Publicación de Catering Ancestros Gourmet

Tendencias para catering BTL 🚀 ¿Cena narrativa o food trucks? Estas tendencias en catering están revolucionando la gastronomía. ¿Te atreves a innovar? 🍽️✨ 💡 Dale un giro creativo a tu propuesta culinaria ¡Hablemos hoy! #TendenciasCatering #CateringBTL #FoodInnovation #CenasNarrativas #FoodTruckStyle

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¿Qué es un Daily Revenue Report en Gastronomía? Adoptado por Gastronomía, el Daily Revenue Report es un informe diario donde "normalmente" te muestra estadística venta y KPI's como Ticket Medio, platos más vendidos, platos menos vendidos, costo de mercaderia vendida actual entre otros. Formación: Contadores Gastronómicos, #UDEMY: https://lnkd.in/ez-ezr97 Mis servicios 👉 https://lnkd.in/egxGf7Fz #Costos #ContabilidadGastronomica #gestión #ContabilidaddeCostos #CostosOcultos #hotelería #restaurantes #Gastronomía #hoteles #produccion #ContadorGastronomico 😎

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Hoy te queremos enseñar cómo regenerar nuestra costilla de cerdo 😊😍 ¡Sorprende a tu cliente! . . #Artic #ArticFood #Food #Gastronomía #Alimentos #Comida #ComidaSana #Productosdecalidad #Restaurante #Restaurantes #Hostelería #Catering #Cateringservice #horeca #alimentoscuartagama #alimentosquintagama"

¿Por qué es esencial tener insumos de calidad en tu cocina? #HORECAS En el mundo de la gastronomía, la calidad de los insumos es el primer paso para garantizar una experiencia memorable para tus clientes. Utilizar productos de alto estándar no solo mejora el sabor y la presentación de los platillos, sino que también: 🔸 Optimiza la eficiencia en la cocina, facilitando la preparación. 🔸 Asegura la consistencia en cada plato, manteniendo la confianza del cliente. 🔸 Promueve la seguridad alimentaria, minimizando riesgos. 🔸 Diferencia tu negocio, elevando el nivel de tu propuesta gastronómica. Tener buenos insumos no es solo una opción, ¡es una estrategia clave para el éxito! #Elsaborsoñado #Costeño #HORECAS Costeño Alimentos

La quinta gama está revolucionando la forma en que los restaurantes gestionan sus ofertas culinarias. 👨🍳 Sabemos que uno de los mayores retos para los restaurantes es la constante necesidad de innovar en su oferta culinaria sin incrementar los costos operativos ni el estrés en la cocina. La escasez de personal cualificado, el tiempo limitado para la preparación de platos complejos, la gestión eficiente de los ingredientes… Son elementos comunes que pueden limitar tu capacidad para diversificar tu menú. La quinta gama permite a los chefs y propietarios de restaurantes mantener la calidad y la consistencia, al tiempo que introducen una variedad de platos que podrían ser complejos o que requieren mucho tiempo para preparar desde cero. 📞 Contacta con nosotros para descubrir cómo podemos ayudarte a enriquecer tu oferta culinaria de manera sencilla y efectiva: https://lnkd.in/dNHC_hah #Gastronomía #InnovaciónCulinaria #QuintaGama #Restaurantes #Horeca

El Kéfir: La Nueva Estrella en la Alta Cocina En el mundo de la gastronomía, la innovación y la búsqueda constante de nuevas experiencias para el paladar son esenciales. Una de las tendencias más destacadas en los últimos años ha sido la incorporación del kéfir en los menús de los restaurantes de estrella Michelin. ¿Qué es el Kéfir? El kéfir es una bebida fermentada, originaria de las montañas del Cáucaso, conocida por sus numerosos beneficios para la salud. Su preparación se basa en la fermentación de leche con granos de kéfir, que contienen bacterias probióticas y levaduras beneficiosas. Innovación y Tradición en Perfecta Armonía Los chefs de restaurantes galardonados con estrellas Michelin han descubierto en el kéfir un aliado perfecto para crear platos que combinan tradición e innovación. Su versatilidad permite su uso en una amplia gama de preparaciones, desde salsas y marinados hasta postres y bebidas. Oh My Kefir Oh My Kefir se ha convertido en una referencia para aquellos que buscan productos de kéfir de alta calidad. Su compromiso con la excelencia ha llevado a muchos chefs de renombre a incorporar sus productos en creaciones culinarias únicas y saludables.

La tabla de quesos es el plato perfecto para celebrar el Día Mundial del Queso. 🧀 👉🏻 Si no sabes cómo preparar una, te contamos sus 3 pasos clave: 1️⃣ Añade en una tabla, al menos tres tipos diferentes de quesos para ofrecer variedad. 2️⃣ Agrega los acompañamientos que más te gusten: uvas, frutos secos, miel, mermeladas, aceitunas... 3️⃣ Incluye algunas hierbas frescas, como romero o tomillo, para decorar y dar un toque aromático. ¿Te gustaría profesionalizarte en el mundo de la gastronomía? 🤔 Consulta nuestra oferta formativa. 📚 https://lnkd.in/dcbpJaZQ Comenta en este post y te asesoraremos sin ningún compromiso. 📩 #TablaDeQuesos #Queso #DiaMundialDelQueso #eLearning #Gastronomia #Cocina #EstudiarOnline #FormacionOnline