PHYSICS FOR FOOD

𝗣𝗵𝘆𝘀𝗶𝗰𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗮𝗶𝗻𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗩𝗲𝗿𝘁𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗙𝗮𝗿𝗺𝗶𝗻𝗴 – 𝗲𝗶𝗻 𝗠𝗲𝗶𝗹𝗲𝗻𝘀𝘁𝗲𝗶𝗻! 🚀 Wie lässt sich Landwirtschaft nachhaltiger gestalten, mit weniger Chemie und geringerer Umweltbelastung? Genau das erforschen wir im neuen Leitprojekt des Bündnisses 𝗣𝗛𝗬𝗦𝗜𝗖𝗦 𝗙𝗢𝗥 𝗙𝗢𝗢𝗗, das die Hochschule Neubrandenburg gemeinsam mit dem Leibniz Institute for Plasma Science and Technology (INP Greifswald) e.V. und Wirtschaftspartnern vorantreibt. 🔬 Unter der Leitung von Juergen F. Kolb (INP) untersuchen wir, wie Plasma-Technologien Vertical Farming revolutionieren können – mit innovativen Lösungen für Saatgut, Pflanzen und Wasserkreisläufe. Die Vorteile? ✅ 𝗣𝗹𝗮𝘀𝗺𝗮𝗯𝗲𝗵𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝘁𝗲𝘀 𝗦𝗮𝗮𝘁𝗴𝘂𝘁: Gesünderes Pflanzenwachstum, ohne zusätzliche Pflanzenschutzmittel 💧 𝗣𝗹𝗮𝘀𝗺𝗮𝗯𝗲𝗵𝗮𝗻𝗱𝗲𝗹𝘁𝗲𝘀 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿: Unterstützt das Wachstum & reduziert Düngerbedarf 🦠 𝗛𝘆𝗴𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗼𝗵𝗻𝗲 𝗕𝗶𝗼𝘇𝗶𝗱𝗲: Geringerer Frischwasserverbrauch & Vermeidung von Pflanzenkrankheiten 🌍 𝗥𝗲𝘀𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗼𝗻𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗸𝗿𝗲𝗶𝘀𝗹𝗮̈𝘂𝗳𝗲: Nachhaltigkeit in der Bewässerung 📦 𝗗𝗲𝗿 𝗖𝗹𝗼𝘂: Diese 𝗙𝗼𝗿𝘀𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴𝘀𝗮𝗻𝗹𝗮𝗴𝗲 bietet mit ihrer 𝗽𝗿𝗮𝘅𝗶𝘀𝗻𝗮𝗵𝗲𝗻 𝗚𝗿𝗼̈ß𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗩𝗼𝗿𝗮𝘂𝘀𝘀𝗲𝘁𝘇𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻 𝗳𝘂̈𝗿 𝗱𝗲𝗻 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗲𝗿 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗔𝗻𝘄𝗲𝗻𝗱𝘂𝗻𝗴. Auf drei Etagen untersuchen wir zunächst 𝗥𝘂𝗰𝗼𝗹𝗮 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗮𝘀𝗶𝗹𝗶𝗸𝘂𝗺 und generieren durch die flexiblen Bedingungen ein Vielfaches an wertvollen Erkenntnissen. Vertical Farming ermöglicht es uns, 𝘃𝗼̈𝗹𝗹𝗶𝗴 𝘂𝗻𝗮𝗯𝗵𝗮̈𝗻𝗴𝗶𝗴 𝘃𝗼𝗻 𝗪𝗶𝘁𝘁𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴 𝘂𝗻𝗱 𝗝𝗮𝗵𝗿𝗲𝘀𝘇𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 zu forschen und neue Lösungen für die 𝗘𝗿𝗻𝗮̈𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴𝘀𝘀𝗶𝗰𝗵𝗲𝗿𝗵𝗲𝗶𝘁 der Zukunft zu entwickeln. 🌍 📽️ 𝗦𝗰𝗵𝗮𝘂𝘁 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝗱𝗲𝗻 𝗭𝗲𝗶𝘁𝗿𝗮𝗳𝗳𝗲𝗿 𝘇𝘂𝗺 𝗔𝘂𝗳𝗯𝗮𝘂 𝗱𝗲𝗿 𝗔𝗻𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗻! 🎥 #PhysicsForFood #SustainableFarming #VerticalFarming #PlasmaTechnology #Innovation #FutureAgriculture #INP #Ernährungssicherheit Bundesministerium für Bildung und Forschung Hochschule Neubrandenburg Leibniz Institute for Plasma Science and Technology (INP Greifswald) e.V. Juergen F. Kolb Thalita Nishime Michael Schmidt

