Publicación de Consal GT

Explora las estrategias esenciales para sacar partido de la corriente funcional en la industria de alimentos y bebidas. En nuestra más reciente publicación, "Capitalizar lo Funcional: Oportunidades Únicas para los Productos Lácteos y Vegetales", Anne Marie Butler, Global Director of Strategy & Innovation, ofrece una visión experta sobre cómo adaptar tus productos a las demandas del mercado actual. Lee el artículo completo y conoce mucho más en: https://bit.ly/3QRo9cd #Edlong #ProductosLacteos #ProductosVegetales #AlimentosFuncionales #Innovacion #ProductosVeganos #OportunidadDeMercado #ProductosFuncionales #BebidasFuncionales #AlimentosFuncionales

Si algo va a irrumpir en el futuro de la industria alimentaria; además de otros cambios y nuevos hábitos de consumo, es la #automatizacionindustrial. La #industriaalimentaria está adoptando tecnologías de Industria 4.0 para mejorar la eficiencia, la productividad y la trazabilidad de sus operaciones. Descubre el resto de tendencias que marcarán el futuro de esta industria. #PAISO #RoboticaIndustrial #Foodtech #Tendencias

🌟 ¿Sabías que la industria alimentaria está experimentando una transformación sin precedentes? Desde el auge de nuevas tendencias en alimentos, como la alimentación vegana y los superalimentos, hasta la adopción de tecnologías revolucionarias, como la inteligencia artificial y la biotecnología, el mundo de la alimentación está en constante evolución para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores y abordar los desafíos globales. En nuestro último blog, exploramos cómo Heincke Group está liderando esta innovación al desarrollar productos innovadores, implementar prácticas sostenibles y colaborar con agricultores y productores locales para garantizar la calidad y trazabilidad de nuestros productos. Desde la introducción de nuevos ingredientes hasta la optimización de procesos de producción, te invitamos a descubrir cómo estamos marcando la pauta en la industria alimentaria y contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible. ¿Quieres descubrir cómo estamos redefiniendo el futuro de la alimentación? 👉 Lee más aquí: https://lnkd.in/eTta2rTX #InnovaciónAlimentaria #HeinckeGroup #TransformaciónAlimentaria

DESCUBRE LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS globales en ingredientes para alimentos y bebidas que están revolucionando la industria. Desde superalimentos hasta alternativas de origen vegetal, estamos presenciando una creciente demanda de ingredientes naturales, sostenibles y saludables. La innovación en ingredientes está dando forma a nuevos productos y experiencias para los consumidores. Desde los beneficios para la salud hasta la trazabilidad y la transparencia en la cadena de suministro, estas tendencias están impulsando la industria hacia un futuro más consciente y centrado en el consumidor. ▶ Contáctanos para descubrir qué ingredientes están liderando el camino y cómo pueden influir en tus próximos lanzamientos de productos, y recibe la información de las soluciones que desees y muestras para tus desarrollos. Rodrigo.pereda@niuco.com.mx #tendencias #innovación #ingredientes #alimentosybebidas

🌟 Microencapsulación: Protegiendo Sabores y Mejorando Productos Alimenticios 🌟 La microencapsulación es una tecnología que está revolucionando la industria alimentaria. ¿En qué consiste? Básicamente, es como darle a los ingredientes su propio escudo protector. ¿Por qué es tan relevante? Aquí tienes algunos beneficios clave: 1.- Protección de Sabores y Aromas 2.-Liberación Controlada de Nutrientes 3.- Menos Ingredientes No Deseados 4.- Enmascaramiento de Sabores 5.- Vida Útil Extendida La tecnología de microencapsulación protege ingredientes perecederos. Entonces, ¿cómo incorporar esta tecnología en tu proceso de transformación de alimentos? Piensa en tus productos específicos y cómo podrían beneficiarse de la microencapsulación. ¡Innovación y sabor van de la mano! 🍽️🔬 Interesante artículo de Protécnica Ingenieríaía S.A publicado en IAlimentos #IngenieríaAgroindustrialUDLA

El sector alimentario está experimentando una revolución gracias a varias  tecnologías disruptivas e innovadoras. Estas innovaciones están transformando la forma en que producimos, procesamos y consumimos alimentos, haciendo el sector más sostenible y eficiente.

