Plantebranchen

TAK FOR ET GODT ÅR I PLANTEBRANCHEN! 👏 2024 blev endnu et stærkt år for Europas største brancheorganisation for plantebaserede fødevarer. 💪🥦 ✨ Vi har fået syv nye medlemmer i Plantebranchen, og så har vi åbnet op for, at man kan blive sponsor - og fået vores første sponsor!  ✨I den grønne trepart fik vi sikret 420 millioner til Plantefonden, hvilket er mere end ni gange mere, end i den oprindelige aftale  ✨Vores grundlægger Frederik Madsen vandt Mikkel Hindhede prisen, som gives til én person, som har gjort en særlig indsats for den plantebaserede agenda ✨Stella, vores sekretariatschef, deltog på COP29, hvor hun fortalte om vores arbejde med den plantebaserede handlingsplan  ✨Vi havde en fest og lærte en masse på årets folkemøde, hvor vi delte telt med Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark og Tænketanken Frej ✨Thomas (nederst til venstre) er blevet Medlems- og Projektchef, og vi har ansat Celeste (øverst til venstre) som Kommunikationsmedarbejder 🍋 KLAR TIL 2025 🥕 I det nye år kæmper vi naturligvis videre for Plantebranchens mærkesager - blandt andet skal vi arbejde med emner som grøn moms, EU handlingsplan for plantebaserede fødevarer, berigelse af planteprodukter, plantedrikke som skolemælk, vi skal lave spændende projekter, på folkemøde igen, og meget mere! Glæd jer til at følge med! Vi ønsker alle medlemmer og følgere en god jul og et godt nytår 🙌🎉💚 #plantebaseret #jul 

Indtag af komælk øger risikoen for hjerteanfald og iskæmisk hjertesygdom hos kvinder, ifølge ny undersøgelse 🔎 En undersøgelse (2024) fra Uppsala University i Sverige har vist, at kvinder, der drikker mere end halvandet glas komælk om dagen har en øget risiko for hjerteanfald og iskæmisk hjertesygdom. Risikoen for iskæmisk hjertesygdom steg progressivt, jo mere mælk, kvinderne drak. 🥛 Måske det var værd også at kigge på forskning som denne, før man laver clickbait-artikler om komælk og ‘sundhed’, DR - Danmarks Radio? Link til forskningen i kommentarfeltet ✍ #fødevarer #animalsk 

Unilever Food Solutions bliver medlem af Plantebranchen! 🎉 🙌 Unilever Food Solutions er en virksomhed, som er skabt for at hjælpe de professionelle køkkener med  ingredienser, der reducerer den dyrebare forberedelsestid i køkkenet uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Enormt meget mad serveres i storkøkkener og kantiner, så her er der mulighed for at gøre en stor forskel. 👩🍳 🥕 Unilever ser ligesom Plantebranchen en fremtid i mere bæredygtig produktion og flere plantebaserede råvarer og ingredienser. I produktporteføljen indgår blandt andet The Vegetarian Butcher, som har til formål at gøre de kødfrie dage til et hit selv hos kødelskere. 🍔 🌱 "𝘜𝘍𝘚 ø𝘯𝘴𝘬𝘦𝘳 𝘢𝘵 𝘴𝘵ø𝘵𝘵𝘦 𝘗𝘭𝘢𝘯𝘵𝘦𝘣𝘳𝘢𝘯𝘤𝘩𝘦𝘯𝘴 𝘢𝘳𝘣𝘦𝘫𝘥𝘦, 𝘥𝘢 𝘷𝘪 𝘩𝘢𝘳 𝘴𝘢𝘮𝘮𝘦 𝘢𝘮𝘣𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘰𝘮 𝘢𝘵 𝘨ø𝘳𝘦 𝘷𝘦𝘭𝘴𝘮𝘢𝘨𝘦𝘯𝘥𝘦, 𝘱𝘭𝘢𝘯𝘵𝘦𝘣𝘢𝘴𝘦𝘳𝘦𝘵 𝘬𝘰𝘴𝘵 𝘮𝘦𝘳𝘦 𝘶𝘥𝘣𝘳𝘦𝘥𝘵, 𝘷𝘦𝘭𝘢𝘯𝘴𝘦𝘵 𝘰𝘨 𝘢𝘯𝘦𝘳𝘬𝘦𝘯𝘥𝘵" udtaler Diana Fabricius, Marketing Manager hos Unilever Food Solutions. I Plantebranchen er vi glade og stolte over, at Unilever Food Solutions (UFS) har valgt at blive medlem hos os. Vil du eller din virksomhed også være en del af Plantebranchen, hvor vi sammen gør verden grønnere gennem mad?  Så læs mere på https://lnkd.in/etVQgMay 💚 🌍 #Plantebaseret #Fødevarer

