El Día Internacional del Café se conmemora el 1 de octubre con el objetivo de rendir homenaje a esta apreciada bebida y fomentar prácticas más responsables en su cultivo. Asimismo, esta fecha brinda la oportunidad de resaltar los desafíos que enfrentan los cultivadores de café en diversas regiones del planeta. El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, con una demanda que sigue en constante crecimiento. Se estima que se consumen alrededor de 2.25 mil millones de tazas de café diariamente en todo el mundo. Esta popularidad ha llevado a una mayor presión sobre los productores para aumentar la producción, lo que ha generado preocupaciones sobre la sostenibilidad a largo plazo de la industria cafetalera. Los productores de café se enfrentan a numerosos desafíos, como el cambio climático, que ha provocado variaciones en las condiciones de cultivo y ha afectado la calidad y cantidad de la cosecha. Además, la fluctuación de los precios internacionales del café puede impactar significativamente en los ingresos de los productores, lo que los hace vulnerables a la inestabilidad económica. Para abordar estos problemas, es fundamental promover prácticas agrícolas más sostenibles que no solo protejan el medio ambiente, sino que también garanticen condiciones laborales justas para los trabajadores del sector cafetalero. Solo a través de un compromiso colectivo de consumidores, productores y gobiernos se podrá garantizar un futuro próspero para la industria del café a nivel global. #agrolife #agroindustria #paraguay #coffee #day
Publicación de Agrolife SRL
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En mi día a día converso con muchas personas de los motivos del incremento del café en verde. Quiero compartir algunas de las causas y del Impacto del incremento del precio del 🌍 Café en Verde En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en el precio del café en verde. Este incremento no solo afecta a los consumidores, sino también a toda la cadena de valor, desde los productores en las zonas cafetaleras hasta las grandes empresas distribuidoras. 📈 Causas principales: 1. Cambio climático: Fenómenos como las sequías y heladas en países productores (como Brasil, el mayor productor mundial) han afectado la producción, reduciendo la oferta. 2. Costos de insumos: Los precios de fertilizantes, mano de obra y transporte han aumentado, lo que también eleva los costos de producción. 3. Demanda global creciente: A pesar de los desafíos en la oferta, la demanda de café sigue creciendo, impulsada por nuevos mercados emergentes y el crecimiento de la cultura del café en todo el mundo. 🤔 ¿Qué significa esto para el futuro? Las empresas de la industria del café deberán encontrar soluciones innovadoras para adaptarse a esta nueva realidad. Desde la adopción de prácticas agrícolas más sostenibles, hasta la diversificación de las fuentes de abastecimiento, los próximos años serán clave para garantizar la estabilidad del mercado y proteger los medios de vida de millones de pequeños productores. ☕️ Para los consumidores, esto podría significar un aumento en el precio del café que disfrutamos a diario. Sin embargo, también es una oportunidad para apoyar un consumo más consciente, valorando la sostenibilidad y el trabajo justo en la producción del café. ¿Qué otros factores crees que están afectando el precio del café en verde? ¿Cómo ves el futuro de la industria del café? #Café #IndustriaDelCafé #Sostenibilidad #CambioClimático #ComercioJusto #PreciosDelCafé
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El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, con el objetivo de rendir homenaje al café, una de las bebidas más consumidas y populares del mundo. También es una oportunidad para promover prácticas cafeteras más sostenibles y para visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo. 2021: la próxima generación del café Desde hace varios años, el Día Internacional del Caféha girado entorno a los graves problemas que están enfrentando los productores de café de todo el mundo. El problema es bastante sencillo, en los últimos años el rendimiento de los cultivos de café se ha incrementado, ocasionando un excedente de producción que ha disminuido el precio del producto en el mundo. Aunque la taza de café que tomas por la mañana no ha bajado de precio, realmente hoy en día un productor gana una mínima partepor cada taza y esa ganancia no le permite invertir nuevamente en mano de obra, fertilizante, tierra, equipos, etc. Este problema se ha incrementado debido a la crisis del COVID-19, y por ello, el futuro del café peligra porque muchos jóvenes se están alejando de las explotaciones familiares buscando mejores oportunidades en otros sectores. Muchos puestos de trabajo se han perdido, y el sector está en declive. Por ello, el tema del Día Internacional del Café para 2020 es: "La próxima generación del café".