🎬 #Hülsenfrüchte ins Rampenlicht: von der Beilage zum Hauptgericht! 🫘 🫛 Auf der BIOFACH 2025 zeigte das #Leguminosen-Netzwerk (LeguNet) gemeinsam mit Politik, Wissenschaft und Praxis, welches Potenzial in den proteinreichen Alleskönnern steckt - und wie wir mehr davon in unsere Küchen bringen. 🍽️ Ob als Tofu oder Salat, püriert, gebraten, süß oder salzig – die Hülsenfrüchteküche kennt fast keine Grenzen. Überzeugen konnte man sich davon beim Kochevent mit Cecilia Antoni vom #LeguNet und Silvia Bender, Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. 🌱 Silvia Bender betonte die Wichtigkeit von Hülsenfrüchten für eine nachhaltige Ernährung, doch es brauche noch mehr Wachstum an Lebensmitteln mit Leguminosen. Ein enormer Hebel für Veränderungen ist die Außer-Haus-Verpflegung (#AHV). 🧆 Moritz Wiest (GOOD CROP) berichtete, wie ready-to-eat Konserven aus deutschem #Bio-Anbau die AHV bereichern und wie eine gute Vernetzung dabei hilft. Das bestätigte auch Lennard Schramm (SOTO organic veggie food GmbH): Sie bringen Falafel aus 100 % deutschen Bio-#Kichererbsen in Kitas und Schulen - dort, wo Essgewohnheiten geprägt werden. Cecilia Antoni machte klar: Wer als Kind Hülsenfrüchte liebt, wird sie als Erwachsener ganz selbstverständlich genießen. So ließen sich leicht die 75 g pro Tag erreichen, die die #PlanetaryHealth Diet empfiehlt. 💡 Besonders in der ökologischen Lebemsmittelverarbeitung gibt es viele neue Unternehmen und Produkte, die den heimischen Leguminosen zu Aufwind verhelfen. Ihre Verarbeitung ist anspruchsvoll, aber nicht unlösbar. Volker Lammers (DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.) erklärte, wie clevere Technologien das erleichtern - ohne „overprocessing“. 🔎 Was also hilft, um mehr Hülsenfrüchte in unsere Küchen zu bringen? Das nehmen wir mit: 👉 Vernetzung 👉 Transparenz über Herkunft & Herstellung 👉 Staatliche Siegel & Förderangebote 👉 Stabile Wertschöpfungsketten 👉 Nutzung der Außer-Haus-Verpflegung als Hebel 👉 Mehr #Ernährungsbildung, z.B. auch in der Ausbildung von Köchen und Köchinnen 👉 Politische Strategien wie die #Proteinstrategie & die #Ernährungsstrategie des #BMEL Und wir freuen uns, mit unserem „Kompetenzzentrum Proteine der Zukunft“ in der #BLE dazu beizutragen! 😊 Einen herzlichen Dank an Moderator Henning Niemann vom Kompetenzzentrum Ökolandbau Niedersachsen GmbH, das gesamte Projektteam des LeguNet und unsere BLE-Kollegin Jennifer Hartmann aus dem Team #ProteineDerZukunft. Unser Fazit: Mehr Power für die Leguminosen - gemeinsam klappt es! 💪💚