Hvad er ultraforarbejdet mad - og hvorfor snakker alle om det? 👀 De fleste har nok ikke kunnet undgå at høre ordet ‘UPF’, som altså står for ‘ultraforarbejdede fødevarer’ den seneste tid. Ultraforarbejdet mad er for eksempel kødpålæg, slik, røde pølser og søde drikke. Noget tyder på, at de ultraforarbejdede fødevarer har sneget sig godt ind i danskernes kost: Seneste undersøgelse fra Madkulturen viser for eksempel, at 33% af danskerne drikker søde drikke - sodavand mv. - til aftensmåltidet. 🥤 Er alt ultraforarbejdet mad det samme? 🤓  I Plantebranchen undrer vi os over, at flere medier fremstiller et meget unuanceret billede af forarbejdning. Spørger man forskerne, er det nemlig ikke så simpelt. Forsker Anne Tjønneland udtaler for eksempel i Politiken: “Vi forskere er ikke skarpe nok endnu til at sige, hvad i den ultraforarbejdede mad der er problematisk for os mennesker. Ligesom vi endnu ved for lidt om undergrupperne af ultraforarbejdede fødevarer, for alt er jo ikke lige problematisk.” Branchedirektøren i Dansk Industri Fødevarer, Jakob Lave, udtaler i samme artikel: “Ordet ultra får dæmoniseret sunde fødevarer ved at bruge et så værdiladet ord. Rugbrød og plantedrikke er eksempler på fødevarer, der sagtens kan være en vigtig del af en sund og varieret kost. Men det kategoriseres som ultraforarbejdet.” 🌾 🥛 Hvorfor er anbefalinger om ultraforarbejdet mad ikke med i kostrådene? 💡 De nordiske kostråd indeholder ikke nogen direkte anbefaling om at undgå ultraforarbejdede fødevarer. Forskerne bag kostrådene forklarer, at det skyldes, at NOVA-indekset, som kategoriseringen af forarbejdede vs ikke-forarbejdede fødevarer pt. beror på, skærer alle fødevarer over én kam og ikke tager fx. vigtige næringsstoffer i betragtning. NOVA-indekset placerer eksempelvis forarbejdet kød over fuldkornsprodukter som rugbrød - en anbefaling, der går direkte imod de danske kostråd. 🧐 I Plantebranchen bakker vi op om kostrådene, som er baseret på, hvilke fødevarevalg der skaber større sundhed for både mennesker og klode. De 7 officielle danske kostråd er: Spis planterigt, varieret og ikke for meget 🍋 🥦 Spis flere grøntsager og frugter 🥕 🍎 Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk 🫛 🫘 Spis mad med fuldkorn 🥘 Vælg planteolier og magre mejeriprodukter 🌱 Spis mindre af det søde, salte og fede 🚫 Sluk tørsten i vand 💦 #plantebaseret #kostråd #UPF

Kom med på Plant Food Festival i Aarhus🌿

Plantebranchens formand Henrik Lund og næstformand 𝗠𝗮𝗹𝘁𝗲 𝗖𝗹𝗮𝘂𝘀𝗲𝗻 har været en tur i Bruxelles! 🌍 Her deltog de i rådsmøde i EAPF  (den Europæiske brancheforening for plantebaserede fødevarer). På mødet præsenterede de visionen ‘𝘍𝘳𝘢 𝘧𝘰𝘥𝘦𝘳 𝘵𝘪𝘭 𝘧ø𝘥𝘦’, som Plantebranchen var initiativtager til - og som resulterede i etableringen af Plantefonden samt en handlingsplan for plantebaserede fødevarer i Danmark. 🥕 Malte og Henrik mødtes også med MEP Sigrid Friis fra det radikale venstre, Kira Marie P. og 𝗥𝗮𝘀𝗺𝘂𝘀 𝗡𝗼𝗿𝗱𝗾𝘂𝗶𝘀𝘁 fra SF. Det blev til nogle gode og indsigtsfulde møder, hvor blandt andet den plantebaserede agenda og det kommende EU formandskab drøftet. 💪 Læs eller genlæs visionen ‘Fra foder til føde’ via link i kommentarsporet 👀 👇 #plantebaseret #fødevarer #dkpol

Flere penge til det plantebaserede - men hvad skal de gå til? 🧐 Den Grønne Trepart afsatte næsten ti gange så mange midler til Plantefonden, som der oprindeligt var lagt op til. Men hvad skal de 420 millioner så bruges på? Det har vi et klart svar på i Plantebranchen: Vi mener, at midlerne skal bruges til at styrke danskernes kendskab til - og tryghed ved - de plantebaserede alternativer og retter. Den seneste undersøgelse af danskernes madvaner viser, at det hyppigste aftensmåltid består af rugbrød tæt fulgt af typisk kødbaserede retter. Det plantebaserede køkken mangler i stor stil. Vi mener derfor, at midlerne skal bruges på omstilling i bl.a. supermarkeder, restauranter og kantiner, hvor danskernes daglige møde med fødevarer og måltider sker. 🍴🍋 Eksempler på mulige projekter og tiltag, som kan være med til at skabe denne omstilling, kan være opkvalificering af køkkenpersonalet, placering af de plantebaserede fødevarer på linje med de konventionelle i supermarkederne og flere smagsdemonstrationer af plantebaserede fødevarer og retter. 👨🍳🥗 Hvor mener I, at Plantefonden skal bruge midlerne? #fødevarer #plantebaseret 

