CNTA

🔭 NOVAMEAT visualizaba en el horizonte la posibilidad de desarrollar un análogo vegano de pastrami de ternera. 🤝🏻 Gracias a la aplicación de nuestras capacidades de #formulación y la #validación de resultados por parte del personal experto de #CNTA, el reto es ya una realidad. Te lo cuentan en el vídeo que acompaña a este post 👇🏻 🤔¿Y si tu startup pudiera ser la próxima en vivir una historia de éxito como esta? Te animamos a conseguirlo participando en Food (Tech) Challengers, nuestro programa de impulso tecnológico. Más info e inscripciones aquí 👉🏻 https://lnkd.in/dBmHZdtV Un programa financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación #CNTAenVanguardia #Openinnovation

🚀La innovación debe llegar al mercado. 👉Este viernes 7 de marzo nuestro director general adjunto, CLEMENTE BEA SEGURA, ha participado la I Jornada del #ForoRioja, que ha versado sobre ‘El venture capital como herramienta estratégica para empresas riojanas’. Durante el evento se abordaron temas relevantes como ✅Las ventajas del Venture Capital como herramienta financiera para negocios con potencial para crecer y escalar. ✅Hay que trabajar para que la innovación alcance el mercado. ✅Se debe poner foco en la transferencia tecnológica y encontrar los cauces adecuados para que llegue a la industria.   🦾Esta iniciativa para fomentar la innovación financiera y empresarial está impulsada por el Gobierno de La Rioja, RICARI y UNIR-Universidad Internacional de La Rioja y dirigida a startups, pymes y grandes empresas que quieran potenciar su competitividad a través de la #innovación. 🧿Desde CNTA seguiremos trabajando en poder llevar la innovación a la industria agroalimentaria fomentado la transferencia tecnológica o realizando programas de impulso tecnológico como Food (Tech)2 Challengers. Belinda León, Gobierno de La Rioja, Javier Galiana García, UNIR-Universidad Internacional de La Rioja, Gil Gidron, Cardumen Capital, Miguel A., Kfund, Iñigo Fernández de Piérola, NeuronUP

🔬 El impacto del #microbioma en la salud y el uso de #probióticos en #enfermedadescrónicas fue uno de los temas centrales del 🏛️ XVI Congreso de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos. También vimos aplicaciones para la #saludmental 🧠, la protección del sistema inmunitario 🛡️ o el control de #infecciones 🦠. En nuestro nuevo post del blog de CNTA te contamos más detalles 🔗 https://lnkd.in/dBhw4bGr #CNTAenVanguardia

💪 Transformando el futuro de la alimentación JUNTAS. 💜 8M - Día Internacional de la Mujer: En CNTA celebramos el Día Internacional de la Mujer reuniendo a cinco profesionales de nuestro equipo para reflexionar sobre el papel de la mujer en la ciencia y la tecnología alimentaria, y cómo estamos impulsando la #igualdad en el sector agroalimentario. Desde los avances y desafíos actuales, destacamos la importancia de promover la inclusión, el #liderazgo femenino y el empoderamiento de las nuevas generaciones en la ciencia alimentaria. En un entorno cada vez más diverso, la igualdad de género es un motor esencial para la innovación, el talento y el desarrollo de soluciones más sostenibles y eficientes en nuestra industria. 🗣️ Amaia Ortega Martinez, Elena Romero Melgosa, María Busolo Pons, Rodrigo Fernández Martín y Natanael Viñegra de la Torre. Una conversación que reafirma nuestro compromiso con la igualdad y el empoderamiento. #8M #DíaInternacionaldelaMujer

✔️ Mañana estaremos en la I Jornada del #ForoRioja, el nuevo espacio para la innovación financiera y empresarial impulsado por el Gobierno de La Rioja, RICARI y UNIR-Universidad Internacional de La Rioja. Este ciclo se dirige a startups, pymes y grandes empresas que quieran potenciar su competitividad a través de la #innovación. 🔎Esta I Jornada versará sobre ‘El venture capital como herramienta estratégica para empresas riojanas’ y se desarrollará de 12 a 13.30 horas en el Centro Tecnológico de La Rioja, ubicado en La Fombera, que contará con la intervención del presidente de Cardumen Capital, Gil Gidron, de Miguel A. , General Partner Kfund, y de Iñigo Fernández de Piérola, CEO de NeuronUP. 🎓La inauguración correrá a cargo de la consejera de Economía, Innovación, Empresa y Trabajo Autónomo del Gobierno de La Rioja, Belinda León, y del director Ejecutivo de UNIR-Universidad Internacional de La Rioja, Javier Galiana García. 👉 Aún quedan plazas libres, así que si queréis ver el programa completo y saber cómo apuntaros, podéis visitar la página del evento: https://lnkd.in/d-d_ibBA? o escribir directamente al correo otc@unir.es