🔬 𝗙𝗼𝗿𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗴𝗲𝗶𝘀𝘁 𝘃𝗼𝗻 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻 𝗮𝘂𝗳 – 𝗞𝗮𝘁𝗿𝗶𝗻 𝗢𝗹𝗱𝗲𝗻𝗯𝘂𝗿𝗴 𝗶𝗺 𝗣𝗼𝗿𝘁𝗿𝗮̈𝘁 🔬 Neugier und Entdeckergeist begleiten 𝗞𝗮𝘁𝗿𝗶𝗻 𝗢𝗹𝗱𝗲𝗻𝗯𝘂𝗿𝗴 seit ihrer Kindheit. In ihrer Familie spielten Lebensmittel immer eine besondere Rolle: "Meine Mama ist Köchin, bei uns gab es immer frische Lebensmittel. Und wenn wir im Supermarkt Obst oder Gemüse fanden, das wir nicht kannten, haben wir es einfach gekauft und ausprobiert. Außerdem hat mein Papa als Kapitän viele Leckereien aus aller Welt mitgebracht, die hier gar nicht bekannt waren oder gar nicht konsumiert wurden." 🥦🍍 Neue Geschmäcker ausprobieren, Dinge hinterfragen – das gehörte zum Alltag. Heute forscht Katrin als 𝘄𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗠𝗶𝘁𝗮𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻 𝗮𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝗰𝗵𝘀𝗰𝗵𝘂𝗹𝗲 𝗡𝗲𝘂𝗯𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝗻𝗯𝘂𝗿𝗴 und promoviert parallel an der Universität Rostock. Ihr Forschungsschwerpunkt: 𝗜𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 𝗚𝗲𝗳𝗿𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝗻, die die Qualität von Lebensmitteln nach dem Auftauen verbessern und so zur 𝗥𝗲𝗱𝘂𝗸𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘃𝗼𝗻 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝘃𝗲𝗿𝗹𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻 beitragen. ❄️🍓 Im WIR!-Bündnis 𝗣𝗛𝗬𝗦𝗜𝗖𝗦 𝗙𝗢𝗥 𝗙𝗢𝗢𝗗 arbeitet sie zudem an der 𝗭𝘂𝗹𝗮𝘀𝘀𝘂𝗻𝗴 𝗻𝗲𝘂𝗲𝗿 𝗧𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝗻 und erforscht die 𝗴𝗲𝘀𝗲𝗹𝗹𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗔𝗸𝘇𝗲𝗽𝘁𝗮𝗻𝘇 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝗿 𝗩𝗲𝗿𝗳𝗮𝗵𝗿𝗲𝗻. Der Austausch mit der 𝗟𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀𝗿𝗲𝗴𝗶𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴, 𝗱𝗲𝗿 𝗕𝘂𝗻𝗱𝗲𝘀𝗿𝗲𝗴𝗶𝗲𝗿𝘂𝗻𝗴 𝘂𝗻𝗱 𝗱𝗲𝗿 𝗘𝗨-𝗞𝗼𝗺𝗺𝗶𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 gehört ebenso zu ihrer Arbeit wie Laborversuche und die Diskussion mit Anwendern. Herausforderungen nimmt Katrin entschlossen an. „𝗠𝗶𝘁 𝗱𝗲𝗶𝗻𝗲𝗺 𝗗𝗲𝘂𝘁𝘀𝗰𝗵 𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝗳𝘀𝘁 𝗱𝘂 𝗸𝗲𝗶𝗻 𝗔𝗯𝗶𝘁𝘂𝗿“, 𝘀𝗮𝗴𝘁𝗲 𝗶𝗵𝗿 𝗲𝗶𝗻𝗺𝗮𝗹 𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗟𝗲𝗵𝗿𝗲𝗿𝗶𝗻. 𝗜𝗵𝗿 𝗔𝗻𝘁𝗿𝗶𝗲𝗯? 𝗚𝗲𝗻𝗮𝘂 𝗱𝗮𝘀 𝗚𝗲𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲𝗶𝗹 𝘇𝘂 𝗯𝗲𝘄𝗲𝗶𝘀𝗲𝗻. 𝗛𝗲𝘂𝘁𝗲 𝘀𝗰𝗵𝗿𝗲𝗶𝗯𝘁 𝘀𝗶𝗲 𝗶𝗵𝗿𝗲 𝗗𝗼𝗸𝘁𝗼𝗿𝗮𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁. 