Publicación de Agencia Peruana de Noticias Andina

Uno de los desafíos más apremiantes en la gestión de alimentos es el desperdicio. Cada año, toneladas de alimentos buenos terminan en la basura debido a procesos ineficientes de gestión y control. Es aquí donde entra en juego la tecnología ERP de alimentos, ofreciendo soluciones integrales para optimizar cada aspecto de la cadena de suministro y producción. La gestión eficiente de alimentos es un componente clave para garantizar una experiencia excepcional a tus socios. En este sentido, la implementación de tecnologías ERP (Enterprise Resource Planning) específicamente diseñadas para el sector alimentario está revolucionando la forma en que los clubes gestionan sus operaciones. Al centralizar datos sobre inventario, demanda de alimentos, y procesos de producción, los software ERP de alimentos, permiten anticipar necesidades, evitar excesos y minimizar la pérdida de alimentos frescos. Además, mediante la integración de herramientas de análisis predictivo, los gerentes pueden tomar decisiones informadas para optimizar la compra y distribución de productos, reduciendo significativamente el desperdicio y los costos asociados. En un mundo donde la sostenibilidad y la eficiencia son cada vez más valoradas, la adopción de tecnologías ERP de alimentos, no solo es una inversión inteligente, sino también una declaración de compromiso con la excelencia operativa y el respeto por los recursos naturales. Con Gastronomy, transforma la gestión alimentaria de clubes con tecnología ERP de alimentos para reducir el desperdicio y optimizar tus recursos. ¡Únete a la revolución de la gestión alimentaria en clubes con software ERP de alimentos! Te asesoramos con su implementación, llámanos: 🇨🇴 (+57) 320 359 6080. #Gastronomy #SoftwareERPalimentos #SoftwareGastronomico #Gestionalimentaria #Tecnología #ERP #Sostenibilidad #Innovación #Clubes

🎙️ ¡Fragmento entrevista en Radio Universo! Comparto parte de esta entrevista donde hablo sobre FoodTag, una solución tecnológica que ayuda a los restaurantes a reducir el desperdicio de alimentos, ahorrar tiempo y costos y cumplir con normativas clave y apostar por un futuro más sostenible. En la entrevista abordamos: ✅ Cómo automatizamos el proceso de rotulado de alimentos. 💡 ¿Qué opinas sobre la automatización y la tecnología aplicada a los restaurantes? ¡Te leo en los comentarios! 👇

Optimización de costos en restaurantes con tecnología: La tecnología ayuda a los restaurantes a reducir costos y ser más rentables. Desde la gestión automatizada de inventarios hasta el control de desperdicios con sensores de peso, la optimización de recursos permite al restaurante maximizar su inversión. Adoptar herramientas tecnológicas no solo minimiza errores, sino que también permite un ahorro significativo en el largo plazo.

En la restauración, gestionar bien los inventarios es todo un reto. Muchos restaurantes, hoteles y cafeterías acaban tirando grandes cantidades de alimentos por no prever bien la demanda. 😥Esto no solo genera pérdidas económicas, sino también un gran impacto medioambiental. 👎 Sin embargo, gracias a la 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨́𝐧 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐥𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐭𝐨𝐬, esto está cambiando. Hoy en día, se pueden utilizar tecnologías como el 𝐁𝐢𝐠 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐲 𝐚𝐥𝐠𝐨𝐫𝐢𝐭𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭𝐢𝐯𝐨𝐬 para ajustar el inventario en tiempo real. 🕒💻 Esto permite a los restaurantes y establecimientos del sector HORECA prever cuántos ingredientes van a necesitar realmente, evitando así compras excesivas y reduciendo el desperdicio alimentario. 🍽️💡 🔧 No solo se ahorra costes, sino que también mejora la sostenibilidad de sus operaciones, haciendo un uso más eficiente de los recursos. 🌍🍏 Con los datos adecuados, incluso en el canal HORECA, es posible hacer más con menos y ofrecer un mejor servicio sin desperdiciar. #BigData #HORECA #Sostenibilidad #GestiónDeDatos #Restauración #Innovación #Tecnología #Optimización #doBBox #TransformaciónDigital #Automatización #AnálisisDeDatos #Soluciones #EficienciaOperativa #TecnologíaParaNegocios #InnovaciónEmpresarial

En la restauración, gestionar bien los inventarios es todo un reto. Muchos restaurantes, hoteles y cafeterías acaban tirando grandes cantidades de alimentos por no prever bien la demanda. 😥Esto no solo genera pérdidas económicas, sino también un gran impacto medioambiental. 👎 Sin embargo, gracias a la 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨́𝐧 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐥𝐢𝐠𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐝𝐚𝐭𝐨𝐬, esto está cambiando. Hoy en día, se pueden utilizar tecnologías como el 𝐁𝐢𝐠 𝐃𝐚𝐭𝐚 𝐲 𝐚𝐥𝐠𝐨𝐫𝐢𝐭𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭𝐢𝐯𝐨𝐬 para ajustar el inventario en tiempo real. 🕒💻 Esto permite a los restaurantes y establecimientos del sector HORECA prever cuántos ingredientes van a necesitar realmente, evitando así compras excesivas y reduciendo el desperdicio alimentario. 🍽️💡 🔧 No solo se ahorra costes, sino que también mejora la sostenibilidad de sus operaciones, haciendo un uso más eficiente de los recursos. 🌍🍏 Con los datos adecuados, incluso en el canal HORECA, es posible hacer más con menos y ofrecer un mejor servicio sin desperdiciar. #BigData #HORECA #Sostenibilidad #GestiónDeDatos #Restauración #Innovación #Tecnología #Optimización #doBBox #TransformaciónDigital #Automatización #AnálisisDeDatos #Soluciones #EficienciaOperativa #TecnologíaParaNegocios #InnovaciónEmpresarial

