Beitrag von Team Beverage AG

Erwin Hölzl war auf der National Restaurant Association (NRA) Show 2024 in Chicago und hat sich dort mit den führenden Köpfen der Food & Beverage Branche der USA ausgetauscht. Erwins Key-Take-Aways der Marktsituation in der Branche:   ◼ Deutliche Einbrüche im Quick-Service-Bereich. ◼ In der Küche dominieren Optimierung und Automation. ◼ Mutige Getränke-Innovationen sind auf dem Vormarsch. ◼ Verbesserte Customer Experience und Engagement zeigt sich in allen Bereichen. ◼ Die Zukunft der Küche ist smart! Intelligente Küchentechnologie und integrierte IoT-Lösungen sind das Thema.   Sein Fazit: Die Branche ist im Umbruch, es ergeben sich großartige Chancen.   Erwin Hölzl, Director Consulting U-Experten informiert Sie gerne persönlich!

🚀 Digitale Food F&E: In 60 Tagen zur effizienten Produktentwicklung! 🚀 Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie steht vor großen Herausforderungen: Zeitdruck, komplexe Prozesse und steigende Anforderungen. Deshalb wird die digitale Produktentwicklung immer wichtiger. Wir bei UMYNO haben 2024 Use Cases entwickelt und umgesetzt, die zeigen, wie KI und Automatisierung die Entwicklung neuer Produkte beschleunigen. Unsere neue Webinar-Reihe "In 60 Tagen zur digitalen Food F&E" teilt unsere Erfahrungen und zeigt die Möglichkeiten einer digitalen F&E. In 5 kompakten Webinaren erfährst du: - Wie KI die Produktentwicklung effizienter macht – von der Digitalisierung bis zur Automatisierung. - Die ersten Schritte zum einfachen Einstieg in die digitale F&E. - Wie andere Unternehmen digitale Lösungen nutzen, um Innovationen schneller auf den Markt zu bringen. 👉 Wähle die relevanten Themen aus oder nimm an der ganzen Reihe teil: www.umyno.com/webinare Die Plätze sind begrenzt - sichere dir jetzt deinen Platz! ⏰ #Produktentwicklung #Lebensmittelindustrie #Getränkeindustrie #KI #Automatisierung #Innovation #Digitalisierung

Perspective Food #PerspectiveFood bedankt sich bei allen Mitarbeitenden, Freunden, Kunden und Neugierigen für die bisherige Zusammenarbeit und das Interesse an der innovativen KI-Technologie in der Gemeinschaftsverpflegung, der Gastronomie und der Produktion. Mit neuen Produkten und Forschungsergebnissen sind wir 2025 bereit, den sich zunehmend öffnenden Markt in der Schweiz und Deutschland weiter zu erobern. Wir freuen uns auf interessante Gespräche über massgeschneiderte Lösungen, die mit KI die Prozesse in Planung und Küche, Einkauf, Controlling und Warenwirtschaft effizienter, kostengünstiger und nachhaltiger gestalten. KI-Lösungen sind für kleine und große Unternehmen ein wichtiger Hebel, um Produktivität und Profitabilität zu steigern - gerade in Zeiten des Wandels.  Der Einsatz von KI ist noch vor allem eine Haltungsfrage. Führungskräfte müssen verstehen, wie sich das Business durch diese neue Technologie entwickelt, dabei helfen wir. Wir wünschen allen Angesprochenen ein erfolgreiches neues Geschäftsjahr. #KI #Profitabilität #Effizienz #Controlling #Planung #Einkauf #Gastronomie #Gemeinschaftsverpflegung

Neues Whitepaper: „Restaurant Predictions for the Next 12 Months“ Die Gastronomiebranche durchläuft seit einiger Zeit einen starken Wandel und Transformationsvorhaben werden vorangetrieben. Drei Haupttrends prägen die aktuelle Entwicklung: - Die Branche erfährt strukturelle Veränderungen. - Technologie verändert die Abläufe in Restaurants. - Künstliche Intelligenz prägt die Arbeitswelt immer deutlicher. Unser neues Whitepaper gibt Führungskräften im Gaststättengewerbe und in der Branche tätigen Private-Equity-Fonds einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Trends, die die Zukunft des Sektors bestimmen. Denn die Branche steht an einem kritischen Wendepunkt, der sowohl Chancen als auch Herausforderungen bietet. Hier erfahren Sie mehr: https://lnkd.in/eEEcythz #Restaurant #Technology #ArtificialIntelligence #Transformation

Ich freue mich auf eine spannende Diskussion über das Urbild der Nachhaltigkeitsphilosphie, über Alibis und ehrliche Bemühungen, Fakten und Einblicke! Let‘s talk!