📖💡 ✨ 𝗭𝘂𝗺 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝗻 𝗧𝗮𝗴 𝗱𝗲𝗿 𝗙𝗿𝗮𝘂𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗠𝗮̈𝗱𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗪𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗙𝗼𝗿𝘀𝗰𝗵𝗲𝗿𝗶𝗻𝗻𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗲 𝗞𝗮𝘁𝗿𝗶𝗻 𝗢𝗹𝗱𝗲𝗻𝗯𝘂𝗿𝗴 𝘃𝗼𝗿 – 𝗙𝗿𝗮𝘂𝗲𝗻, 𝗱𝗶𝗲 𝗺𝗶𝘁 𝗡𝗲𝘂𝗴𝗶𝗲𝗿, 𝗪𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗲𝗵𝗮𝗿𝗿𝗹𝗶𝗰𝗵𝗸𝗲𝗶𝘁 𝗻𝗲𝘂𝗲 𝗪𝗲𝗴𝗲 𝗴𝗲𝗵𝗲𝗻. ✨ #WomenInScience #TagDerFrauenInDerWissenschaft #PhysicsForFood #Forschung #Innovation #Lebensmitteltechnologie Bundesministerium für Bildung und Forschung Leibniz Institute for Plasma Science and Technology (INP Greifswald) e.V. Hochschule Neubrandenburg Katrin Oldenburg Leif-Alexander Garbe

🌱 𝗟𝘂𝗽𝗶𝗻𝗲𝗻 – 𝗸𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗞𝗼̈𝗿𝗻𝗲𝗿, 𝗴𝗿𝗼ß𝗲 𝗪𝗶𝗿𝗸𝘂𝗻𝗴! 🌱 Heute ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte – ein perfekter Anlass, um die vielseitigen Vorteile von Leguminosen in den Fokus zu rücken! 💡 Hülsenfrüchte wie die 𝗟𝘂𝗽𝗶𝗻𝗲 sind nicht nur wertvolle Eiweißquellen für Mensch und Tier, sondern auch wahre 𝗕𝗼𝗱𝗲𝗻𝘃𝗲𝗿𝗯𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲𝗿. Sie fördern die 𝗕𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̈𝘁, binden 𝗦𝘁𝗶𝗰𝗸𝘀𝘁𝗼𝗳𝗳 aus der Luft und reduzieren so den Bedarf an künstlichem Dünger – ein Gewinn für die Landwirtschaft und das Klima. 🌍💚 Doch der heimische Anbau von Hülsenfrüchten ist noch ausbaufähig, heißt es bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung: 𝗡𝘂𝗿 𝗳𝘂̈𝗻𝗳 𝗣𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻𝘁 der Ackerfläche in Deutschland werden aktuell für Leguminosen genutzt. Das Ziel: 𝗕𝗶𝘀 𝟮𝟬𝟯𝟬 𝗮𝘂𝗳 𝘇𝗲𝗵𝗻 𝗣𝗿𝗼𝘇𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗿𝗵𝗼̈𝗵𝗲𝗻! Dadurch könnten wir die Abhängigkeit von Sojaimporten verringern und gleichzeitig gesündere, nachhaltigere Ernährung fördern. 🚜 𝗣𝗵𝘆𝘀𝗶𝗰𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁, 𝘄𝗶𝗲 𝘄𝗶𝗿 𝗺𝗶𝘁 𝗟𝘂𝗽𝗶𝗻𝗲𝗻 𝗮𝗿𝗯𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻 – 𝘃𝗼𝗺 𝗗𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘂̈𝗯𝗲𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗕𝗹𝘂̈𝘁𝗲 𝗯𝗶𝘀 𝘇𝘂𝗿 𝗘𝗿𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗲𝘀𝘁𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗲𝘀 𝗧𝗮𝘂𝘀𝗲𝗻𝗱𝗸𝗼𝗿𝗻𝗴𝗲𝘄𝗶𝗰𝗵𝘁𝘀. 𝗦𝗰𝗵𝗮𝘂𝘁 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗮𝗻! 🎥👇 #TagDerHülsenfrüchte #Lupine #NachhaltigeLandwirtschaft #ProteinDerZukunft #Biodiversität #PhysicsForFood Bundesministerium für Bildung und Forschung Leibniz Institute for Plasma Science and Technology (INP Greifswald) e.V. Hochschule Neubrandenburg Nicola Wannicke Stefan Horn Juergen F. Kolb Leif-Alexander Garbe

Eine wirklich interessante Studie und wichtig für Forschung und Wissenschaft!