¿Cómo se va a desarrollar la Industria Alimentaria en los próximos años? 🌱🍽️ Desde tiempos inmemoriales, la humanidad ha buscado formas de cocinar y conservar los alimentos para enfrentar situaciones de escasez y fuera de temporada. Con el progreso, hemos logrado industrializar la producción y desarrollar la distribución, democratizando cada vez más la alimentación. Sin embargo, aún enfrentamos grandes retos: la población sigue creciendo y las exigencias de los consumidores son cada vez mayores. 🔍 Salud y bienestar  🌍 Sostenibilidad  🔒 Transparencia y confianza  ⚡ Conveniencia  🏡 Proximidad y productos locales  🍫 Indulgencia y placer  🍽️ Eliminar el hambre del mundo La humanidad se enfrenta a situaciones extremas, algunas veces imprevistas y otras provocadas, que nos obligan a minimizar el sufrimiento. El reto de alimentar a todo el mundo es complejo, pero es nuestra obligación aportar nuestro granito de arena. Es un desafío global que debemos asumir de manera firme y coordinada. Desde la perspectiva técnica, debemos ponernos al servicio de la sociedad y sus líderes para contribuir con lo que esté en nuestras manos. En regiones donde no hay carencias evidentes, los consumidores exigimos alimentos que se ajusten mejor a nuestros gustos y necesidades. Sabemos que en la decisión de compra se consideran factores como: 💰 Precio y valor  🌿 Calidad y frescura  🍏 Salud y nutrición  🏷️ Marca y confianza  🛒 Accesibilidad y conveniencia  🌍 Preferencias personales y culturales Satisfacer estas demandas no es fácil, pero escuchar visiones y realidades de otros, contactar con colegas, conocer tendencias e identificar nuevas oportunidades, seguro que ayuda. Conscientes de este escenario, el pasado 16 de octubre celebramos en AINIA un evento para iluminar el futuro de la alimentación. Puedes ver las conclusiones aquí: https://lnkd.in/eCErX2wZ 🌟 Espero que te resulte de interés. Por cierto, siguiendo nuestro compromiso de aportar soluciones innovadoras, en AINIA vamos a realizar un evento sobre envases de papel y cartón: https://lnkd.in/egHseG-R Si te interesa, ¡ya sabes! 😉

¿Estás al tanto de las últimas tendencias en alimentos "free from"? La demanda de productos libres de ingredientes comunes está en aumento, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar. ¿Qué significa esto para tu negocio? - Innovación en productos y servicios - Oportunidades de crecimiento en mercados específicos - Diferenciación y ventaja competitiva Los próximos 26 y 27 de Noviembre Alfa Promoeventos reunirá a expertos de la industria, investigadores y profesionales del sector alimentario para discutir y explorar las tendencias más recientes, las tecnologías innovadoras y los desarrollos en ingredientes “free from” No te lo pierdas https://lnkd.in/ets6MHVZ #AlimentosFreeFrom #SnacksSaludables #InnovaciónAlimentaria #Bienestar #Sostenibilidad #EtiquetadoTransparente #AlfaPromoeventos #SeminarioDeTecnologiaEnAlimentosFreeFrom

El sector alimentario está experimentando una revolución gracias a varias tecnologías disruptivas e innovadoras. Estas innovaciones están transformando la forma en que producimos, procesamos y consumimos alimentos, haciendo el sector más sostenible y eficiente.

Hoy es el Día Mundial de la Alimentación 🌍, un día que nos invita a pensar en el papel transformador de la industria alimentaria. Para quienes estamos inmersos en este sector, cada innovación representa una oportunidad para marcar la diferencia en el futuro de la alimentación. 🌱💼 Los tiempos cambian, y con ellos las expectativas de los consumidores. Hoy más que nunca, la apuesta por nuevas tecnologías y prácticas sostenibles no es solo un desafío, sino una ventaja competitiva. 🚀💡 Las decisiones que tomemos impactarán directamente en nuestra capacidad de responder a un mercado en evolución, impulsado por la demanda de productos responsables y eficientes. Este es el momento de adoptar enfoques que mejoren nuestros procesos, reduzcan el desperdicio y fomenten la creación de alimentos que no solo alimenten, sino que cuiden el planeta. 🍃🌾 El futuro de la industria alimentaria está lleno de posibilidades, y depende de nosotros aprovecharlas. 🌿✨ #DíaMundialDeLaAlimentación 🌍 #InnovaciónAlimentaria 💡 #FuturoDelSector 🌱 New Food | MYA INNOFOOD by New Food | Marketing NF Market | Marta New Food | NF MARKET