El Valor de lo Artesanal: La Magia de las Bodegas Boutique En un mundo donde la producción en masa domina muchos mercados, el concepto de las bodegas boutique surge como un respiro de autenticidad. Estas bodegas, con producciones limitadas y un enfoque en la calidad, nos recuerdan que a veces, lo verdaderamente valioso no puede ser producido en serie. ¿Por qué apostar por bodegas boutique? La respuesta radica en la pasión. Pasión que se siente cuando haces algo que realmente te mueve, cuando cada decisión, cada detalle, y cada proceso es realizado con un profundo compromiso. En la vitivinicultura actual, cuando hablamos de productos premium elaborados con conciencia, hablamos de algo más que solo vino; hablamos de dedicación, perseverancia y un respeto inquebrantable por la naturaleza. Cada paso en la producción de un vino en una bodega boutique es un acto de amor. Desde la cuidadosa planificación de la poda hasta la meticulosa selección de cada racimo en la cosecha, cada fase del proceso es realizada con un esmero que no se puede replicar con máquinas. El manejo en la bodega, la inspección manual de los granos, el control preciso de la temperatura en la fermentación, y el seguimiento riguroso de cada etapa son los elementos que hacen de estos vinos algo verdaderamente especial. En un mundo donde lo estandarizado es la norma, las bodegas boutique tienen la ventaja de ofrecer algo diferente. Los consumidores de hoy están buscando autenticidad; buscan vinos que cuenten una historia, que ofrezcan una experiencia única y que reflejen el carácter del terruño y la mano que los creó. Las bodegas boutique no solo producen vinos; crean experiencias. Ofrecen a los consumidores la oportunidad de embarcarse en un viaje enológico, de descubrir tesoros que no se encuentran en las estanterías comunes. En un mercado cada vez más orientado hacia lo masivo, estas bodegas representan la resistencia, la dedicación a lo auténtico y el compromiso con lo que realmente importa: la pasión por el vino.
Publicación de Bodega Trina
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Les Parcelles, el vino que Didier Belondrade soñó hacer en España Como siempre ha defendido Didier Belondrade, “el vino empieza en el viñedo”, y esta historia comienza, como no podría ser de otra manera, con el descubrimiento y la adquisición de dos parcelas excepcionales, tan distintas como complementarias. La Cruz, un viñedo de más de 50 años plantado sobre suelos donde predominan el canto rodado y la arcilla, y Alameda, un viñedo en vaso de cerca de 70 años plantado sobre suelos marcadamente arenosos; ambos ubicados a escasa distancia de la bodega, en lo que se considera como uno de los mejores parajes de la región. La intuición de Didier y Marta Baquerizo se confirmó desde la primera vendimia. Impresionados por la calidad de los mostos, decidieron alargar su crianza con el fin de descifrar todo su potencial. Tras pasar un año y medio en barrica, se embotellaron las primeras 1.994 botellas que posteriormente se guardaron en la bodega con la intención de prolongar su crianza y revelar así toda su complejidad y elegancia. Cinco años después, en 2023 salió al mercado la primera añada de BELONDRADE Les Parcelles: un hito histórico para la bodega que este año celebra su treinta aniversario, con la salida de la añada 2019. BELONDRADE Les Parcelles nace como un vino sin límites, sin obligaciones ni cortapisas. “Es una interpretación única de nuestro terroir y de la verdejo. Lleva la expresión de la madurez a una nueva dimensión ya que nosotros concebimos y criamos este vino hasta que consideramos que está listo para ser disfrutado en su plenitud”, señala Didier. Siguiendo esta premisa, BELONDRADE Les Parcelles solo saldrá cuando la Famille considere que esté en su plenitud; lo que abre la posibilidad de que no se comercialicen todas las añadas o que no sigan un orden estrictamente cronológico. La Famille ha apostado por confiar la distribución exclusiva al nivel mundial de BELONDRADE Les Parcelles a Vila Viniteca, que distribuye los vinos de la propiedad en España desde el año 1996. BELONDRADE Les Parcelles 2018: 1.994 botellas -Agotado- BELONDRADE Les Parcelles 2019: 1.684 botellas. Disponible a partir de mayo 2024 Se agotará rápido. Eso seguro
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UNIVERSO PARALELO: un nuevo horizonte enológico con raíces profundas Inspirada en "Alicia en el país de las maravillas", esta nueva propuesta invita a sumergirse en un universo paralelo, en primera instancia a través de cuatro vinos varietales: un Chenin Blanc 2022, un Sangiovese 2021, un Malbec 2021 y un Cabernet Sauvignon 2021.
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Gracias Mara Sánchez Vicente por contar con nuestro #Crianza de Grupo Bodegas LAN en tu artículo de #TheObjetive 'Seis tintos representativos de la categoría crianza en Rioja Wine' https://lnkd.in/dKF5BrkS Es la categoría reina en Rioja, y para que un vino de la denominación riojana pueda llevar el concepto «crianza» en la etiqueta la normativa es clara. Se trata de vinos con al menos 2 años de envejecimiento «que han permanecido, en el caso de los tintos, un año como mínimo en barrica de roble de 225 litros de capacidad. En vinos blancos y rosados, su período mínimo de envejecimiento en barrica es de 6 meses» (www.riojawine.com).
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Periodista | Profesor | Especialista en Comunicación y Vino | Mentor | Emprendedor
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CEO de Nest Hospitality Group y Director General de HTL Hoteles
4 mesesEze tengo que probar estos Vinos !!! Jajaja