Alimentta

No siempre es fácil saber elegir cómo hacer nuestra compra y diseñar nuestra dieta, por eso los profesionales de la nutrición y la salud nos pueden ayudar en esta tarea. Pero ¿qué recomendarles a quienes prescriben pautas alimentarias? ¿Todos los profesionales tienen en cuenta conceptos de sostenibilidad o de contaminantes a la hora de prescribir recomendaciones dietéticas? En el último episodio de esta temporada de ¿CÓMO COMEMOS?, el podcast de Alimentta profundizamos en esta cuestión con Nicolas Olea, socio fundador de Alimentta.

En nuevo episodio de ¿CÓMO COMEMOS? el podcast de Alimentta hablamos del consumo de productos agroecológicos a través de sistemas alternativos como los SALBAS (Sistemas Alimentarios Locales de Base Agroecológica y Saludable) favorece que nuestra dieta sea distinta, más saludable y sostenible frente a la dieta de las personas consumidoras que compran en grandes cadenas comerciales.

Activistas de Greenpeace han colocado en el Museo Arqueológico Nacional en Madrid, en el Museo de la Evolución Humana en Burgos, y en el Museo Arqueológico de Almería, una pieza donde alertan del declive de la agricultura familiar ante la inacción del Gobierno. Esta agricultura aún resiste y de ella depende la sostenibilidad del medio rural y la alimentación futura de la población. "No queremos que la agricultura familiar y social se convierta en una pieza de museo." 🚜 La pequeña agricultura familiar y social representa el 60% de las explotaciones, y se ha reducido desde 2007 un 36%, mientras que las mega explotaciones se han más que duplicado. El ministro se comprometió a tener el anteproyecto de ley de Agricultura Familiar a finales de 2024 y que se sometería a tramitación parlamentaria durante 2025. También prometió que se abriría un proceso de consulta pública con el sector a partir de septiembre de 2024. Los tiempos promedios tanto para del proceso de consulta pública como la presentación del anteproyecto de Ley antes de 2024 han sido incumplidos. 👉 https://lnkd.in/dcHv2rR7

Gloria Guzmán, presidenta de Alimentta, habla los ensayos en parcelas pequeñas con 11 variedades únicas cedidas por el Centro de Recursos Fitogenéticos. 🌱✨ El objetivo es promover la sostenibilidad y la biodiversidad en cultivos extensivos de secano, con iniciativas que no solo benefician el medioambiente, sino que también abren nuevas oportunidades de negocio y potencian el mercado de bonos de carbono. ♻️🌍 El vídeo forma parte de la documentación de la siembra de variedades de trigo y avena en el marco del proyecto BIOC. ¡No te pierdas este recorrido hacia una agricultura más verde y responsable! 👉 https://lnkd.in/dG_zZijx Ecovalia, Universidad Pablo de Olavide, de Sevilla

La serie-web y podcast #Sobreviviraldescalabro entrevista a Manuel Gonzalez de Molina, socio fundador de Alimentta. Trata sobre agricultura y crisis ecológica, las problemáticas del campo, el mito de la agricultura industrial o la recuperación de usos agrícolas y especies autóctonas, introduciendo las variables ecológicas o ambientales en el análisis de las sociedades a lo largo de la historia 👉 https://lnkd.in/dHS3w2iV

¿Por qué comer proteína vegetal es más sostenible? Respondemos a esta pregunta en este episodio de ¿CÓMO COMEMOS?, el podcast de Alimentta en el que hablamos de distintas fuentes de proteína y cómo introducirlas en nuestra dieta sin alterar el equilibrio nutricional, pero sí el impacto ambiental de la misma. 👉 Ya puedes escucharlo: https://lnkd.in/dTVnyMb3

En un nuevo episodio del podcast ¿COMO COMEMOS?, el podcast de Alimentta, tenemos como protagonistas a las legumbres, que juegan un papel clave para la configuración de nuestros sistemas alimentarios sostenibles. 👉 Ya puedes escuchar el episodio en Spotify: https://lnkd.in/d_bvfNcw

El doctor Nicolas Olea explica muy didácticamente el problema de los disruptores endocrinos. En "La aventura del saber" en Radiotelevisión Española 👉 https://lnkd.in/dhA-qfkn

🗓️ 30/11 9 a 13 h. Nueva jornada de la red Alimentant el Futur en Inca. Se trata de un espacio de coordinación y trabajo entre agentes de diferentes ámbitos que compartimos la voluntad de conseguir de extender el modelo de comedores escolares saludables y sostenibles en las Islas Baleares. Inscripciones: https://lnkd.in/dmWSjS3C ONGD CERAI Justicia Alimentaria

🗓️ 21/11 16.30 h estaremos en BIOCULTURA Madrid en la sesión "Comer sin devorar el planeta" organizada por Coalición Por Otra PAC junto con Federación de Consumidores y Usuarios CECU Fundación Vida Sostenible Academia Española de Nutrición y Dietética Mensa Cívica Asociación Vida Sana: Agroecologia, Consumo Responsable, Medio Ambiente, Alimentación Ecológica ¡Nos vemos! 👉 https://lnkd.in/ddaieqaT