Restauración News

👏 ¡Empieza una nueva semana y tenemos una gran noticia: el número 278 de Restauración News ya está en la calle! 🗞️ 🔴 En este nuevo número damos un paso más en nuestra cobertura de un sector que no para de evolucionar. Como cada año presentamos nuestro esperado Ranking de las Mayores Empresas de Restauración. 👉 En su interior también podrás leer una entrevista exclusiva José María Carrillo, #CEO de Tastia Group, sobre la nueva etapa del grupo de restauración. 📰 Además, conocemos a los responsables que traerán Krispy Kreme en 2025 a España (Manuel Zamudio D'Arcangelis), profundizamos en un grupo icónico como Grupo Sagardi, y conversamos con los representantes de Juan Valdez Café, Vanis Restauración (Jovani Ratto) y Deleito. ✍ También hemos añadido una crónica de todo lo acontecido en nuestro evento #RestaurantConceptsDay, una cita que reunió a marcas en proceso de expansión con perfiles de inversores y franquiciados que les quieren ayudar en su crecimiento. ⬇️ Si no te quieres perder esto y mucho más... Recuerda que ya te puedes descargar la nueva revista gratis aquí ⬇️ https://lnkd.in/gKTGbZM

✅ Microhoteles de lujo, branded residences, IA y experiencias personalizadas serán los pilares que definirán el futuro del sector de la hospitalidad, según talentchef. Nos lo cuentan aquí 👇

Pans & Company, marca perteneciente al Grupo Ibersol, se une a la app Too Good To Go, la mayor aplicación en el mundo que lucha contra el desperdicio de alimento, con el objetivo de combatir el desperdicio en sus establecimientos en España y Portugal. https://lnkd.in/dY54ZWBW

🍗 POPEYES IBERIA continúa su expansión en Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en la Calle Princesa, uno de los ejes más emblemáticos de la capital. Con esta apertura, la marca alcanza los 45 establecimientos en la capital.

👉 Desde su apertura en 2019, Thunder se ha posicionado como la primera cadena de fast food de hamburguesas veganas en España. 📈 Ahora, la compañía presenta sus planes de expansión, que se basan en consolidar su presencia en la capital y llegar a Barcelona en 2025.

🌍 Sodexo, referente mundial en restauración sostenible y experiencias de valor, celebró el primer People & Planet Day en La Nave, centro de innovación del Ayuntamiento de Madrid, congregando a cerca de 200 profesionales para debatir sobre medioambiente, sociedad y gobernanza (ASG) en las empresas.

🥟 Las Muns | The Heart Made Empanada celebra su 11ª aniversario con una original campaña que combina nostalgia y solidaridad y que conecta el pasado con el presente. Bajo el lema “Regreso a 2013”, la marca invita a sus clientes a revivir los precios de alquiler de hace diez años.

🏆 👏 El Museo Maritimo del Cantabrico (zooco), icónico edificio brutalista en Santander, celebra la transformación de su segunda planta con un restaurante y terraza, que le han valido el premio al Mejor Diseño de Restaurantes en los Premios NAN 2024, organizados por NAN Arquitectura e impulsados por Peldaño. Lee aquí todo sobre este proyecto! ⬇️

🍕 Pizzerías Carlos completa su oferta de “#muynuestras” con la nueva pizza “Torrezna”. Esta especialidad incluye como ingrediente estrella pequeños trozos de crujiente torrezno, que se someten a un proceso de oreado previo para eliminar el exceso de grasa y potenciar todo su sabor. 

🟦 En un mercado digital que crece de forma acelerada, las cadenas de restauración enfrentan nuevos desafíos y oportunidades para llegar a sus clientes. El auge del Home Delivery y el Takeaway, impulsado por la tecnología y los cambios en los hábitos de consumo, ha puesto de manifiesto la importancia de contar con canales de venta online. 👉 Desde la compañía tecnológica Zuplyit nos cuentan por qué es importante el lanzar tu propio canal de venta online.