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Si eres un amante del café, esta noticia te va a interesar. ¿Has notado que el precio de tu café favorito ha aumentado recientemente? No es una coincidencia. En lo que va de año, el precio del café arábica ha experimentado una subida notable. #PrecioDelCafé #CaféArábica Las catástrofes naturales están jugando un papel crucial en este incremento. Brasil, que produce casi el 40% del café mundial, está sufriendo una de las peores sequías en décadas. Esta situación ha afectado gravemente a las regiones productoras de café arábica, reduciendo la oferta y presionando los precios al alza. #SequíaEnBrasil #ProducciónDeCafé Por otro lado, Vietnam, el principal productor de café robusta—una variedad más económica y común en el café instantáneo—ha sido golpeado por el tifón Yagi. Este desastre natural causó 60 fallecidos y centenares de heridos, además de dañar miles de hectáreas de cultivos. Los árboles afectados tardarán años en recuperarse, impactando tanto en la cosecha actual como en las futuras. #TifónYagi #CaféRobusta Esta combinación de eventos climáticos está generando un desequilibrio entre la oferta y la demanda a nivel mundial. Es un recordatorio de cómo factores globales pueden influir en algo tan cotidiano como nuestra taza de café matutina. ¿Qué medidas crees que deberían tomarse para mitigar estos impactos? #CambioClimático #IndustriaDelCafé
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Día a día descubrimos múltiples beneficios que aportan a nuestra salud y bienestar las biomasas del café. Este producto ha sido desarrollado con las biomasas del café que tradicionalmente se desechan o se compostean en el mejor de los casos. El consumo de estos productos nootrópicos 100% naturales brindan mas de 50 beneficios a la salud y nuestro bienestar general cuando son producidos y combinados como en este caso con sub productos de la actividad apícola. Se estima que en los próximos años; la comercialización de estos súper alimentos generará cerca de 1200 millones de dólares anuales por venta de productos terminados como este que desarrollamos y producimos en NOVA AMAZONIA. Este beneficio económico será captado por empresas comerciales cooperativas cafetaleras latinoamericanas mediante el procesamiento y comercialización de ese producto como producto terminado. #coffeelovers #café #latinoamerica #Innovacion #alimentosdelfuturo #novaamazonia #martingutierrezguerrero
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¿SABÍAS QUÉ 🤔? A pesar de ser conocido y consumido globalmente, el café solo se cultiva en una zona específica llamada el Cinturón del Café 🌎☕, que se encuentra entre el trópico de Cáncer y el trópico de Capricornio, formando un cinturón alrededor del globo terráqueo. Aunque países como Estados Unidos 🇺🇸, Italia 🇮🇹 o Francia 🇫🇷 son grandes consumidores de café, no son productores. Estos países se dedican a importar, tostar y distribuir el café, ya que sus suelos y climas no son adecuados para el cultivo del cafeto. El cafeto requiere condiciones específicas para prosperar: clima tropical 🌴, temperaturas cálidas ☀️, ciclos alternados de humedad y sequía, altura adecuada y características particulares del suelo. 🌧️ Estas condiciones solo se encuentran en el Cinturón del Café, lo que lo convierte en una región única para la producción de este apreciado grano.