📢 𝗨𝗺𝗳𝗿𝗮𝗴𝗲𝗮𝘂𝗳𝗿𝘂𝗳: 𝗟𝗮𝗴𝗲𝗿𝗵𝘆𝗴𝗶𝗲𝗻𝗲 & 𝗦𝗰𝗵𝗮̈𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴𝘀𝗯𝗲𝗸𝗮̈𝗺𝗽𝗳𝘂𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗟𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗿𝘁𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 🚜🐛 Liebe Landwirt:innen, Agrar-Expert:innen & Lagerhaltungsprofis, wie schützen Sie Ihre Ernte nach der Ernte? Welche Methoden nutzen Sie zur Schädlingsbekämpfung? Und wie stehen Sie zu alternativen, physikalischen Verfahren? Im Rahmen des WIR!-Bündnisses 𝗣𝗵𝘆𝘀𝗶𝗰𝘀 𝗳𝗼𝗿 𝗙𝗼𝗼𝗱 erforschen wir, wie physikalische Behandlungsmethoden als nachhaltige Alternative zur chemischen Schädlingsbekämpfung in der Lagerhaltung eingesetzt werden können. 𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗺𝗶𝘁𝗺𝗮𝗰𝗵𝗲𝗻! 📝 Die Beantwortung der Fragen dauert nur 𝗻𝘂𝗿 𝗰𝗮. 𝟴 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝗻. Ihre Antworten helfen uns, wertvolle Erkenntnisse für den Transfer unserer Forschungsergebnisse in die landwirtschaftliche Praxis zu gewinnen. 👉 Hier geht’s zur Umfrage: 𝗵𝘁𝘁𝗽𝘀://𝗱𝗲.𝘀𝘂𝗿𝘃𝗲𝘆𝗺𝗼𝗻𝗸𝗲𝘆.𝗰𝗼𝗺/𝗿/𝟵𝗚𝗪𝗥𝗡𝗛𝗫 Danke für Ihre Unterstützung! 🙌 #PhysicsForFood #Landwirtschaft #Schädlingsbekämpfung #Nachhaltigkeit #Umfrage #Innovation

🌍 𝗘𝗿𝗻𝗮̈𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝟮𝟬𝟮𝟱: 𝗪𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝘁 𝘁𝗿𝗶𝗳𝗳𝘁 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁!🚀 Der neue 𝗧𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗽𝗼𝗿𝘁 𝗘𝗿𝗻𝗮̈𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝟮𝟬𝟮𝟱 zeigt: Die Zukunft unserer Ernährung ist 𝗻𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴, 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝘁𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗴𝗲𝗽𝗿𝗮̈𝗴𝘁. Und genau hier setzen wir bei 𝗣𝗛𝗬𝗦𝗜𝗖𝗦 𝗙𝗢𝗥 𝗙𝗢𝗢𝗗 an! 🔬 𝗗𝗿𝗲𝗶 𝘇𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗧𝗿𝗲𝗻𝗱𝘀, 𝗱𝗶𝗲 𝗱𝗶𝗲 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹𝗯𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗮̈𝗻𝗱𝗲𝗿𝗻: 🌿 𝗣𝗳𝗹𝗮𝗻𝘇𝗲𝗻𝗯𝗮𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗘𝗿𝗻𝗮̈𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝗯𝗼𝗼𝗺𝘁 – Flexitarisch, nachhaltig und ressourcenschonend 🍽️ 𝗣𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲 𝗘𝗿𝗻𝗮̈𝗵𝗿𝘂𝗻𝗴 𝘄𝗶𝗿𝗱 𝗥𝗲𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̈𝘁 – Wissenschaft & Technologie für maßgeschneiderte Lösungen ♻️ 𝗞𝗹𝗶𝗺𝗮𝗳𝗿𝗲𝘂𝗻𝗱𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗟𝗲𝗯𝗲𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝘁𝗲𝗹 𝗶𝗺 𝗙𝗼𝗸𝘂𝘀 – Nachhaltigkeit ist kein Extra mehr, sondern die Basis ✨ 𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗕𝗲𝗶𝘁𝗿𝗮𝗴? Mit innovativen 𝗽𝗵𝘆𝘀𝗶𝗸𝗮𝗹𝗶𝘀𝗰𝗵𝗲𝗻 𝗧𝗲𝗰𝗵𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲𝗻 sorgen wir für längere Haltbarkeit, bessere Nährstofferhaltung und eine ressourcenschonende Produktion. 💡 𝗝𝗲𝘁𝘇𝘁 𝗶𝘀𝘁 𝗜𝗵𝗿𝗲 𝗠𝗲𝗶𝗻𝘂𝗻𝗴 𝗴𝗲𝗳𝗿𝗮𝗴𝘁: Welche Technologien braucht die Ernährung der Zukunft? Diskutieren Sie mit uns! 👇 #Trendreport2025 #FutureFood #Nachhaltigkeit #Innovation #PhysicsForFood

