Publicación de Droquimar S.R.L

Excelente ingrediente para tus productos como edulcorante natural

El citrato de sodio es un aditivo alimentario que se encuentra en forma de gránulos blancos o polvo cristalino, con sabor ligeramente salado y da un leve toque agrio, pero muy agradable para el paladar. Como aditivio alimentario tiene la capacidad de: 👉Regular la acidez 👉Inhibe el crecimiento de microorganismos como bacterias y gérmenes, por lo que se considera como conservante al prolongar la vida útil de los alimentos. 👉 Tiene la cualidad de estabilizar diferentes alimentos, especialmente a los lácteos con el fin de evitar la separación de los ingredientes, o bien, que se formen grumos. 👉 Es un agente emulsionante que tiene la capacidad de unir líquidos con aceites. Ahora que conoces más sobre el citrato de sodio y su uso en la industria alimentaria, en nuestro catálogo lo encontrarás de la más alta clasificación, junto con gran variedad en venta de productos químicos y materias primas para tu Industria Escríbenos Aquí: 🟠0939370120 📨sllumipanta@toptrading.ec www.toptrading.ec #sectorindustrial #sectoralimentario #MateriaPrima #sgs #SomosTopTrading #ecovadis #Toptrading #Ecuador #NuevoProducto

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¡5 usos del metabisulfito de sodio en la industria alimentaria que te sorprenderán! El metabisulfito de sodio, tiene usos más allá de conservar tu vino favorito. Hoy te revelamos 5 aplicaciones sorprendentes en la industria alimentaria: 1️⃣ Fruta fresca por más tiempo: Evita el pardeamiento y mantiene la frescura de frutas cortadas, ¡como manzanas y bananas! 2️⃣ Protege tus jugos: Elimina bacterias y enzimas que pueden causar deterioro, ¡para jugos frescos y duraderos! 3️⃣ Conservante de vinos: Controla la fermentación y mantiene la calidad del vino durante su almacenamiento. 4️⃣ Previene la oxidación de camarones: Conserva el color y sabor de los camarones, ¡para platos de marisco deliciosos! 5️⃣ Agente antimicrobiano en carnes: Reduce el riesgo de crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil de la carne. ¡El metabisulfito de sodio: un aliado para una alimentación más segura y deliciosa! #MetabisulfitoDeSodio #UsosAlimentarios #Conservacion #materiaprima #betanzam

Conoce nuestros almidones para la industria alimentaria, diseñados para optimizar la textura y funcionalidad de tus productos. Estas son algunas de nuestras materias primas destacadas: 🌽🍲 Fécula de Maíz: Es la forma más común de un carbohidrato obtenido de la molienda húmeda del maíz, utilizado como agente espesante y de engrosor en sopas, salsa, embutidos, alimentos para bebés, pan, dulces, aderezos para ensaladas, productos farmacéuticos, como base en el engrudo para corrugados entre otros. También se utiliza en la preparación de bebidas no alcohólicas, perfumes, aerosoles fijadores de cabello. 🌡️❄️ Almidón Modificado: Es un almidón que ha sido sometido a procedimientos físicos, químicos o enzimáticos con el objetivo de modificar sus propiedades fisicoquímicas. Se utiliza para la preparación de aderezos, rellenos frutales, salsas, sopas, productos congelados. Tiene una excelente estabilidad y desempeño en exposiciones a calentamiento prolongado, refrigeración y/o congelación, con muy buenas características de claridad, retención de agua, textura corta y cremosa.  🥔🍽️ Almidón de Papa: Ofrece excepcionales cualidades de texturización y retención de agua, esencial en numerosos procesos alimenticios.  Eleva la calidad de tus procesos con nuestras materias primas. ¡Contáctanos para descubrir cómo pueden transformar tu línea de producción! 📲 #Multiquimica #AlmidónDeMaíz #AlmidónModificado #AlmidónDePapa #IndustriaAlimentaria #MateriasPrimas #InnovaciónEnAlimentos #CalidadAlimentaria

¿Qué sabe usted sobre los #sulfitos en los alimentos? Los sulfitos juegan un papel importante en la conservación de los alimentos, asegurando que productos como frutas secas, verduras procesadas y salsas mantengan su color, sabor y frescura por más tiempo. No obstante, debido a los posibles riesgos para la salud, el uso de este #aditivo está regulado. La legislación, tanto en Brasil como en otros países, establece límites claros para las concentraciones permitidas de sulfitos en los alimentos, siempre centrándose en la seguridad del consumidor. Además, se aplican métodos como el de Monier-Williams para asegurar la correcta cuantificación de estos compuestos, asegurando que los niveles se mantengan dentro de los estándares establecidos. 🔍¿Quiere saber más? ¡Haga clic en el enlace y lea el artículo completo en nuestro blog! https://lnkd.in/dwGnWHfE #Técnico #IndustriaAlimentaria #Alimentos #Sulfito