En el sector de los #comedoresindustriales, donde cada detalle cuenta, desde la planificación de menús hasta la #gestión de costos, lá #tecnología dejó de ser una opción y se ha convertido en una necesidad. Integrar sistemas de gestión permite que #nutricionistas , gestores y equipos operativos tengan acceso en tiempo real a datos críticos para la toma de decisiones. Imagínate poder: - Comparar costos planeados y reales rapidamente. - Monitorear desperdicios e indentificar oportunidades de ahorro. - Gestionar múltiples unidades con solo unos clics. Con Teknisa, la complejidad de la gestión se convierte en practicidad y resultados concretos. 💡 ¿Te identificas con alguno de estos desafíos? ¿Me darías 15 minutos para conversar sobre cómo nuestra solución puede ayudar a transformar tu operación? #comedor #restauracióncolectiva #serviciodecomida #concesionariodealimentos #catering #comedorindustrial #cocina #nutrición #proceso #tecfood #teknisa #software

El big data está transformando el mundo de los restaurantes, permitiendo decisiones más estratégicas y personalizadas. 📊🍴 Al analizar grandes volúmenes de datos, los dueños de restaurantes pueden comprender mejor a sus clientes, optimizar operaciones y anticiparse a las tendencias del mercado. Imagina saber qué platillos son los más populares, en qué horarios aumenta la demanda o cómo impactan las promociones en tus ingresos. 🚀 Estas ideas no solo ayudan a mejorar la experiencia del cliente, sino que también optimizan el uso de recursos, reduciendo desperdicios y maximizando la rentabilidad. 💡🌟 Además, el desarrollo de big data abre la puerta a herramientas avanzadas como el análisis predictivo y la personalización en tiempo real. Esto permite a los restaurantes ofrecer experiencias únicas que fidelizan a los clientes y los convierten en embajadores de tu marca. 🎯 ¿Quieres llevar la innovación al corazón de tu restaurante? Comenta con un "📊🍽️" y hablemos sobre cómo el big data puede ser tu aliado estratégico.

Frente a desafíos tecnológicos y operativos, grandes alianzas (Parte 6) https://lnkd.in/d29vkDcM #DistribuciónAutomática #estacionesdeservicio #áreasdedescanso #tecnología #alianzas #partners #café #fabricantes #tostadores #desafíos #máquinas #autoservicio Nestlé Professional, Pascual, Franke Group

Startups Innovadoras en el Food Service: Impulsando Disrupción y Tecnología en la Cocina Halloween ha sido una temporada increíble para celebrar la disrupción y la innovación en la industria del food service. Desde la creación de pasta de calabaza con picantes asiáticos, hasta platillos inesperados que sorprenden al paladar, la innovación en la cocina no solo redefine el sabor, sino que también permite una gestión más eficaz en las cadenas de suministro. Los modelos de negocio innovadores en el sector permiten llevar la influencia disruptiva a mercados en recesión y con precios altos, conectando de manera digital y estratégica a empresas y consumidores. Conozca cómo la tecnología del bienestar y la innovación en productos de sabor Disruptiva. Optimizar sus operaciones, mejorar el seguimiento de su cadena de suministro y ofrecer experiencias únicas. Permita que la disrupción y la creatividad transformen su negocio en una referencia del mercado. #FoodServiceInnovation #CadenaDeSuministroInteligente #SaborDisruptivo #TecnologíaDelBienestar #GastronomíaDigital #OperacionesEficientes #MercadosEmergentes #ExperienciasDeSabor #OAS #agexport #ConnectAmericas #sieca #OAS #startupsfood #fintech #delivery #USAID #FDA #CAMCOR #CAMCIG #Trump2024 #Election2024 #EUinLAC #EULatinAmerica #EUDevelopment #EUTrade #EULACPartnership #EUMercosur #WTO #ICC #CiberSeguridad #ODS #CIG #TRUMP2024 #OEA #OAS

🚀 La Transformación Digital en la Cocina Profesional En el competitivo mundo de la gastronomía, la innovación tecnológica marca la diferencia. AI Chef Pro está liderando esta revolución, combinando el talento humano con la potencia de la inteligencia artificial. ¿Qué hace única nuestra plataforma? 📊 Analytics avanzados para toma de decisiones 🎯 Análisis de tendencias gastronómicas en tiempo real 💡 Herramientas de diseño e innovación culinaria ⚡️ Optimización de procesos y recursos El resultado: profesionales empoderados que transforman la industria gastronómica con datos precisos y creatividad aumentada. ¿Estás listo para ser parte de la revolución culinaria?