🌱 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗚𝗿𝘂̈𝗻𝗲 𝗪𝗼𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟱 𝗶𝗻 𝗕𝗲𝗿𝗹𝗶𝗻 – 𝘄𝗶𝗿 𝘄𝗮𝗿𝗲𝗻 𝗱𝗮𝗯𝗲𝗶! 🌍 Andrea Hellmann von der Hochschule Neubrandenburg und Florian Wald vom Zentrum für Ernährung und Lebensmitteltechnologie (ZELT) haben die #IGW2025 genutzt, um wertvolle Gespräche mit Vertreterinnen und Vertretern des Deutschen Bauernverbandes und Abgeordneten aus Brüssel zu führen. Dabei ging es unter anderem um wichtige Zulassungsfragen, die uns aktuell beschäftigen. Ein besonderes Highlight: die Start-up-Days! 🚀 Die inspirierende Atmosphäre und spannenden Pitches waren nicht nur beeindruckend, sondern auch relevant für unsere eigenen Ausgründungspläne. #GrüneWoche2025 #Innovation #Netzwerken #Startups #Agrarwirtschaft Leibniz Institute for Plasma Science and Technology (INP Greifswald) e.V. Hochschule Neubrandenburg Leif-Alexander Garbe Dr. Christiane Gebhardt Katrin Oldenburg

🌱🧪 𝗕𝗶𝗹𝗱𝘂𝗻𝗴 𝘂𝗻𝗱 𝗨𝗺𝘄𝗲𝗹𝘁: 𝗘𝗶𝗻𝗲 𝘀𝘁𝗮𝗿𝗸𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗯𝗶𝗻𝗱𝘂𝗻𝗴 🧪🌱 Heute möchten wir die Freude an unserer Forschung und am Lernen feiern! Mit vielen tollen Momenten des Teams und der Schönheit der Natur um uns herum zeigen wir, wie Wissenschaft und Umwelt Hand in Hand gehen. 🌸🌿 In den Worten von Ernest Hemingway: „Die Welt ist so schön und wert, dass man um sie kämpft (...).“ Lassen Sie uns gemeinsam für eine nachhaltige Zukunft eintreten und dabei das Engagement für unsere Umwelt hervorheben. Wie können Bildung und Umweltbewusstsein einander stärken? Teilen Sie Ihre Gedanken mit uns. Gemeinsam können wir positive Veränderungen bewirken! 😊✨ #Umweltbildung #TeamSpirit #Forschung #Nachhaltigkeit #PhysicsForFood #Innovation

🌱 𝗔𝗸𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗘𝗻𝘁𝘄𝗶𝗰𝗸𝗹𝘂𝗻𝗴𝗲𝗻 𝘇𝘂𝗺 𝗗𝘂̈𝗻𝗴𝗲𝗴𝗲𝘀𝗲𝘁𝘇 🌱 Die Verhandlungen zur Verschärfung der Düngeregeln in Deutschland sind von großer Bedeutung für den Gewässerschutz. Angesichts der Herausforderungen durch hohe Stickstoffwerte in vielen Gewässern hoffen wir auf eine zügige Einigung. Der Dialog zwischen Landwirtschaft, Politik, Umweltorganisationen und auch Forschungseinrichtungen ist wichtig, um gemeinsam Lösungen zu finden, die den Herausforderungen im Bereich Düngung und Gewässerschutz gerecht werden. #Düngegesetz #Gewässerschutz #Nachhaltigkeit