Beitrag von SEG Tierhaltungsbedarf GmbH Wertingen

Die Kennzeichnung der Tierhaltungsform ist ein wichtiger Schritt für mehr #Tierwohl in unseren Ställen. Gut, dass immer mehr Verarbeitungsprodukte gekennzeichnet werden. Auch im Imbiss und im Restaurant sollten Verbraucher*Innen eine informierte Entscheidung fällen können. 💡Übrigens, unsere große Studie zusammen mit Dr. Nadine Gier vom Lehrstuhl für Marketing der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf zeigt eindrucksvoll, dass die Kenntlichmachung von mehr Tierwohl auch das sensorische Erlebnis 😋positiv beinflusst. Das nenne ich win-win!

🌾 Das Saatgetreidegeschäft erfordert viel Know-how 🌾 👀 Die Saatgetreidebranche ist ein dynamisches Feld, das eine enge Zusammenarbeit zwischen Züchtern, Vermehrungsorganisationen (VO) und Vertriebsunternehmen erfordert. Betrachtet man nur oberflächlich den Ablauf von der Zulassung bis zur Vermarktung einer Sorte, versteht man bereits, wie komplex dieser Prozess ist. 📝 Zum Beispiel wird eine potenzielle neue Sorte umfassend geprüft, bevor sie vom Bundessortenamt zugelassen wird. Der Sortenschutz sichert für die Züchterhäuser ähnlich wie ein Copyright, dass die aufwändig entwickelten Sorten nicht ohne weiteres verbreitet oder angebaut werden können. 📅 Saatgutanerkennung, -Verkehrsgesetz und -Verkehrskontrolle sichern unter anderem wiederum, dass nur qualitativ hochwertiges Saatgut als Z-Saatgut vermarktet wird. Gleichzeitig erfordert die Saatgutvermehrung planerischen Weitblick auf den Bedarf nach verschiedenen Sorten. 🌱 Hier zeigt sich bereits, dass die Saatgutproduktion ein komplexes Feld ist – ganz unabhängig von der aufwändigen und langjährigen Züchtung selbst. 🤝 Ein wichtiger Verband in diesem Feld ist der Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter e.V. (BDP). Der BDP beschäftigt sich als Interessensvertretung der deutschen Pflanzenzüchtungsunternehmen mit Fragen rund um die Pflanzenforschung, Züchtung und den Handel. 💯 Ein weiterer wichtiger Verband ist der Bundesverband der VO-Firmen e.V. (BVO). Als Interessenvertretung der VO-Firmen in Deutschland verfolgt der BVO die Förderung der Interessen der an der Erzeugung und dem Vertrieb von Saatgut beteiligten Handelsfirmen. ❗ Das Saatgetreidegeschäft ist also vielschichtig aufgebaut. Entscheidend für den Handel ist hier, die umfassenden Sachkenntnisse über die gesamte Saatgut-Wertschöpfungskette einsetzen zu können, um einen guten Kontakt zum Kunden zu pflegen. #akademieburgwarberg #burgwarberg #weiterbildung #landhandel #agrarhandel

Bilde dir eine Meinung zur Neuen Gentechnik! Weil uns als Bio-Hersteller das Thema sehr am Herzen liegt, haben wir das Dossier „Neue Gentechnik. Warum die Wahlfreiheit auf dem Spiel steht“ des bioverlags Schrot&Korn unterstützt. Darin wird anschaulich erklärt, wie Gentechnik durch die Hintertür auf unseren Tellern landen könnte und welche Auswirkungen das auf Hersteller, Landwirt*innen und Verbraucher*innen hätte. Hier kannst du das interessante Dossier online lesen: https://lnkd.in/dK9s9kxc

Gestern angekommen, heute komme ich dazu: Das neue Buch von Dr. Malte Rubach ist da! Eine spannende Lektüre für alle, die dem abschwächenden Interesse der Verbraucher an Fleischersatzprodukten entspannt entgegenblicken.

Warum auch du dich für einen Melkroboter von GEA entscheiden solltest und welche Vorteile er dir bringt, erfährst du im Video! Wir hatten das Vergnügen, ein Interview mit Adrian Brönnimann zu führen. In den kommenden Wochen werden wir euch jeweils einen Ausschnitt daraus präsentieren. Für weitere Informationen melde dich gerne bei uns! Nächste Woche erfährst du mehr zum Thema Milchleistung!

