「年間50泊ほど、キャンプをする我が家」
真夏の暑い時期や真冬の寒い季節まで、春夏秋冬キャンプを楽しんでいます。
「年間50泊もすると、キャンプ飯にいろいろと作ってきました」
いろいろあるキャンプ飯の中で、今回紹介するのがステーキの焼き方。
「我が家はステーキを焼くのに、マキシマムを使用しています」
マキシマムとステーキの相性はよく、マキシマムを使うと、ステーキがより美味しくいただけます。
今回は、マキシマムはステーキと本当に合うのか?ステーキの焼き方についても詳しくブログで紹介したいと思います。
「マキシマムは、宮崎県の中村食肉が製造販売している万能スパイス」
宮崎県のご当地調味料だったマキシマムは、その美味しさから様々なメディアなどに取り上げられ、全国に広がるようになりました。
「マキシマムがステーキを含め肉との相性が良い理由は、お肉屋さんが研究開発して作り出したスパイスだから」
肉の全てを知り尽くしているお肉屋さんだからこそ、肉と本当に合うスパイスが出来上がります。
「マキシマムは、キャンプで使う3大スパイスとしても有名」
3大スパイスはマキシマムの他、黒瀬のスパイスとほりにしがあります。
マキシマムとステーキは本当に合うの?
「塩胡椒・ガーリック粉末・醤油・かつお粉末・ナツメグ・パプリカ・クミン・ローレルなど、全16種類のスパイスを配合」
「マキシマムは、ガツンとしたスパイシーさが強くなく、マイルド過ぎないちょうどいいバランスのスパイス」
スパイシーさが強くないので、お子さんでもいただきやすいです。
「マキシマムの特徴は、かつお粉末や醤油が入っている為、和な味わいを感じられること」
「ステーキにマキシマムを振りかけると、ガツンとくるスパイシーさはありません」
ガツンとしたスパイシーさが少ない為、物足りなさを若干感じる時がありますが、出汁と醤油成分のおかげで、その分まろやかさがあります。
ちょうどいいスパイシーさとまろやかさで、ステーキが凝った味付けをしたような美味しさになります。
「マキシマムにはクミンが配合されており、カレーの香味を感じられます」
若干感じられるカレーの香味が隠し味になって、美味しさをアップさせます。
「ステーキのスパイスにマキシマムをおすすめする理由は、肉の臭みをとってくれること」
肉の臭みがとれ旨み成分が加わります。
「マキシマムを振りかけると、よりステーキが美味しくなるのでおすすめ」
ガーリックステーキ
コーナンスキレット
「今回マキシマムを使ってステーキを焼くのに、コーナンから発売されているアルミスキレットを使用」
コーナンのスキレットは鉄製ではなくアルミ製の為、シーズニング作業が必要ありません。
メンテナンスも必要ないのでかなり楽。
「使用後は、洗剤を使って汚れを落とすことができとても清潔です」
「コーナンのスキレットは、アルミ製なので軽くて持ち運びやすいのが特徴」
軽いので常に道具箱に入れて持ち運びしています。
「フッ素加工が施されており、食材を焼いてもこびりつきにくく調理がしやすいです」
「アルミ製のコーナンスキレットは、熱伝導が高く食材をムラなく加熱でき、料理を美味しく仕上げることができます」
熱伝導に優れている為、微妙な温度調整も可能。
「コーナンのスキレットを使うと、料理がおいしく手軽に作れるのでおすすめ」
ステーキも美味しく焼くことができます。
ステーキの焼き方
「マキシマムは下味に使うのではなく、焼き上がりに振りかけて下さい」
焼き上がりにマキシマムを振りかけることで、よりマキシマムの香味を感じられます。
マキシマムの使い方
ステーキの焼き上がりに振りかけて食べる
口コミと評判
「マキシマムの口コミと評判は、下記のような感じ」
まとめ
マキシマムは、ガツンとしたスパイシーさが強くなく、マイルド過ぎないちょうどいいバランスのスパイス。
スパイシーさが強くないので、お子さんでも使いやすいです。
マキシマムの特徴は、かつお粉末や醤油が入っている為、和な味わいを感じられること。
ステーキにマキシマムを振りかけると、ガツンとくるスパイシーさはありません。
ガツンとしたスパイシーさが少ない為、物足りなさを感じると思われがちですが、出汁と醤油成分のおかげでまろやかさがあります。
ちょうどいいスパイシーさとまろやかさで、ステーキが凝った味付けをしたような美味しさになります。
マキシマムにはクミンが配合されており、カレーの香味を感じられます。
若干感じられるカレーの香味が、隠し味になって美味しさをアップさせます。
ステーキのスパイスにマキシマムをおすすめする理由は、肉の臭みをとってくれること。
ステーキの臭みがとれ旨み成分が加わります。
マキシマムを振りかけると、よりステーキが美味しくなるのでおすすめ。
以上、「【レビュー】マキシマムは本当にステーキと合うの?焼き方も紹介」でした。
Q&A形式でのブログ記事
Q1. マキシマムとは何ですか?