FREDERIK FRA PLANTEBRANCHEN VINDER FIN PRIS 🏆 🎉 “Årets prismodtager har, med både åben pande og eftertænksomt hjerte, åbnet nye døre, så potentialet i plantebaserede fødevarer bliver anerkendt på tværs af de fleste politiske partier i Danmark.” Sådan lød det i går aftes, da Rune-Christoffer fra Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark overrakte Mikkel Hindhede-prisen 2024 til Frederik Madsen - Plantebranchens grundlægger. 🌱 Under prisoverrækkelsen blev Frederik blandt andet rost for sit store engagement og indflydelse på omstillingen til plantebaserede fødevarer: “I år har priskomitéen valgt at give prisen til et menneske, som har været med til at sætte et historisk aftryk i Danmark, der stadig giver genlyd internationalt. Danmark lancerede sidste år verdens første handlingsplan for plantebaserede fødevarer, hvilket har fået stor opmærksomhed over hele verden – lige fra Chile til Kina. Idéen om en sådan handlingsplan opstod oprindeligt hos årets prismodtager, som var inspireret af de handlingsplaner, Danmark tidligere har lavet for økologien.” 🌍 I Plantebranchen er vi super stolte af Frederik og hans store engagement - og ønsker stort tillykke med en velfortjent pris! 🎊 Tak til Dansk Vegetarisk Forening (DVF) - Vegetarian Society of Denmark for anerkendelsen af Frederiks arbejde for den plantebaserede omstilling 💚 #plantebaseret #fødevarer 

Klimamærket udskydes igen 👎 Tænk hvor let det kunne være at vælge klimavenligt, hvis varerne nede i butikkerne havde et klimamærke! Vi var tæt på, men nu er arbejdet med at få et klimamærke på varerne i de danske butikker forsinket - igen! Det skyldes uenigheder omkring den beregningsmetode, som klimamærket skal baseres på. Oprindeligt var planen at basere klimamærket på A-LCA-beregninger, men det har vist sig at være for dyrt - og en alt for langsom proces at komme i gang med. 🐢 Plantebranchen mener, at det er vigtigt at komme hurtigt i gang med et objektivt og statskontrolleret klimamærke. Det kan øge troværdigheden og genkendeligheden - og på den måde gøre det nemt for forbrugeren at vælge klimavenligt. 🌍 Vi ser derfor et potentiale i at bruge C-LCA-metoden i stedet. Det er den metode, som blandt andet CONCITO's ‘Den store klimadatabase’ er baseret på. Metoden er også allerede udbredt blandt fødevarevirksomheder, og det vil gøre det hurtigere og billigere at implementere klimamærket. I øvrigt vil metoden, grundet klimamærkets skala, give sammenlignelige resultater med A-LCA-metoden. Da der foreløbigt ingen planer er om et fælles europæisk klimamærke, er det bydende nødvendigt at vi får et nationalt klimamærke på plads i Danmark.Mens vi venter på et nationalt klimamærke, kan vi orientere os i Concitos klimadatabase - hvor det blandt andet fremgår at en mørbrad af oksekød udleder 185,76 kg CO2 kiloet mens dåse-kikærter kun udleder 1 kg CO2 kiloet! 🌱 Hvad siger I Fødevarestyrelsen, Lars Aagaard, Jacob Jensen? Find link til klimadatabasen i kommentarsporet 👇 #plantebaseret #fødevarer #dkpol

Torsdag den 21. november - En rigtig god plantedag. TV2 News havde hele sagen fokus på planteindsatsen i Den grønne Trepart. Fra morgenstunden optagelser med Emil Andersen fra PerfectSeason. Derefter deltagelse i DI Fødevarer årsdag, som stort set kun handlede om planter som fremtidens fødevarer. Fødevareminister Jacob Jensen sagde “plantebaserede fødevarer” mindst fire gange, og fortalte om EU handlingsplanen for plantebaserede fødevarer, som nu er på regeringens officielle dagsorden for EU formandsskabet. Tak til SF - Socialistisk Folkeparti, Radikale Venstre og Det Konservative Folkeparti. På scenen var også Jessica Aschemann-Witzel som vi har tæt samarbejde med, Niels Riis og Randi Wahlsten, hvis virksomheder begge er medlem af Plantebranchen. Sådan! God fredag. F