Erweitertes Zuschlagspaket im Rahmen der ITW für Schweinemäster - Mit Blick auf die neue ITW-Programmphase ab 2025 sichert sich die Müller Gruppe ihre süddeutsche Rohstoffbasis an hochwertigem ITW-Schweinefleisch. Die teilnehmenden Mäster sollen bereits ab dem 01.01.2025 über vorgezogene, höhere und vertraglich zugesicherte ITW-Zuschläge mit attraktiven Regionalzuschlägen im Programm gehalten werden. Diese Initiative der Müller Gruppe zeigt, dass Fleisch „Made in Germany“ und besonders in Süddeutschland einen hohen Stellenwert hat und auch behalten wird. Fast der gesamte deutsche Lebensmitteleinzelhandel hat sich verpflichtet, ausschließlich Schweinefleisch und Fleischwaren produziert nach ITW-Kriterien anzubieten. Des Weiteren unterstützt die Müller Gruppe die bundesweite Initiative von Landwirtschaft und Handel „Gutes aus Deutscher Landwirtschaft“. Diese Herkunftskennzeichnung wurde für Agrarprodukte, die in Deutschland produziert und bis zum Endprodukt verarbeitet werden, entwickelt. Mit dieser Kennzeichnung der Produkte aus heimischer Erzeugung wird dem Wunsch der Verbraucher nach Transparenz, auch hinsichtlich der eindeutigen Herkunftskennzeichnung der Produkte, nachgekommen. Außerdem wird damit ein weiterer Beitrag zur Stärkung der deutschen Landwirtschaft geleistet 🌾 Ein Dankeschön an das Team der Fleischwirtschaft für die informative Berichterstattung zu diesem bedeutenden Thema. https://lnkd.in/eVwWQDtC

🌱 Die Antwort auf die Frage nach dem Gründungsjahr von #SARIA ist ebenso vielfältig wie unser umfassendes Portfolio an Dienstleistungen und Produkten. 🌍 Die Wurzeln unseres Kerngeschäfts – die Sammlung und Verwertung organischer Reststoffe – reichen bis in die 1970er Jahre zurück, als die erste Anlage zur sicheren Entsorgung gefallener Tiere und eröffnet wurde und deren Nutzung als neue Energiequelle begann -> heute als #SecAnim bekannt.♻️ 1980 starteten wir in Deutschland mit der #Wiederverwertung von #Lebensmittelresten, was heute unsere ReFood-Aktivitäten umfasst.  In den 1990er Jahren entstand mit dem Erwerb zweier französischer Unternehmen nicht nur der Name "SARIA".🏢 Auch die Verarbeitung von tierischen Nebenprodukten der Kategorie 3 wurde unter anderem dadurch ein wesentlicher Bestandteil unserer Aktivitäten und umfasst heute #Sinova, #SARVAL und #Bioceval. 📈 Einige Unternehmen unter dem Dach von SARIA sind sogar noch älter. So begann #Devro bereits in den 1950er Jahren mit der Produktion von Wursthüllen, und Van Hessen wurde bereits 1902 als #Familienunternehmen gegründet. 🏭

Viele von euch haben es schon mitbekommen - wir pachten ab Januar 2025 den Elfenauhof! Unsere Freude ist riesig und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Mehr im Blogbeitrag