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De acuerdo con datos de la Asociación Nacional Ecuatoriana de Café, se estima que la producción de café en el país para 2024 llegará a 200 000 quintales. Asimismo, según cifras de la Red Universitaria de Investigación y Desarrollo Cafetalero de 2023, la demanda de la industria nacional es de 1 200 000 sacos de 60 kg. Aunque la actividad cafetalera en el país ha ido en descenso en los últimos años, no deja de ser una fuente económica importante para varios actores de la cadena de valor. Además, gran parte del cultivo de café en Ecuador se realiza bajo sistemas agroforestales que contribuyen a la conservación de la fauna y la flora nativa, un enfoque que gana cada vez más importancia en los mercados internacionales. Recientemente, publicamos un artículo sobre algunas zonas productoras del país: Guayas, Manabí, Pichincha y Loja. En esta oportunidad, profundizaremos en las provincias de: Imbabura, El Oro, Azuay y Chimborazo. ¡Haz clic en el enlace para saber más!👇🏻#PDGEspañol https://lnkd.in/eeMWZyDx
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El mercado del 𝐜𝐚𝐟𝐞́ enfrenta un 2024 con importantes desafíos, influenciados por diversos factores que van desde la sostenibilidad hasta aspectos como la logística y el crecimiento de la demanda local. Según datos de la 𝐎𝐈𝐂 –Organización Internacional de Café, se pronostica un aumento del 𝟓,𝟖% en la producción mundial de café en la temporada 2023/24. La organización dice que la producción total podría alcanzar los 𝟏𝟕𝟖 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 de sacos de 60 kg en la próxima temporada, citando tendencias cambiantes en las variedades arábica y robusta, dinámicas regionales y consideraciones en torno al clima adverso. Ante un año que va transcurriendo con grandes retos y desafíos, el 𝐜𝐚𝐟𝐞́ es uno de los productos de mayor importancia económica a nivel mundial. #Cafe #Innovacion #Sostenibilidad #RetosYDesafios
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El mercado del 𝐜𝐚𝐟𝐞́ enfrenta un 2024 con importantes desafíos, influenciados por diversos factores que van desde la sostenibilidad hasta aspectos como la logística y el crecimiento de la demanda local. Según datos de la 𝐎𝐈𝐂 –Organización Internacional de Café, se pronostica un aumento del 𝟓,𝟖% en la producción mundial de café en la temporada 2023/24. La organización dice que la producción total podría alcanzar los 𝟏𝟕𝟖 𝐦𝐢𝐥𝐥𝐨𝐧𝐞𝐬 de sacos de 60 kg en la próxima temporada, citando tendencias cambiantes en las variedades arábica y robusta, dinámicas regionales y consideraciones en torno al clima adverso. Ante un año que va transcurriendo con grandes retos y desafíos, el 𝐜𝐚𝐟𝐞́ es uno de los productos de mayor importancia económica a nivel mundial. #Cafe #Innovacion #Sostenibilidad #RetosYDesafios
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CAFÉS ESPECIALES, EL AS BAJO LA MANGA PARA AFRONTAR LA CRISIS DEL SECTOR EN LATINOAMÉRICA https://lnkd.in/egeuaKZS Al hablar de café especial, los expertos se refieren al que está calificado con más de 80 puntos en una escala de 100 con la que los expertos evalúan el sabor, el tamaño, el aroma y el origen. De ese tipo de café, el gigante suramericano produce ocho millones de sacos anuales, el 80% de los cuales destina a la exportación. Tantas cualidades hacen que el valor de un saco de café especial alcance los 1.140 reales (231 dólares), lo que supera en 187 reales (38 dólares) el precio del café tradicional.
Cafés especiales, el as bajo la manga para afrontar la crisis del sector en Latinoamérica
foodnewslatam.com
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La #producción de #café en #Ecuador viene en declive desde hace varios años. Si bien no hay cifras certeras, la Asociación Nacional Ecuatoriana de Café (#Anecafé) estima que en los últimos tres años la #producción ha estado en un promedio de 200.000 quintales anuales, lo que equivale a 150.000 sacos de 60 kilogramos de café
Producción ecuatoriana de café está en declive y abastece el 50% de su consumo nacional
agraria.pe
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