Restauración News

🔴 Franquicias: ¿sí o no? 👉 ¡Queremos conocer tu opinión! En el sector de la restauración, la apuesta por hacer crecer el negocio mediante franquicias es un tema que siempre divide opiniones. 💡Y por eso mismo, queremos conocer tu opinión: ¿eres PRO franquicia o estás en contra? ✅ Vota en la encuesta y cuéntanos tus razones en los comentarios. ¡Desde Restauración News queremos conocer tu punto de vista! ⬇️

✅ DiverXO (Univer❌⭕️) y NH Collection Hotels & Resorts anuncian la renovación de su acuerdo de colaboración hasta el año 2027. 

👉 Grupo Arzábal comparte sus datos de facturación del ejercicio de 2024. Gracias a una propuesta que combina la esencia de la taberna tradicional con una visión innovadora de la hostelería, el grupo madrileño registró una facturación de 19 millones de euros💰

🤝 Club de Hostelería de España, una plataforma creada por la Asociación Hostelería de España, renueva su acuerdo con American Express. De esta manera, American Express seguirá siendo miembro del Club Hostelería de España y continuará apoyando a más de 300.000 negocios de hostelería, que constituyen uno de los sectores clave de España, aportando un 6,7% del PIB del país y empleando a cerca de 1,9 millones de personas.  

✅ TheFork anuncia su colaboración con Operator, un nuevo agente de inteligencia artificial recientemente lanzado al mercado por OpenAI, diseñado para navegar por la web y realizar de manera autónoma diversas tareas para los usuarios, incluidas las reservas en restaurantes.

⏰ La cuenta atrás ha comenzado. 👉 La II edición de la Gran Premier de la D.O. Ribera del Duero se celebra el próximo lunes, 3 de marzo, en el VP Design de Plaza de España, Madrid 📍 ¡Todavía estás a tiempo de registrarte! ⬇️

🟩 Alsea cerró 2024 con un crecimiento sólido, alcanzando ventas totales de 3.600 millones de euros, lo que representa un aumento del 6,3% respecto al año anterior. 👉 La compañía ha mantenido su estrategia de expansión y digitalización; las ventas online representaron el 33,5% del total, con un crecimiento del 33,2% al año.

🥟 Empanadas Malvón cerró el pasado 2024 con una facturación de 27,7 millones de euros, lo que supone un incremento del 11% respecto al año anterior. Este crecimiento consolida el liderazgo de la marca en el mercado español y valida la estrategia de optimización implantada a lo largo del año.

✅ Grupo Lew Brand refuerza su área de Recursos Humanos con la incorporación de Sonia Rodriguez Flores como nueva directora de People & Talent. Con este nombramiento el grupo de restauración madrileño afronta un 2025 de grandes retos con el foco puesto en la atracción y retención de talento para convertir sus empresas en un “place to be” laboral para los equipos. 

✅ El Grupo Chalito continúa comunicando nuevos nombramientos en la empresa. Recientemente ha incorporado a Diego López Correa como Project Manager de la marca.