Besondere Auszeichnung für eine junge Führungskraft bei Tönnies Pork: Lea Strotkötter hat am Dienstag den Förderpreis der #Fleischwirtschaft erhalten. Damit wurde sie für ihre außergewöhnlichen Leistungen und Innovationen im Bereich Industrie ausgezeichnet. Die 27-Jährige arbeitet in leitender Funktion im Qualitätsmanagement der Tönnies Unternehmensgruppe. Die Auszeichnung erhielt die Bürenerin im Rahmen des Deutschen Fleischkongresses in Mainz. Der Preis würdigt unter anderem die Arbeit von Lea Strotkötter am inzwischen abgeschlossenen Forschungsprojekt #KontRed, welches vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert wurde. Der Fokus des Projekts, das die 27-Jährige als Projektleiterin bei Tönnies betreut hatte, lag auf der Entwicklung eines technologischen Verfahrens, welches die Lebensmittelsicherheit mit Hilfe von künstlicher Intelligenz und Kameras verbessert. 🏆 „Die Auszeichnung ist für mich eine große Ehre, aber natürlich sehe ich den Preis auch als Ansporn, meine Arbeit und mein Wissen kontinuierlich weiterzuentwickeln“, betont Lea Strotkötter. Die 27-Jährige ist seit Kindesbeinen mit der #Landwirtschaft und der Produktion von Lebensmitteln vertraut. „Ich bin auf einem Schäfereibetrieb aufgewachsen und habe mich schon früh mit dem Bereich der Fleischerzeugung beschäftigt“, sagt Lea Strotkötter. Während ihres Bachelor- und Masterstudiums der #Agrarwirtschaft hat sie sich dann auf die unterschiedlichen Stufen der Schweinefleischproduktion spezialisiert. „An meiner jetzigen Tätigkeit reizt mich die Möglichkeit, eigenverantwortlich verschiedene Projekte voranzutreiben und dadurch einen nachhaltigen Beitrag in der Fleischerzeugung zu leisten“, betont die Preisträgerin. 🥩 Der Leiter #Qualitätsmanagement des Geschäftsbereichs Meat in der Tönnies Unternehmensgruppe, Michael Franz, unterstreicht die Bedeutung von Lea Strotkötters Leistungen: „Lea hat mit ihren Ideen maßgeblich zur Optimierung der Produktionsprozesse in der Schweine-Schlachtung und zur Sicherstellung der Produktqualität beigetragen. Ihre Fähigkeit, komplexe Herausforderungen effizient zu meistern und innovative Lösungen zu finden, macht sie zu einem vielversprechenden Nachwuchstalent bei uns“, sagt ihr Vorgesetzter. Mit dem Förderpreis der #Fleischwirtschaft ehrt der Deutsche Fachverlag Jahr für Jahr engagierte Nachwuchskräfte. Die mit 3.000 € dotierte Auszeichnung fördert außergewöhnliche Karrierewege junger Menschen aus der Fleischbranche. Ziel dieser Initiative ist es, Top-Nachwuchskräfte zu identifizieren, zu fördern und in der Branche zu etablieren. Und genau das trifft auf Lea Strotkötter zu, denn sie verbindet fundierte agrarwissenschaftliche Kenntnisse mit einem tiefen Verständnis für die Herausforderungen der Fleischwirtschaft für mehr #Verbraucherschutz. Das Foto zeigt Lea mit Maximilian Tönnies (l.) und Michael Franz nach der Preisverleihung in der #Rheingoldhalle in Mainz.

NEUIGKEITEN - ALTERNATIVE PROTEINE IN HEIMTIERNAHRUNG Im Vereinigten Königreich wurde erstmals der Verkauf von Heimtierfutter auf der Basis von kultiviertem Fleisch im Hühnerfleisch genehmigt. #Meatly, ein großer Tierfutterhersteller mit Sitz in London, erhielt die Zulassung, nachdem die Aufsichtsbehörden umfangreiche Tests durchgeführt hatten, um sicherzustellen, dass das kultivierte Hühnerfleisch sicher und gesund für die Haustiere ist. Die ersten Partien sollen jedoch noch in diesem Jahr auf den Markt gebracht werden. Mehr dazu: https://lnkd.in/dVcRT7uy... Kultiviertes Fleisch, auch bekannt als Laborfleisch, ist tierisches Eiweiß, das im Labor aus tierischen Zellen gezüchtet wird. Es ist eine innovative Quelle für alternative Proteine, die dazu beitragen kann, den ökologischen Fußabdruck der Lebens- und Futtermittelproduktion zu verringern. Wir können Sie mit unserem Angebot an innovativen Lösungen für alternative Proteine dabei unterstützen, eine nachhaltige Ernährung zu entwickeln, die für Ihre Kunden attraktiv ist, ohne die Sicherheits- und Qualitätsstandards zu beeinträchtigen. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um mehr darüber zu erfahren, wie wir Ihnen helfen können: https://lnkd.in/dirpnYiJ #Laborfleisch #KultiviertesFleisch #AlternativeProteine #Heimtiernahrung #Heimtierfutter