マキシマムは、宮崎県の中村食肉が製造販売している万能スパイスです。もともとは宮崎県のご当地調味料でしたが、その美味しさから全国的に広まりました。塩胡椒、ガーリック、醤油、かつお粉末など16種類のスパイスが配合されています。
Q2. マキシマムはどのような特徴がありますか?
マキシマムの主な特徴は以下の通りです:
- ガツンとしたスパイシーさが控えめで、マイルド過ぎない絶妙なバランス。
- かつお粉末や醤油が含まれており、和の味わいを感じられる。
- クミンが配合されており、カレーのような香味が隠し味として活きています。
Q3. ステーキとの相性が良い理由は何ですか?
マキシマムはお肉屋さんが研究開発したスパイスのため、肉料理との相性が抜群です。肉の臭みを取り除き、旨みを引き立てる効果があります。特にステーキに振りかけると、味がまろやかで奥深くなります。
Q4. ステーキにマキシマムを使う際のポイントは?
焼き上がったステーキに振りかけるのがおすすめです。焼く前に振ると風味が飛んでしまうため、仕上げのタイミングで使うとより香りを感じられます。
Q5. マキシマムを使ったステーキの焼き方は?
ステーキの焼き方にマキシマムを活用する際の手順は以下の通り:
- 牛肉を常温に戻す(約30分)。
- 筋切りを行い、肉の縮みを防ぐ。
- スキレットにオリーブオイルを敷き、にんにくを弱火で香ばしく焼く。
- にんにくを取り出し、スキレットを強火にしてステーキを焼く(片面2分、裏面1分)。
- アルミホイルで包んで10分間休ませる。
- 再加熱してにんにくチップや付け合わせを盛り付け、仕上げにマキシマムを振りかけて完成。
Q6. マキシマムは他のスパイスと何が違いますか?
マキシマムは黒瀬のスパイスやほりにしと並ぶキャンプの3大スパイスの一つとしても有名です。その和風テイストやまろやかさ、使いやすさが他のスパイスとの大きな違いです。
Q7. マキシマムの口コミはどうですか?
利用者の声には以下のような意見があります:
- 「ステーキにぴったりで驚くほど美味しくなる」
- 「チキンステーキや卵かけご飯にも活用できる」
- 「肉料理全般で大活躍。炒め物にも万能」
- 「肉の臭みを取って旨みを加えてくれる」
Q8. コーナンのスキレットを使うと良い理由は?
コーナンのスキレットはアルミ製で、以下の利点があります:
- 軽量で持ち運びが簡単。
- シーズニング不要でメンテナンスが楽。
- フッ素加工により焦げ付きにくい。
- 熱伝導が高く、均一に焼ける。
これにより、ステーキが手軽に美味しく焼き上がります。
Q9. マキシマムは本当にステーキに合うの?
マキシマムはガツンとしたスパイシーさを抑えたバランスの良いスパイスです。そのまろやかな風味とカレーの香味が、ステーキを格上げする味付けを可能にします。初めての方にも使いやすく、肉の臭みを消して旨みを引き出すので、ステーキに最適な調味料といえます。ぜひ試してみてください!