Potencia tus Procesos con Materias Primas de Calidad para la Industria de Alimentos y Bebidas En Multiquimica , nos especializamos en proveer materias primas esenciales que enriquecen y eficientizan la producción en la industria de alimentos y bebidas. Descubre cómo nuestras sales y carbonatos pueden transformar tus operaciones: Bicarbonato de Amonio Grado Alimenticio : Esencial en la molienda húmeda del maíz, este compuesto se utiliza ampliamente como agente espesante en productos como sopas y salsas, y como levadura en repostería. Cloruro de Calcio : Este aditivo alimentario mejora la consistencia del queso y clarifica las cervezas durante la fermentación. Su funcionalidad se extiende más allá, siendo útil en procesos de producción de queso, entre otras aplicaciones. Pirofosfato Ácido de Sodio: Actúa como agente leudante y regulador de pH, en cárnicos mejora la capacidad de retención de humedad y ayuda a la estabilidad de las fases en solución. En panificación, mejora color, aumenta la vida útil y actúa como agente leudante en: panes y tortas, masas congeladas, pizzas, pastas precocidas, entre otros; contribuye a la disminución del tiempo de fermentación y ayuda a distribuir eficientemente los espacios porosos. Se emplea además en confitería (chicles), refrescos y lácteos. Sal Refinada: Se emplea como ingrediente en la fabricación de alimentos procesados y productos enlatados, debido a su capacidad para disolverse fácilmente y su bajo costo Bicarbonato de Sodio Grado Alimenticio : Imprescindible para la fermentación en productos horneados y utilizado como coagulante de leche en queserías, también contribuye a la neutralización de la acidez en salsas de tomate. Estas materias primas no solo mejoran la calidad de los productos finales, sino que también optimizan los procesos de producción, asegurando eficiencia y sostenibilidad. ¡Eleva tu producción con Multiquímica! 🔗 Explora nuestras soluciones en : www.multiquimica.com #Multiquimica #IndustriaAlimentaria #MateriasPrimas #InnovaciónAlimentaria #CalidadSuperior #AlimentosYBebidas

¿Sabías que el suero de leche tiene un proceso fascinante detrás de su transformación? 🧀✨ ➡ El suero de leche, un subproducto de la producción de quesos, se convierte en polvo a través de un proceso que incluye pasteurización, evaporación, cristalización y atomización ➡ Este procedimiento elimina parte del agua mientras conserva las proporciones de sus componentes originales: proteínas, lactosa, grasas, vitaminas y minerales. El resultado es un polvo amarillo tenue con un aroma y sabor distintivos. ➡ Su alta solubilidad y versatilidad lo convierten en un ingrediente valioso en la fabricación de suplementos alimenticios y diversos productos industriales. 📦 Importado de países como Lituania o Chile, el suero de leche en polvo no solo es nutritivo, sino que también realza el sabor y color de los productos, estabiliza emulsiones y mejora la textura en la elaboración de productos lácteos, panadería, confitería, alimentos para deportistas y más. 👉 📲 Escríbenos al https://wa.me/51939192868 ó visítanos en www.adiplus.net y lleva tu negocio a un siguiente nivel. 📦 Atendemos a nivel nacional 🔴 ⚪ 🔴 #adiplus #nutriendotuconfianza #industrialáctea #innovación #suerodeleche #alimentos #procesosindustriales #sostenibilidad

Análisis contenido de sólidos grasos

Tal vez alguna de estas oportunidades de nuestras empresas representadas puedan interesarte. Dale una mirada! 1- Harinas para aplicaciones en: cervecerías, snacks, pastas, panificación, balanceados, cereales, baby food, fertilizantes. 2- Productos para panificados y chocolatería: mix para panes y congelados (francés, especiales, blandos, otros), emulsionantes para panificación, gluten, Enzima alfa-amilasa maltogénica y otros. 3-Apertura de mercados internacionales 4-Representación 5-Consultoría Comex #aditivosalimenticios #ingredientesalimenticios #babyfood #cereales #snacks #gluten #mixparapanes #emulsionantes #alfaamilasa #harinasespeciales #harinas #maíz #fertilizantes #export #import #logisticainternacional #aperturademercados #consultoria #consultoriaencomerciointernacional