa! Ab Donnerstag gibt’s unsere Bio Mililk®️Hafer Barista Blätter bei PENNY Markt Österreich 🇦🇹 in Aktion! Penny verkauft die Mililk®️im 2 Liter Pack für genau 6 Tage zu einem „kaum zu glauben“ Aktionspreis von 2,49€. Das sind 1,25€ pro Liter. Nachdem unsere Mililk®️zum Austria World Summit von Arnold Schwarzenegger in Wien der absolute Renner war, viele Tausend Besucher:innen begeistert hat und unsere 3.000 mitgebrachten Muster schon mittags alle verteilt waren, ist das jetzt eine super Gelegenheit zum ausgiebigen Mililk®️Test für alle, die sich bisher noch nicht getraut haben. „Wir machen die Milch platt“ und gehen mit unserer Mililk®️Innovation andere Wege, die viele Themen lösen, an die wir uns über Jahrzehnte mit Milch oder Milchalternativen im Karton gewöhnt haben. ✅ wir haben das Wasser aus dem Produkt raus genommen ✅ wir haben das Gewicht um 85% reduziert ✅ wir haben das Verpackungsmaterial um 94% geschrumpft ✅ wir haben die Haltbarkeit (geöffnet) von 7 Tagen auf 18 Monate erhöht ✅ wir haben das Portionieren simplifiziert ✅ wir haben Platz im Lager und in den Haushalten geschaffen (1 Palette Mililk®️ersetzt ca. 9 Paletten Milchkarton) ✅ wir haben die Rezepturen auf die wesentlichen natürlichen Rohstoffe beschränkt, denn wir brauchen keine Stabilisatoren oder Haltbarkeitszusatzstoffe ✅ wir sind günstiger als vergleichbare Wettbewerbsprodukte im Karton oder Pulver ✅ wir haben mit einem Blatt aus dem 2D Drucker viele Anwendungsmöglichkeiten: weniger Wasser = Sahne zum Kochen oder Backen, Wasser wie empfohlen = Milchschaum für Kaffee und Tee mehr Wasser = Shakes, Müsli & Co Wenig Platzbedarf, kein Schleppen, kaum Müll, mehr Flexibilität, günstigerer Preis

In der Gastronomie werden sowohl Kaffeevollautomaten als auch Siebträgermaschinen eingesetzt. Bei der Entscheidung für eine der beiden Varianten kommt es wesentlich auf den konkreten Einsatzbereich sowie den damit verbundenen Bedarf an. Auch die persönliche Präferenz spielt bei der Nutzung eine Rolle. Die Vor- und Nachteile der jeweiligen Maschinen sollen in diesem Fachartikel näher beleuchtet werden, um die Frage zu beantworten: „Kaffeevollautomat vs. Siebträger: Was ist die bessere Wahl?“ https://lnkd.in/dTCRkJSN

Es gibt zwei Hauptgründe, warum unser Fleisch qualitativ unschlagbar ist: Selektion und Reifung. Viel mehr braucht es nicht, wenn der Landwirt und der Schlachthof gute Arbeit geleistet haben. So einfach es sich auch anhört, dahinter steckt die gesamte Erfahrung unserer Fleischermeister. Wir bekommen keine fertigen Stücke geliefert, die wir dann weiterverkaufen. Vieheinkauf beim Bauern, Schlachtung, Zerlegung und die Auswahl der besten Teile finden bei uns im Betrieb statt. Dadurch können unsere Fleischermeister jene Teilstücke für die Fleischwerkstatt selektieren, die einen besonders hohen Anteil an intramuskulärem Fett haben, also eine starke Marmorierung. Diese ist ein klares Qualitätsmerkmal. Das Fett löst sich bei der Zubereitung des Fleisches auf und verstärkt dessen Geschmack.  Jedes Steak wird exakt auf den Punkt gereift. Durch ein kontrolliertes Reifeverfahren aus jahrzehntelanger Fleischermeister-Handwerkskunst, das von uns weiterentwickelt und perfektioniert wurde, reift das Fleisch bei optimalen klimatischen Bedingungen mindestens 28 Tage lang am Knochen. Dabei kommt es zu keinem Gewichtsverlust, das Fleisch bleibt saftig und erhält einen unvergleichlichen, aromatischen Geschmack. Erst danach wird das Teilstück portioniert und individuell abgepackt. #Qualität #Kulinarik #Handwerk #Tradition #Experten

"☕️ Wusstest du, dass jede Kaffee eine einzigartige Geschichte erzählt? Von der Bohne bis zur Tasse ist es eine Reise voller Aromen und Leidenschaft. Bei uns im Kaffeefachwerk leben wir diese Leidenschaft. Wir rösten unsere Kaffees schonend und mit viel Liebe zum Detail, um dir das volle Geschmackserlebnis zu bieten." #Kaffee #Rösterei #Starnberg #Kaffeeliebe #Kaffeegenuss #Kaffeezeit #Kaffeefachwerk"