DIE GETRÄNKE ZEITUNG Nr. 13 IST DA!
Getränke Zeitung
Die GETRÄNKE ZEITUNG ist die kompetente Fachzeitschrift für alle Entscheider im Ein- und Verkauf von Getränken.
Titelthema: Die Lieferanten - Der Kampf um Winkel-Logistik
Vater Gerhard und Tochter Denise Kaufmann von der Winkels Gruppe ziehen im Gespräch mit der Getränke Zeitung ein Fazit im Bereich Logistik und Eigenmarke. Die beiden Geschäftsführer erklären, warum sie die Getränkelogistik aktuell nicht verkaufen wollen - obwohl die Kaufangebote nicht abreißen.
Gastkommentar Christian Weber: "Wir müssen reden!"
Der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes wehrt sich in seinem Standpunkt gegen zu viel Bürokratie: Wenn Politik die Kunst des Machbaren sei und die Wirtschaft in Europa wieder einen Aufschwung verzeichnen solle, müssen man aus Prozessen wie der PPWR dringend Lehren ziehen: Politik müsse sich wieder stärker an der Praxis orientieren, müsse Praktiker einbeziehen, Prioritäten setzen und grobe Linien ziehen statt das kleinste Karo zu regulieren.
Aktuelles Interview: Thomas Reiser, Hopfenprofi, über klimatische Herausforderungen
Thomas Raiser, Geschäftsführer bei BarthHaas, spricht über klimatische Herausforderungen, die Bedeutung neuer Hopfensorten und die Entwicklung seiner Branche. Warum in Deutschland im Jahr 2026 für die Ernte mit nennenswerten Flächenanpassungen zu rechnen ist, ist ebenso im aktuellen Interview der Getränke Zeitung zu lesen.
Marktreport I: Internationale Premiumbiere - Brauereien auf Verjüngungstour
Internationale Lifestyle Biere liegen im Trend: Während sich der deutsche Biermarkt im anhaltenden Sinkflug befindet, sehen die Macher internationaler Markenbiere eine Chance, den hiesigen Markt mit erfrischenden Innovationen und neuen Vermarktungsstrategien aufzumischen. Vor allem die junge Zielgruppe wird von den meist milden Lagerbieren angetriggert. Traditionelle Brauereien hoffen somit auf eine Frischzellenkur.
Marktreport II: Alkoholfreie Destillate - Ohne Drehzahl durch die Decke
Ohne Drehzahl durch die Decke? Bei den alkoholfreien Desillaten klappt das problemlos. Die Kategorie erlebet auf nahezu allen Vertriebskanälen eine dynamische Entwicklung. Wobei der Trend hin zum Massentauglichen geht und Premium verliert. Noch handelt es sich um einen Nischenmarkt. Dabei hat sich Deutschland als stärkster Markt im Segment der „drehzahlfreien“ Destillate herausgestellt, gefolgt von Japan und Spanien.