Unser erster Kuhlmann-ROUND TABLE: #Nachhaltigkeit in der Getränkebranche? Bedarfs- oder Erlebniseinkauf? Wachsende #Sortimentsvielfalt? Mehr oder weniger Regulative? Diese und weitere Fragen erörtern wir mit einem ausgesuchten Personen-Kreis aus Insidern der Getränke- und Lebensmittel-Branche, die ihre Fähigkeit, weit “über den Tellerrand zu schauen”, zum Teil ihres Berufes gemacht haben. Mit dabei sind Vertreter von Getränkeherstellern, Getränke-Einkaufsverbänden, Retail-Spezialisten, Getränke-Nachhaltigkeitsexperten sowie die Getränke-Fachpresse. Im Mittelpunkt der Talkrunde werden Fragestellungen rund um die Themen Nachhaltigkeit | Regulierung | Perspektiven stehen. Was bedeutet Nachhaltigkeit im Getränkebereich? Wie wichtig und wirkungsvoll sind Regulative der Bundesregierung? Rein und schnell wieder raus bei hohem Umschlag oder doch Erlebniswelten schaffen, um den Kunden zu halten und Umsatzsteigerung durch Side-Impulskäufe zu erzielen? Wie geht es weiter mit immer größerer Sortimentsvielfalt? Welche Rolle spielen künftig Retail-Media-Points in Getränkemärkten und im LEH? #trends #roundtable #talk #experten #getränke #getränkebranche #insider #austausch #expertentum #expertise #

Wer wissen will, wie man Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie digitalisiert und so mehr Transparenz erhält, bestehende Kapazitäten besser auslasten und die Produktion nach Kennzahlen steuern kann, der sollte sich dieses spannende Event gemeinsam mit unserem Kunden Loacker nicht entgehen lassen. Bei Interesse bitte bei mir melden oder unter dem Link direkt anmelden. 🚀

🍹 Zukunftsfähige Getränkelogistik: Lösungen, die den Unterschied bringen! 🚛 Die Getränkebranche sieht sich großen Herausforderungen gegenüber: steigende Variantenvielfalt, flexiblere Lieferanforderungen, Platzknappheit und nicht zuletzt Kostendruck. Wie können Unternehmen diesen Anforderungen gerecht werden – ohne Kompromisse bei der Liefertreue? 👉 Unsere Antwort: Branchenspezifische Logistiklösungen! Kein Standardrezept, sondern maßgeschneiderte Ansätze, die sich effizient umsetzen lassen. Erfahre mehr darüber, wie Du nicht nur Kosten, sondern auch Nerven sparen kannst: ➡️ Jetzt im Fachartikel von Christian Niederreiter lesen! #Getränkelogistik #Effizienz #Logistiklösungen #Innovation #Getränkeindustrie

🌍 NCCO International – Innovation für die Lebensmittelbranche 🍴 Seit über 100 Jahren steht NCCO für Qualität und Effizienz in der Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Was als einfaches Bestellblocksystem begann, ist heute ein globales Unternehmen, das moderne Lösungen für Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Prozessoptimierung bietet. ✅ Unsere Mission: Die Arbeit in der Gastronomie und Lebensmittelbranche einfacher und effizienter gestalten. Betriebe dabei unterstützen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Höchste Standards bei Lebensmittelsicherheit gewährleisten. 🔑 Unsere Produkte und Lösungen: DateCodeGenie: Intelligente Etikettierung für mehr Effizienz und Compliance. Nachhaltige Systeme: Tools, die den ökologischen Fußabdruck verringern. Organisationstools: Produkte, die Arbeitsabläufe optimieren und Zeit sparen. 🤝 Gemeinsam für eine innovative Zukunft! Mit einer Präsenz auf internationalen Märkten ist NCCO International stolz darauf, Restaurants, Einzelhändler und Lebensmittelproduzenten weltweit zu unterstützen. Lassen Sie uns die Lebensmittelbranche revolutionieren – effizienter, sicherer, nachhaltiger. #NCCOInternational #Lebensmittelsicherheit #Innovation #Nachhaltigkeit #Gastronomietools

🎙️ Neue Podcast-Folge: Wachstum & operative Exzellenz bei Friends & Brgrs managen 🍔 In dieser aufschlussreichen Episode spricht Carl Jacobs mit Isak Fagerholm, COO von Friends & Brgrs, über die Herausforderungen und Strategien beim Betrieb einer Restaurantkette mit mehreren Standorten. Von der Priorisierung des Personals, des Kundenerlebnisses und der Rentabilität bis hin zur Balance zwischen hausinterner Produktion und der Gewährleistung von Konsistenz über 30 Restaurants hinweg – Isak teilt wertvolle Einblicke in operative Exzellenz. 🎧 Key Highlights: - Die Balance zwischen Priorisierung von Mitarbeitern, Kunden und Rentabilität. - Standardisierung beibehalten und gleichzeitig frische, lokal bezogene Zutaten anbieten. - Die Entscheidung zwischen hausinterner Produktion und Outsourcing und die Auswirkungen auf Qualität und Kosten. - Wie die Einbindung aller – von Restaurantmitarbeitern bis hin zu Managern – in den Gewinnprozess ein stärkeres Team und bessere Geschäftsergebnisse schafft. Höre rein, um Isaks Perspektive zum Thema Wachstum, Qualitätssicherung und datengetriebenes Entscheiden in einem schnell wachsenden Restaurantgeschäft zu erfahren. 🚀 👉 Die komplette Episode findest du über den Link in den Kommentaren. #RestaurantManagement #FBManagement #Hospitality #Gastronomie