Gracias a Navarra Televisión y ADItech - Coordinador SINAI por contar en el #EspacioSINAI con Miriam Alonso Santamaria, investigadora del departamento de Nuevas Aplicaciones Analíticas de #CNTA 🏅 Nuestra compañera habló sobre el caso de éxito de #CalidadySeguridadAlimentaria4.0 que hemos desarrollado junto a Cárnicas Iruña , S.A. en el marco de #IRISEDIH 📹 Gracias a la aplicación de un modelo de detección basado en IA mediante tecnología de #imagenhiperespectral, la empresa ha sido capaz de determinar la presencia de #cuerposextraños (ternillas, huesos, etc...) en piezas de carne de porcino ✅ ¿El beneficio? Poder evitar no conformidades en su proceso y garantizar que el producto llegue al cliente con los mejores estándares de calidad 👇🏻 Podéis conocer más sobre este caso en el vídeo

POWMIX tenía un reto: fabricar geles deportivos que no generasen fatiga en el paladar por su excesivo dulzor. ✅ Conseguirlo sin comprometer los beneficios nutritivos y energéticos del producto fue posible gracia al trabajo conjunto con #CNTA en Food (Tech) Challengers. Conoce su historia en este vídeo 👇🏻 Y, si crees que también puedes retarnos, anímate a participar en nuestro programa de impulso tecnológico 👉🏻 https://lnkd.in/dBmHZdtV Un programa financiado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación #CNTAenVanguardia #Openinnovation

🔬 El concepto de “One Health” o “Salud Única” para enfrentar los #riesgosemergentes en #seguridadalimentaria fue uno de los temas claves de ENZOEM - Universidad de Córdoba: integrar salud humana, animal y ambiental es esencial para sistemas más seguros y sostenibles, y en nuestro nuevo post del blog de @CNTA te contamos algunas soluciones y estrategias que vimos en Córdoba hace unas semanas:🔗 #CNTAenVanguardia

🌿 Innovar para alcanzar la circularidad: EMPACK 2025 La semana pasada nuestros compañeros Jorge Barriobero Olarte, Beatriz Ozcoz iñigo y Edurne Mendaza asistieron a EMPACK BILBAO 2025, celebrado en el #BEC, donde se analizaron las últimas tendencias y desafíos en el camino hacia la circularidad del packaging, en línea con el recién publicado Reglamento PPWR. 💡 Durante el evento, se abordaron temas relevantes como: ✔️ Innovación en materiales: El reto de desarrollar soluciones de packaging más sostenibles sin comprometer la seguridad y funcionalidad de los productos. ✔️ Tecnología aplicada al envase: Inteligencia artificial, sensores y modelado como herramientas para optimizar la innovación en la industria y mejorar la trazabilidad y reciclaje. ✔️ Adaptación al marco normativo: Cómo las empresas del sector están respondiendo a los nuevos requisitos europeos para fomentar el reciclado y minimizar el impacto ambiental. ♻️ Ante este reto común, es el momento de que el sector planifique y apueste por la innovación colaborativa para avanzar hacia un futuro más sostenible, y desde CNTA, seguimos explorando soluciones que ayuden a la industria a afrontar estos desafíos con éxito. #CNTAenVanguardia

🌱 Innovación y cooperación para un futuro sostenible en el sector agroalimentario 🌱 Hace unos días, nuestro compañero Rodrigo González Lera conversó sobre innovación, tecnología y los desafíos de la alimentación en el encuentro: ‘Sostenibilidad, innovación y cultura: el futuro de la alimentación", organizado por Infinito Delicias junto con GELLIFY y la Fundación Daniel y Nina Carasso. Durante el evento se destacó: ✅Lo fundamental que resulta la cooperación y colaboración entre todos los agentes, en un marco de innovación abierta que no solo incluya a centros tecnológicos, universidades, empresas y startups, sino también que incluya a la ciudadanía, ganaderos y agricultores. ✅Un ejemplo de innovación abierta del que se habló en el evento fue el programa Horizonte Rural lanzado por COVAP y CAPSA FOOD, que promueve la sostenibilidad, la cultura y la cooperación en el medio rural. ✅Dos de los grandes desafíos a los que se enfrenta el sector primario: el despoblamiento del medio rural y la problemática del relevo generacional en agricultores y ganaderos. #CNTAenVanguardia